哪些人可能会选择不同的产品？

口味、储存方式和饮用频率不同，适合的脱脂牛奶类型也会有所不同。

觉得普通脱脂牛奶口感太淡的人

如果口味会影响你是否愿意把脱脂牛奶加进饮品、麦片或奶昔，可以试试 Arla B.O.B.。Arla 称这款牛奶的风味接近半脱脂牛奶；是否符合你的口味，仍要亲自尝过才知道。

想备一些未开封牛奶作加餐的人

超高温灭菌牛奶未开封时可以留作之后加餐。Sainsbury’s 的 1 L 脱脂长保质期牛奶标签标明，每 200 ml 含 7 g 蛋白质和 9 g 碳水化合物；开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完。

经常喝冷藏牛奶的人

如果牛奶本来就是日常饮食的一部分，可以选择能在储存期限内喝完的鲜奶规格。英国农业与园艺发展委员会在关于 2019 年英国消费者调研的 2020 年报告中指出，包装规格和使用是否方便，都是购买牛奶时需要考虑的实际因素。

购买前要看哪些信息？

先想好自己喜欢的口味，再确认每份营养信息、储存说明，以及自己实际能喝完的包装规格。

考虑因素需要查看的信息你的需求
口味 查看产品专属的口味描述。Arla 称 B.O.B. 的口感接近半脱脂牛奶，但这并不能证明它在盲测中的表现。 我觉得普通脱脂牛奶口感太淡，想先试试不同风味，再决定是否一次买好几盒。
每份营养 除了营养成分表，也要对比标注的每份规格。Arla 标注其 2 L B.O.B. 每 100 g 含 4.6 g 蛋白质和 0.4 g 脂肪；Sainsbury’s 标注其超高温灭菌脱脂牛奶每 200 ml 含 7 g 蛋白质和 9 g 碳水化合物。两者的计量基准不同。 我想了解平时一杯牛奶能提供多少营养，但不会假设只喝牛奶就能满足健身后加餐的全部需求。
储存方式 确认未开封时应如何存放，以及开封后有哪些变化。Sainsbury’s 建议其超高温灭菌脱脂牛奶开封后冷藏，并在 3 天内饮用完；M&S 对其 568 ml 鲜奶瓶装产品也标注了开封后 3 天内饮用的说明。 我想备一盒放在橱柜里，但也要考虑冰箱空间，以及开封后能否按时喝完。
包装规格 根据饮用速度，以及产品标注的日期和储存说明选择合适的容量。Tesco 提供 568 ml、1.136 L 和 2.272 L 的英国脱脂牛奶。 我大多数日子都会在饮品或麦片里加牛奶，所以选对容量比买最大瓶更重要。
牛奶成分 查看最新的过敏原声明；脱脂、过滤或超高温处理都不会让牛奶变成不含乳成分的产品。英国食品标准局将牛奶列为过敏原。 如果我需要避免牛奶或乳成分，产品标签上的“脱脂”并不能说明它符合这一要求。

选购时有哪些容易忽略的地方？

  • 不要把口味描述当成保证

    Arla 称 B.O.B. 的口感接近半脱脂牛奶，但每个人的喜好可能与品牌描述不同。

    如果口味是你最在意的因素，先买合适的规格尝试，再决定是否一次买好几盒。

  • 不要以为长保质期就代表开封后也能放很久

    未开封时的储存方式不能取代开封后的说明。Sainsbury’s 超高温灭菌脱脂牛奶和 M&S 鲜脱脂牛奶都要求开封后 3 天内饮用。

    选择能及时喝完的规格，并遵循产品当前标注的温度和日期要求。

  • 不要只看蛋白质含量来安排加餐

    Sainsbury’s 超高温灭菌脱脂牛奶每 200 ml 含 7 g 蛋白质和 9 g 碳水化合物。伦敦大学学院医院指出，运动加餐的选择取决于运动类型、运动时长和进食目的。

    按自己实际会喝的份量查看营养成分表，并结合其他饮食一起考虑。

  • 别忽略牛奶过敏原

    脱脂牛奶仍然含有牛奶成分。英国食品标准局将牛奶列为过敏原，对牛奶或其成分过敏或不耐受的人可能会面临风险。

    如果你需要避免牛奶，请查看产品当前的配料表和过敏原声明，不要只凭“脱脂”或“过滤”等字样判断。

有哪些值得关注的品牌和系列？

以下示例展示了不同的包装规格和储存方式；这里提到某个品牌，并不代表该品牌目前在 Joybuy 有售。

Arla B.O.B.

