适合哪些人

倾向选择果汁浸水果的消费者

如果你在意浸泡液，NHS 建议选择天然果汁或水浸、且不添加糖或盐的罐装水果。除了罐身正面的说明，也要查看配料表。

需要提前规划份量的人

如果只为一顿外卖之夜或少数家庭成员准备甜点，水果的实际分量和开罐后的储存说明，可能比罐头的总重量更重要。Sainsbury’s 的菠萝产品信息显示，查看沥干后重量和开罐后的食用期限很有必要。

想买混合水果做甜点的人

一罐什锦水果就能尝到多种水果。要留意具体的水果组合和配料表中的着色剂：ASDA 的 Del Monte 产品信息列出了桃、梨、菠萝、葡萄和染色樱桃。

购买时要看什么

关注点选购时检查哪些人尤其需要留意
浸泡液 查看水果是浸在天然果汁、水、糖浆还是淡糖浆中，并检查配料表。 如果我想选不添加糖的罐头水果做甜点，浸泡液和水果本身同样重要。约 36% 的消费者会优先考虑浸泡液。
水果种类和形状 根据上桌方式选择水果块、水果片或什锦水果；购买什锦水果时，要查看具体配料。 如果我要把水果放进大家一起分享的甜点碗里，就会希望水果的形状和组合符合上桌需求。约 29% 的消费者会把水果的形态作为首要考虑因素。
可食用水果的实际重量 如果有标注，请对比罐头总重量和沥干后重量：罐头总重量包含浸泡液。 要招待几个人时，我需要知道最后能放进碗里的水果有多少，而不只是未开封罐头的重量。约 21% 的消费者会优先考虑可食用水果的实际分量。
剩余水果的储存 查看罐身上的开罐后储存说明，并根据剩余水果的处理计划选择合适的规格。 如果我们一次吃不完整罐，就要有地方冷藏剩余水果，也要有时间在期限内吃完。约 14% 的消费者会优先考虑开罐后的储存方式。

常见选购误区

  • 以为淡糖浆就是果汁浸

    这是两种不同的浸泡液。NHS 建议选择天然果汁或水浸、且不添加糖或盐的罐装水果。

    浸泡液类型和配料表都要仔细查看；只有在你想要更甜的口味时，才选择糖浆浸水果。

  • 把罐头总重量当成水果重量

    标注的罐头重量包含浸泡液。Sainsbury’s 标注的一款 435g Del Monte 菠萝块罐头，沥干后的水果重量为 260g。

    如果标注了沥干后重量，就以此估算水果是否够你计划的份数。

  • 开罐后把剩余水果留在罐中

    不同产品的开罐后食用期限各不相同。Sainsbury’s 的菠萝产品说明要求开罐后冷藏，食用期限为 3 天或 3 至 4 天。

    请遵循罐身说明；按要求将剩余水果转移到其他容器并加盖后再冷藏。

  • 忽略罐身损坏

    Health Well 关于罐装食品的建议提醒，深凹痕可能意味着密封处已受损，并建议不要食用罐身明显鼓起的罐头中的食物。

    购买时和开罐前都要检查罐身；如果罐头明显鼓起，请勿食用。

值得关注的品牌和零售商产品系列

Del Monte

Sainsbury’s 有果汁浸菠萝块，ASDA 则有果汁浸什锦水果。

  • 所列的菠萝块产品配料为菠萝和菠萝汁；什锦水果则标明了具体的水果组合。
  • 如果你在意特定水果或着色剂，请查看什锦水果的配料表。

Princes

Tesco 的罐头水果目录中，Princes 产品包括菠萝、橘子、桃和什锦水果。

  • 该系列既有果汁浸产品，也有糖浆浸产品。
  • 请查看具体罐头的浸泡液和产品信息，不要认为同一系列的产品可以互相替代。

Tesco

Tesco 的在线罐头水果品类中，除了品牌产品，也有自有品牌的果汁浸菠萝和橘子瓣。

  • 自有品牌和其他品牌的产品提供了不同水果种类和形态，方便比较选择。
  • 请查看你想购买的具体产品信息，并确认当地是否有售。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 除了销售品牌罐头水果，也有自有品牌的果汁浸菠萝块。

