谁在挑选巧克力？

准备万圣节派对礼袋的主人

先数清需要多少份独立包装，再确认每位宾客拿到甜点时，也能查看配料和过敏原信息。Divine 列有一款 100 条装牛奶巧克力迷你棒，采用公平贸易可可和糖制成；若要用于派发，请先确认当前包装是否为独立包装。

招待小型成人聚会的主人

如果宾客会从桌上自行取用巧克力，大块装更方便分切分享。Green & Black’s 介绍了多种公平贸易有机巧克力，但具体口味、包装上的公平贸易声明和过敏原信息，仍需以所选产品为准。

在英格兰组织学校活动的人

首先要确认活动是否在上课时间向英格兰公立学校的学生提供巧克力。英国教育部的学校食品指南规定，整个上课日都不得提供糖果、巧克力和巧克力涂层产品；公平贸易认证不会改变这项规定。

购买前应该检查什么？

先考虑巧克力将如何派发或供应，再仔细查看具体包装上的公平贸易声明和过敏原信息。仅凭品牌的采购计划，无法判断其销售的每款巧克力分别适用什么声明。

适合派发的迷你巧克力棒

适合选择的情况：需要把单独的甜点装进派对礼袋，或放在家门口供人领取；请确认所选包装内的巧克力为独立包装。

请留意：组合装的数量并不能代替对每份包装及当前过敏原声明的检查。

适合摆上分享桌的大块巧克力

适合选择的情况：人数不多，宾客可以从聚会桌上的大块巧克力中自行取用。

请留意：巧克力掰开后，分装的小块就没有各自的包装标签了，因此要确保宾客能查看相关信息。

考虑重点检查内容你的需求
公平贸易声明 查看具体包装上的标识和文字说明。公平贸易基金会表示，其经典黑底 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的成分；如果声明只针对某种成分，就应按其实际范围进行描述。 我希望准确描述巧克力，而不是仅凭品牌名称或可可采购声明，就认定所有成分都获得了认证。
供应形式 比较巧克力棒的数量和宾客人数。用于派发时，确认每份是否独立包装；摆上桌供应时，则查看巧克力棒的净含量和供应方式。 派对礼袋需要为每位宾客准备一份密封包装。小型聚会则可以从大块巧克力中分切供应。
过敏原 检查当前包装上的配料表、特别标示的过敏原和提示性声明，并逐一确认不同口味的相关信息。如果要分切巧克力，请保留包装，方便查看。 宾客或家长需要能够查看实际供应的巧克力信息，尤其是同时提供多种口味或夹心巧克力时。
学校场景 确认是否在英格兰公立学校的上课时间向学生提供食品。英国教育部指南规定，在此期间不得提供糖果和巧克力。 如果活动属于相关标准适用的上课日活动，我需要选择符合规定的非巧克力替代品，无论产品是否获得公平贸易认证。

常见选购误区

  • 以为道德采购声明代表每款巧克力都获得认证

    公司的整体采购计划、针对公平贸易成分的声明，与经典 FAIRTRADE 标志的适用范围未必相同。公平贸易基金会表示，该标志涵盖所有可获得公平贸易认证的成分。

    请查看具体包装上的说明。如果声明针对某种成分，例如公平贸易可可，就应按这一范围进行描述，不要将其扩大为对整块巧克力的声明。

  • 要给每位宾客单独派发，却选择了适合分享的大块装

    大块巧克力开封后需要分切，分出来的小块没有各自的包装信息。买了一箱大块巧克力，也不代表就能确定有多少份独立包装的甜点。

    选购前先统计宾客人数。如果每人都需要一份密封包装的巧克力，请查看组合装的数量，并确认每份的包装方式。

  • 以为公平贸易巧克力可以在上课时间供学校使用

    英国教育部表示，英格兰公立学校的学校食品标准规定，整个上课日都限制提供糖果、巧克力和巧克力涂层产品。道德采购声明不能作为例外理由。

    请确认活动是否涉及在相关标准适用的情况下向学生提供食品。如果是，请选择符合规定的非巧克力替代品。

  • 拿一款巧克力的过敏原信息套用到另一款上

    牛奶巧克力、黑巧克力和夹心巧克力的配料及提示性警告可能各不相同。公平贸易认证关注的是采购来源，并不代表产品适合过敏人士食用。

    请查看每种所选口味的当前实物包装，并在供应时确保宾客能查看配料和过敏原信息。

选购时可参考的品牌

以下示例展示了不同的公平贸易声明和供应形式。与品牌名称本身相比，具体产品及其当前标签更值得关注。

Divine Chocolate

Divine 列有一款 100 条装牛奶巧克力迷你棒，采用公平贸易可可和糖制成，可考虑用于派对礼袋，但请先核实具体包装。

  • Divine 表示，加纳 Kuapa Kokoo 合作社的可可农户共同持有该公司股份。
  • 其牛奶巧克力迷你棒含有牛奶。请查看所选包装上的完整过敏原及提示性说明，并确认巧克力棒是否为独立包装。

