这类选择适合哪些人？

家有 5 岁及以上孩子，常做零食的家庭

如果想在关注脂肪含量的同时，也了解营养成分表上的其他数值，可以考虑用脱脂牛奶搭配麦片、燕麦粥和饮品，或用于烹饪。

家有 5 岁以下孩子的父母和照护者

孩子的年龄和牛奶的用途，比低脂标签更值得优先考虑。NHS 指引不建议给 5 岁以下儿童将脱脂或 1% 脂肪牛奶作为主要饮品，因为这类牛奶脂肪含量不足。

零食时间不固定的家庭

鲜奶、过滤鲜奶和超高温灭菌牛奶的保存要求各不相同。选择包装规格和类型时，要考虑冰箱空间，以及开封后预计多久能喝完。

选购时要看什么？

先考虑孩子的年龄和牛奶的用途，再仔细核对具体产品包装上的营养、保存和过敏原信息。

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年龄与用途 这款牛奶会作为孩子的主要饮品吗？NHS 指引不建议将脱脂或 1% 脂肪牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品，因为这类牛奶脂肪含量不足。 如果是给 5 岁以下孩子作为主要饮品，我需要选择适合其年龄的替代品，而不是脱脂牛奶。
营养成分 比较时要统一按每 100 ml 计算。Tesco Groceries 列出的 British Skimmed Milk 2 品脱装，每 100 ml 含 35 kcal、0.1 g 脂肪、3.6 g 蛋白质和 130 mg 钙；购买时请以所选产品包装上的数值为准。 搭配麦片或燕麦粥时，我想了解脂肪含量，也会留意营养成分表上的其他信息。
保存方式与包装规格 查看未开封的保质期、冷藏要求以及开封后的保存说明。Tesco Groceries 表示，其鲜奶 2 品脱装开封后最好在 5 天内饮用；Cravendale 表示，其过滤牛奶未开封时最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。Sainsbury’s 则要求其 Dairy Pride 超高温灭菌牛奶冷藏，并在开封后 3 天内饮用。 半学期假期的安排不固定，所以我需要选择能在标注期限内喝完的包装，或者准备一盒未开封的超高温灭菌牛奶备用。
牛奶过敏原 请阅读最新的配料表和过敏原标签。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；脱脂或过滤牛奶仍是牛奶，不能作为无奶替代品。 如果有人需要避免牛奶，我不能只凭低脂标签判断产品是否适合。

常见选购误区

  • 以为低脂牛奶适合所有孩子作为主要饮品

    NHS 指引指出，脱脂和 1% 脂肪牛奶脂肪含量不足，不建议作为 5 岁以下儿童的主要饮品。

    选购前，请先确认孩子的年龄，以及牛奶是用来直接饮用还是烹饪。

  • 买了大包装冷藏牛奶，却没计划好怎么喝完

    不同产品的开封后保存期限各不相同。牛奶超过包装标注的期限后，可能需要丢弃。

    根据预计用量选择包装规格，并核对保质期、冷藏要求和开封后的保存说明。

  • 误以为“过滤”就代表不含牛奶

    Cravendale 所标注的较长保存期限适用于其过滤脱脂牛奶，但这款产品仍然是牛奶。英国食品标准局将牛奶列为过敏原。

    如果是为需要避免牛奶的人选购，请仔细查看配料表和过敏原标签。

  • 只看零售商商品页面，不核对包装标签

    产品信息可能会更新，因此配料、过敏原和保存说明都应以最新标签为准。

    可以先通过商品页面比较不同选择，购买或饮用前再查看包装标签。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同包装规格和标注的保存要求。请以具体产品为准，不要将某一款产品的信息套用到同一品牌的其他产品上。

Tesco

Tesco 提供 2 品脱和 4 品脱装的英国鲜脱脂牛奶。

  • Tesco Groceries 列出了其 2 品脱装每 100 ml 的营养数据，包括 0.1 g 脂肪和 3.6 g 蛋白质。
  • 商品页面建议这款 2 品脱装开封后最好在 5 天内饮用。

Asda

Asda 提供 4 品脱装的英国鲜脱脂牛奶。

  • ASDA Groceries 标注这款产品每 100 ml 含脂肪少于 0.5 g、蛋白质 3.6 g。
  • 产品说明要求冷藏温度低于 5°C，并且不可在保质期截止日期后饮用。

Cravendale

如果标注的保存期限符合你的日常安排，可以考虑 Cravendale 的过滤鲜脱脂牛奶。

  • Cravendale 表示，经核对的这款产品未开封时最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
  • 这款产品仍需冷藏；其他过滤牛奶的保存期限可能不同，请勿直接套用这一产品的标注。

Waitrose

Essential Waitrose 系列提供 1 品脱、2 品脱和 4 品脱装鲜脱脂牛奶，以及 1 升装的长保质期脱脂牛奶。

  • 这些产品规格便于比较不同包装大小，以及鲜奶和长保质期牛奶。
  • 请查看所选包装上的营养信息和保存说明。

M&S

M&S 提供鲜脱脂牛奶，其中包括 568 ml 装。

  • 经核对的商品页面标注其每 100 g 含 37 kcal、0.3 g 脂肪和 3.6 g 蛋白质。
  • M&S 建议这款产品在 0°C 至 +5°C 下保存，并在开封后 3 天内饮用。

Joybuy 超高温灭菌脱脂牛奶推荐

这款超高温灭菌脱脂牛奶适合作为半学期假期搭配麦片、燕麦粥或烹饪用的未开封备用选择；具体信息并不能决定哪种鲜奶更适合你的家庭。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶 1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶 1 升装

这款 1 升装超高温灭菌脱脂牛奶可作为零食或烹饪用的未开封备用选择。请查看包装上的保质期和保存说明，尤其是开封后的要求。产品含有牛奶，不适合需要避免牛奶的人群；NHS 指引不建议将脱脂牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品。

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关于脱脂牛奶的常见问题

脱脂牛奶可以作为 5 岁以下孩子的主要饮品吗？

不可以。NHS 指引指出，脱脂和 1% 脂肪牛奶脂肪含量不足，不建议作为 5 岁以下儿童的主要饮品。请结合孩子的年龄和牛奶的用途来选择。

偶尔为半学期假期准备零食，哪种包装更合适？

如果只是偶尔需要牛奶，未开封的超高温灭菌牛奶可以作为橱柜里的备用选择。开封后请遵循具体包装上的说明：Sainsbury’s 表示，其 Dairy Pride 超高温灭菌脱脂牛奶开封后必须冷藏，并在 3 天内饮用。

比较脱脂牛奶的营养标签时要看什么？

请在相同计量单位下比较不同产品，并留意脂肪、能量，以及标签上标注的蛋白质或钙含量。Dairy UK 的成分表显示，脱脂牛奶每 100 ml 含 0.3 g 脂肪和 35 kcal；零售包装上的具体数值可能有所不同。

鲜脱脂牛奶应该如何保存？

请遵循所选包装标注的保质期、保存温度和开封后饮用期限。ASDA Groceries 表示，其英国鲜脱脂牛奶必须在低于 5°C 的环境中保存，且不可在保质期截止日期后饮用；Tesco Groceries 则建议，其经核对的 2 品脱装开封后最好在 5 天内饮用。

需要避免牛奶的人可以喝脱脂牛奶吗？

不可以。去除大部分脂肪并不会让牛奶变成无奶产品。英国食品标准局将牛奶列为过敏原，因此请查看最新标签，并选择符合个人饮食需求的产品。