  • 其菠萝块产品信息列明了菠萝和菠萝汁，并提供开罐后的储存说明。
  • 如果计划用某款罐头准备餐食，请先确认是否有货。

Asda

ASDA 的在线产品包括果汁浸 Del Monte 什锦水果。

  • 什锦水果产品信息列出了水果种类，并提供储存说明。
  • 水果组合可能会变化，请查看最新配料表和罐身标签。

M&S

M&S 罐头水果品类中有大黄块和葡萄柚瓣，可作为菠萝或什锦水果之外的选择。

  • 除了常见的菠萝，这些水果也能为甜点带来更多选择。
  • 请确认你计划前往的 Foodhall 是否有货。

Joybuy 罐头水果精选

这里有果汁浸菠萝、梨和桃可选，也有淡糖浆浸芒果片，适合偏好不同甜点口味的人。可先根据水果形状和浸泡液挑选；如果需要规划份量或处理剩余水果，请查看具体罐头的信息。

Del Monte 果汁浸菠萝片 435g 罐装

Del Monte 果汁浸菠萝片 435g

如果想在甜点中加入菠萝片，可以考虑这款 435g 罐装产品。请根据所需份数对照沥干后的水果重量，并按照罐身说明处理开罐后的剩余水果。

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Princes 果汁浸菠萝块 432g 罐装

Princes 果汁浸菠萝块 432g

如果打算在甜点碗或食谱中加入菠萝块，这款产品很适合。罐装净含量为 432g；规划份数时，请查看罐身标注的沥干后重量。

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Del Monte 果汁浸梨半块 415g 罐装

Del Monte 果汁浸梨半块 415g

如果想选一种菠萝以外的单一水果做甜点，可以选择梨半块。这款罐头标注净含量为 415g；规划份量时请查看沥干后重量，如果预计会有剩余，也要留意开罐后的储存说明。

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Del Monte 果汁浸桃半块 415g 罐装

Del Monte 果汁浸桃半块 415g

这款 415g 罐装桃半块，为甜点提供了另一种单一水果选择。如果只打算吃一部分，请在规划剩余水果的食用时间前，先查看罐身的开罐后储存说明。

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Del Monte 淡糖浆浸芒果片 425g 罐装

Del Monte 淡糖浆浸芒果片 425g

如果你想做的甜点特别需要淡糖浆浸芒果片，可以考虑这款 425g 罐装产品。淡糖浆与果汁或水是不同的浸泡液，选购前请查看配料表和营养标签。

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罐头水果常见问题

应该选果汁浸还是糖浆浸的罐头水果？

如果你优先考虑避免浸泡液中添加糖，可以选择天然果汁或水浸水果；这是 NHS 对罐装水果的建议。糖浆和淡糖浆是不同的选择，购买时要查看配料表，不要仅凭产品名称就认定是果汁浸。

罐头水果算作每日 5 份果蔬摄入量吗？

算。NHS 表示，80g 新鲜、罐装或冷冻水果和蔬菜可计作 1 份，并建议选择天然果汁或水浸、且不添加糖或盐的罐装水果。

开罐后剩下的水果应该怎么处理？

请遵循对应罐头的储存说明。Sainsbury’s 的菠萝产品说明要求将剩余水果转移到非金属容器中冷藏；根据产品不同，应在 3 天或 3 至 4 天内食用。Food Standards Scotland 也建议查看标签，了解开罐后的储存要求。

罐头凹陷了还能用吗？

请检查损坏的程度和位置。Health Well 提醒，深凹痕可能会掩盖密封处破损，并建议不要食用罐身明显鼓起的罐头中的食物；出现这些损坏迹象时，请勿使用。

做这道甜点时，需要查看罐身上的哪些信息？

请查看配料表中的水果种类和浸泡液、可供食用的水果分量，以及开罐后的储存说明。英国政府规定，预包装食品标签必须提供相关信息；请以实际购买的罐头标签为准，不要认为名称相似的产品一定含有相同的水果组合。