Green & Black’s

该品牌介绍了多种公平贸易有机巧克力，适合考虑用于小型聚会或品鉴桌。

  • 牛奶巧克力和黑巧克力等不同类型，方便主人挑选适合摆桌供应的款式。
  • 请查看具体口味的公平贸易声明和过敏原信息；大块巧克力并不是为每位宾客单独标注信息的独立份装。

Cadbury

如果具体产品的公平贸易声明符合活动需求，Cadbury Dairy Milk 整箱装也可作为大块装选项。

  • Cadbury Gifts Direct 将其一款 21 × 110g Dairy Milk 巧克力整箱装描述为获得公平贸易认证，并采用公平贸易加纳可可豆制成。
  • 该零售商的说明并不能证明所有 Cadbury 产品或包装都获得认证。请检查准备购买的具体整箱装，以及相关产品的过敏原声明。

Joybuy 上的巧克力

这些大块巧克力适合考虑用于小型万圣节聚会或摆桌供应，并非专为装入派对礼袋而列出的独立包装小份装。决定如何描述产品的采购来源前，请查看每款产品当前包装上的公平贸易标志和说明。

Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

这款 90g 黑巧克力适合摆桌供应，产品名称标注可可含量为 70%。供应前请查看包装上的公平贸易声明和提示性过敏原说明；它并非为每位宾客单独包装的甜点。

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Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

另一款适合摆桌供应的 90g 巧克力，产品名称标注可可含量为 85%。请查看这款口味自己的公平贸易说明和过敏原声明，不要直接套用 70% 款的信息。

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Tony's 黑巧克力 180g

Tony's 黑巧克力 180g

这款 180g 黑巧克力适合考虑用于小型聚会，分切后供宾客享用。把巧克力摆上桌前，请查看当前包装上的公平贸易成分声明具体适用范围，以及相关过敏原警告。

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Tony's Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐卷饼与太妃糖口味 180g

Tony's Chocolonely 牛奶巧克力，椒盐卷饼与太妃糖口味 180g

这款 180g 牛奶巧克力加入椒盐卷饼和太妃糖，适合摆桌分享。商品信息标明含有牛奶、大豆和小麦；请查看当前包装上的完整过敏原说明和具体公平贸易声明。

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Tony's Chocolonely 海盐焦糖牛奶巧克力 180g

Tony's Chocolonely 海盐焦糖牛奶巧克力 180g

这款 180g 海盐焦糖牛奶巧克力适合小型聚会分享。请查看包装，分清针对公平贸易成分的声明与针对整款产品的声明，并仔细检查过敏原和提示性说明。

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关于公平贸易派对巧克力的常见问题

公平贸易巧克力包装上有哪些信息值得查看？

查看具体包装上的标志和说明，包括声明涵盖哪些成分。公平贸易基金会表示，其经典黑底 FAIRTRADE 标志意味着所有可获得公平贸易认证的成分均已获得认证；不要将品牌的一般声明或可可采购说明视为同等声明。

万圣节派对应该选迷你巧克力棒还是大块装？

如果要为每位宾客单独派发，请选择独立包装且带有标签的小份装；如果计划摆桌供应，则可以选择大块装。Divine 列有一款采用公平贸易可可和糖制成的 100 条装迷你巧克力棒，但用于每人一份的派发前，请先确认当前包装方式。

在英格兰公立学校举办活动时，可以向学生提供公平贸易巧克力吗？

如果是在学校食品标准适用的上课时间向学生提供食品，则不可以。英国教育部表示，糖果和巧克力的限制适用于整个上课日；公平贸易认证并不构成例外。

公平贸易声明能说明巧克力是否适合过敏人士食用吗？

不能。公平贸易声明关注的是采购来源，并非过敏原信息。请查看每款产品当前包装上的配料表、特别标示的过敏原和提示性声明；如果要提供不同配方或夹心巧克力，这一点尤其重要。

供应巧克力前，只看网上的过敏原说明够吗？

网上信息可用于比较产品，但还应检查实际供应的巧克力实物包装。开封或分切巧克力后，请保留并提供包装信息，方便宾客核对实际产品的配料和警告说明。