适合哪些人？

第一次采购食品杂货的人

如果牛奶会用来搭配麦片、泡茶、冲咖啡或烹饪，可以先估算一下用量，再决定买鲜奶，还是选一款可放在橱柜里的备用牛奶。

担心口感太清淡的人

如果觉得普通脱脂牛奶可能太寡淡，可以留意明确主打口感的脱脂牛奶。Arla 称 B.O.B 的口感类似半脱脂牛奶，但每个人的味觉感受可能不同。

家中牛奶用量不确定的人

如果还不清楚每周的饮用习惯，购买大瓶装或组合装前，不妨先比较包装容量和开封后的储存说明。

选购时要看什么？

先确定喜欢的口感，再根据储存方式和饮用习惯选择包装类型与容量。过滤标识、口感更醇厚的宣传以及 UHT 工艺，分别说明不同信息；它们都不能证明某款产品比另一款口感更温和。

选购重点查看内容你的需求
口感查看包装上对风味的具体描述。Arla 称 B.O.B 的口感类似半脱脂牛奶；这是品牌自身的说法，并非口感测试结果。我想继续喝脱脂牛奶，但如果口感太清淡，可能会影响饮用意愿。
储存方式确认牛奶属于鲜奶、过滤鲜奶还是 UHT 牛奶，并阅读未开封和开封后的储存说明。过滤鲜奶同样需要冷藏。与其再买一瓶占用冰箱空间，我更需要一款可放在橱柜里的备用牛奶。
包装容量结合预期用量和具体包装上的日期标识，比较产品容量。Tesco 表示，其 2.272L 鲜脱脂牛奶开封后最好在 5 天内饮用；其 1L UHT 牛奶则标明开封后需在 3 天内饮用。如果我只是偶尔喝牛奶，更愿意先买预计能喝完的量。
产品营养数据比较产品前，请确认脂肪和蛋白质数据采用相同计量单位。Tesco 标注其 British Skimmed Milk 每 100ml 含脂肪 0.1g、蛋白质 3.6g；Arla 标注 B.O.B 每 100g 含脂肪 0.4g、蛋白质 4.6g。每 100ml 和每 100g 的数据不能直接互换比较。我想比较实际的脱脂牛奶产品，而不是以为口感更醇厚的描述会改变牛奶的品类。
是否适合家人饮用确认饮用者，并查看过敏原标签。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，不建议将脱脂或 1% 脂肪牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品；英国食品标准局将牛奶列为过敏原。我需要选择适合家人饮用的牛奶，而不只是满足自己的口味偏好。

常见选购误区

  • 以为所有脱脂牛奶口感都一样

    普通脱脂牛奶、过滤脱脂牛奶和高蛋白脱脂牛奶是不同的选择。主打特定口感的产品标签可以帮助你决定尝试哪一款，但无法保证你会觉得它口感温和。

    第一次尝试时可以选小包装；Arla 关于其产品口感类似半脱脂牛奶的说法，应视为品牌宣传描述。

  • 还不清楚用量就买大瓶装

    不同产品的开封后饮用建议可能不同：Tesco 表示，其 2.272L 鲜脱脂牛奶开封后最好在 5 天内饮用，而其 1L UHT 产品标明开封后需在 3 天内饮用。

    先想想自己平时会多常用牛奶冲饮、搭配麦片或烹饪，再查看所选包装上的说明。

    超过包装标注的期限仍未饮用，牛奶可能会被浪费。

  • UHT 牛奶开封后仍放在室温下

    未开封的 UHT 牛奶可以作为橱柜里的备用品，但开封后就不能继续常温保存。

    开封后请冷藏，并按照包装说明在规定期限内饮用。Tesco 标注，其 1L UHT 脱脂牛奶需在开封后 3 天内饮用。

  • 以为脱脂牛奶适合家中所有人

    NHS 不建议将脱脂牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品。脱脂处理也不会消除牛奶的过敏原属性。

    请确认饮用者的需求并查看产品标签；如果有人必须避免摄入牛奶，不要用脱脂牛奶作为替代品。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同类型的脱脂牛奶及其标注的产品特点；它们并非口感排名，也不代表下方 Joybuy 商品区所售的产品。