Arla 将 B.O.B. 脱脂牛奶描述为具有类似半脱脂牛奶的口感。这是品牌对自家产品的介绍，并非经过独立验证的口味优势。

  • Arla 标注其 2 L 脱脂牛奶每 100 g 含 4.6 g 蛋白质和 0.4 g 脂肪。
  • 产品含有牛奶成分；品牌的口味描述无法判断你是否会喜欢。

Cravendale

Tesco 将 Cravendale 过滤鲜脱脂牛奶列为一款 2 L 冷藏牛奶。

  • Tesco 的商品信息注明这是一款过滤鲜奶，并使用了“保鲜更持久”的宣传语。
  • 请查看具体包装上的营养和储存说明，不要直接套用其他脱脂牛奶的数据。

Tesco

Tesco 自有品牌系列提供多种规格的英国脱脂牛奶，另有过滤款可选。

  • 在售的英国脱脂牛奶规格包括 568 ml、1.136 L 和 2.272 L；过滤脱脂牛奶为 2 L。
  • 请以所选具体产品包装上的营养和储存信息为准。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 1 L 脱脂长保质期牛奶采用超高温灭菌纸盒包装，适合作为未开封时的备用选择。

  • 产品标签标注每 200 ml 含 7 g 蛋白质和 9 g 碳水化合物。
  • 开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完。

M&S

M&S 提供 568 ml 瓶装鲜脱脂牛奶，适合想买小规格冷藏牛奶的消费者。

  • 产品标注每 100 g 含 3.6 g 蛋白质、5.0 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
  • M&S 建议在 0–5°C 下储存，并在开封后 3 天内饮用。

Waitrose Essential

Waitrose 提供 1 L 装 Essential 长保质期脱脂牛奶。

  • 这种包装规格也是值得考虑的长保质期选择。
  • 请查看当前包装上的营养信息、过敏原信息和开封后储存说明。

Joybuy 超高温灭菌脱脂牛奶推荐

以下 Morrisons 超高温灭菌脱脂牛奶适合作为橱柜备用：可选单盒 1 L 装，也可选 6 盒装，每盒 1 L。两款产品的名称都没有说明口味清淡或接近半脱脂牛奶，因此口味仍需单独确认。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶 1 L

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶 1 L

如果你想备一盒未开封牛奶，又不想一次买好几盒，可以选择单盒 1 L 超高温灭菌牛奶。开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完。商品信息注明，本产品不适合 5 岁以下儿童饮用；如果你需要避免牛奶，请查看最新的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，6 盒装，每盒 1 L

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，6 × 1 L

如果你预计会陆续喝完几盒未开封的 1 L 超高温灭菌牛奶，可以考虑这款 6 盒装。每盒开封后都须冷藏，并在 3 天内饮用完。商品信息注明，本产品不适合 5 岁以下儿童饮用；如果你需要避免牛奶，请查看最新的过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

健身后喝脱脂牛奶常见问题

健身后只喝脱脂牛奶够当加餐吗？

判断一份加餐是否合适，不能只看蛋白质含量。Sainsbury’s 超高温灭菌脱脂牛奶每 200 ml 含 7 g 蛋白质和 9 g 碳水化合物；伦敦大学学院医院指出，运动加餐的选择取决于进食目的、运动类型和运动时长。查看自己实际会喝的份量，并结合其他饮食一起考虑。

如果觉得普通脱脂牛奶口感太淡，怎么办？

可以试试 Arla B.O.B.，因为 Arla 称这款脱脂牛奶的口感接近半脱脂牛奶。这只是生产商的描述，并不能保证你也会觉得它口味清淡；买一盒合适的规格尝尝，比想当然地认为所有过滤牛奶口味都一样更稳妥。

应该选超高温灭菌脱脂牛奶还是鲜脱脂牛奶？

如果你想备一些未开封牛奶放在橱柜里，可以选超高温灭菌牛奶；如果平时习惯购买和饮用冷藏牛奶，则可以选择冷藏鲜奶。Sainsbury’s 要求其超高温灭菌牛奶开封后冷藏，并在 3 天内饮用完；M&S 对其鲜脱脂牛奶也标注了开封后 3 天内饮用的说明。

脱脂牛奶仍然含有牛奶过敏原吗？

是的。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；脱脂并不会让牛奶适合必须避免牛奶或其成分的人食用。购买前请查看具体产品最新的配料表和过敏原声明。

开封后要注意哪些储存说明？

请遵循实际购买的纸盒或瓶身上标注的温度、日期和开封后储存说明。例如，Sainsbury’s 超高温灭菌脱脂牛奶开封后须冷藏，并在 3 天内饮用完；英国食品标准局提醒，食物存放过久或储存温度不当可能带来食品安全风险。