Arla B.O.B

Arla 主打的一款高蛋白脱脂牛奶，面向希望找到类似半脱脂牛奶口感的消费者。

  • Arla 标注，B.O.B 脱脂牛奶每 100g 含脂肪 0.4g、蛋白质 4.6g。
  • 口感描述是 Arla 的品牌说法，并非独立对比结果。该产品含有牛奶。

Tesco

Tesco Groceries 提供普通鲜脱脂牛奶、过滤鲜脱脂牛奶和 UHT 脱脂牛奶。

  • 其 British Skimmed Milk 2.272L 商品页面注明，牛奶开封后最好在 5 天内饮用。
  • 其 1L UHT 产品则注明开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。购买时请查看所选产品的说明。

Cravendale

Tesco Groceries 将 Cravendale Filtered Fresh Skimmed Milk 2L 列为冷藏脱脂牛奶选项之一。

  • 商品页面注明，这是一款过滤鲜奶。
  • 请查看瓶身上的日期和开封后储存说明，不要默认所有过滤牛奶的保存期限都相同。

Waitrose Essential and Duchy Organic

Waitrose 的商品页面展示了两种选择：可作为橱柜备用品的 UHT 牛奶，以及有机鲜脱脂牛奶。

  • Waitrose 称，Duchy Organic 脱脂牛奶采用来自英国散养奶牛的巴氏杀菌牛奶。
  • 据 Waitrose 介绍，Essential Long Life 脱脂牛奶需在低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 5 天内饮用；Duchy Organic 鲜奶则标注开封后 3 天内饮用。

M&S

M&S 表示，其 British Skimmed Milk 的奶源来自 Select Farms 项目。

  • 产品页面标注，每 100g 含脂肪 0.3g、蛋白质 3.6g。
  • M&S 建议将产品储存在 0°C 至 +5°C 的环境中，并注明开封后最好在 3 天内饮用。其奶源描述属于品牌声明，并非口感对比。

Joybuy 超高温灭菌牛奶推荐

以下 Morrisons UHT 脱脂牛奶适合想在第一次采购时备一些未开封常温牛奶的消费者。你可以选择 1 升单盒装或 6 盒组合装；两款产品的名称都不能说明其口感清淡或醇厚。

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶，1 升装

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶 1 升装

单盒 1 升装 UHT 牛奶适合想先尝试这种包装类型、不打算直接购买 6 盒组合装的人。开封后请查看包装上的储存说明；如果你最在意口感温和，也请留意产品的风味描述。

前往 Joybuy 查看
Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶，6 盒 1 升装

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶 1 升装，6 盒

这款组合装包含 6 盒 1 升装 UHT 牛奶，适合日常需要备多盒牛奶的家庭。购买前请考虑能否用完这些牛奶，并遵循每盒开封后的储存说明。如果口感是决定因素，也请查看产品的风味描述。

前往 Joybuy 查看

常见问题

选购脱脂牛奶时，“口感温和”是什么意思？

可以把口感温和视为一种个人喜好，而不是脱脂牛奶的正式等级。Arla 称其 B.O.B 脱脂牛奶尝起来像半脱脂牛奶，但这项品牌描述并不能说明它在独立口感测试中的表现。

第一次买脱脂牛奶，应该选鲜奶、过滤鲜奶还是 UHT 牛奶？

如果你预计会经常饮用，而且家里有冰箱空间，可以选鲜奶；如果更喜欢这种冷藏产品类型，也可以考虑过滤鲜奶。UHT 牛奶适合作为未开封的橱柜备用品，但开封后需要冷藏。Tesco 提醒消费者，其 1L UHT 脱脂牛奶需在开封后 3 天内饮用。

第一次采购要买一瓶四品脱装吗？

应根据预期用量和包装上的日期及开封后储存说明选择容量，不要想当然地认为大瓶装一定适合你。Tesco 表示，其 2.272L 鲜脱脂牛奶开封后最好在 5 天内饮用；其他产品的说明可能有所不同。

脱脂牛奶可以作为 5 岁以下儿童的主要饮品吗？

不可以。NHS 表示，不建议将脱脂或 1% 脂肪牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品，因为这类牛奶脂肪含量不足；不过，从 1 岁起可以用于烹饪。

日期标识会如何影响牛奶的选择？

决定购买哪种容量前，请同时查看日期标识和具体包装上的储存说明。GOV.UK 解释说，“食用期限”关系到食品安全，而“最佳食用日期”关系到品质；开封说明还可能另外规定牛奶的饮用期限。