这类零食适合哪些人？

想确认单品公平贸易声明的派对主办者

如果公平贸易认证是你挑选万圣节零食时的考虑因素，请查看包装上的标志和相关说明。公平贸易国际组织解释，多种配料制成的产品上使用的标志可能带有箭头，引导消费者查看更多配料及溯源信息。

需要确认宾客饮食要求的派对主办者

把零食拿出来分享之前，请查看最新配料表和过敏原声明。例如，Sainsbury’s 对 Tony’s Chocolonely 黑巧牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖的商品信息标明含有牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果。

为英格兰学校午餐准备食物的组织者

《2014 年学校食品规定》将太妃糖和巧克力视为英格兰学校午餐供应中的糖果类食品。在这种情况下，应选择非糖果类食品，不要以为公平贸易声明会改变学校食品规定。

购买前要检查什么？

先确定你需要的是单独包装的太妃糖，还是也接受添加焦糖或太妃糖碎的巧克力。然后查看具体产品上的认证声明，再检查配料和食用场合。

关注重点 检查内容 你的需求
公平贸易声明 查看 FAIRTRADE 标志，并阅读相关配料声明。公平贸易国际组织表示，带箭头的标志用于多种配料制成的产品，并会引导消费者查看包装上的更多信息。 我想了解所购零食上的声明具体涵盖哪些内容，而不只是了解零售商笼统的可可采购政策。
可可和糖的溯源 阅读包装背面有关可可和糖的说明。公平贸易国际组织允许这两种原料采用质量平衡模式：追踪相应数量的公平贸易原料，但不一定会将这些原料在实物上分开存放。 如果我在意原料是否实物分开，就需要查看产品的溯源说明，而不是想当然地认为所有贴有公平贸易标志的巧克力棒都采用这种方式。
零食类型 确认产品是单独包装的太妃糖、添加焦糖或太妃糖碎的巧克力，还是其他巧克力零食。也要考虑包装形式和计划的食用方式。 只有在宾客期待吃的是巧克力而非传统太妃糖时，巧克力焦糖棒才适合我的派对。
配料和过敏原 食用前请查看最新包装信息，并确保宾客可以查阅。Sainsbury’s 上架的 Tony’s Chocolonely 椒盐脆饼太妃糖标明含有牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果。 我需要让宾客能够确认与自身相关的配料信息，尤其是零食拆掉包装后。
活动场合 确认食物是否作为英格兰学校午餐提供。《2014 年学校食品规定》涵盖该场合的糖果类食品，包括太妃糖和巧克力；其他活动则需要根据具体场合另行确认规定。 如果是英格兰学校午餐，我需要准备非糖果类食品。如果是其他学校活动，我会先确认学校的规定，再挑选零食。

哪些细节容易被忽略？

  • 把可可采购政策等同于每款产品都有认证标志

    零售商整体的采购声明，并不能说明你准备提供的那款太妃糖或巧克力包装上具体标注了什么公平贸易声明。

    请查看单件产品上的 FAIRTRADE 标志和配料说明。零售商更广泛的承诺可以作为参考，但不能代替产品包装信息。

  • 以为公平贸易可可在生产过程中始终与其他可可分开

    公平贸易国际组织允许可可和糖采用质量平衡模式。这种方式会追踪相应数量的公平贸易原料，但在整个生产过程中不一定会将这些原料实物分开。

    如果原料是否实物可追溯会影响你的选择，请查看包装背面的箭头和相关说明。

  • 把未标注信息的零食倒进公用碗里

    巧克力拆掉包装后，宾客可能无法再查看配料信息。例如，Sainsbury’s 上架的 Tony’s Chocolonely 椒盐脆饼太妃糖标明了多种配料及预防性过敏原提示。

    请保留包装，方便宾客查看；或者根据实物包装上的信息提供配料和过敏原说明。上桌前，请对照每位宾客说明的饮食要求检查包装信息。

  • 把学校午餐规定套用到所有派对

    《2014 年学校食品规定》针对的是英格兰的学校食品供应，并不意味着所有私人万圣节派对都属于英格兰学校午餐。英格兰关于食品促销和摆放的规定针对的是另一种零售场景。

    请确认食品将在何处、以何种方式提供。英格兰学校午餐应选择非糖果类食品；其他学校活动则应查看适用的校方或当地规定。

哪些品牌声明值得关注？

以下是值得进一步了解的产品和采购信息，并非所有产品都拥有相同认证，也不一定适合每位宾客。

Tony’s Chocolonely

Sainsbury’s 上架了一款 42% 黑巧牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖，规格为 180 g。它属于巧克力与太妃糖风味的零食，并非单独包装的太妃糖。

  • Sainsbury’s 商品信息称，这款产品中 73% 的成分为公平贸易可可和糖。
  • 商品信息标明含有牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果；分享前请查看最新包装信息。

Waitrose

如果零售商的可可采购承诺与你的选购有关，可以了解一下 Waitrose 的自有品牌糖果系列。

  • Waitrose 表示，自 2020 年起，其自有品牌糖果使用的可可均为 100% 公平贸易可可。
  • 这项声明并不能说明某款太妃糖是否带有认证标志、使用了哪些配料，或是否适合派对分享。请查看具体产品包装。

M&S

如果你更看重公平贸易可可，而不是一定要找到传统太妃糖，可以考虑巧克力产品。

  • M&S 表示，其 ChocMarks 系列采用公平贸易可可；其多米尼加共和国 46% 牛奶巧克力产品页面也称，这款巧克力中的可可来自公平贸易种植者。
  • 这两项声明都没有指出有公平贸易太妃糖产品。这款牛奶巧克力标注不适合坚果或花生过敏者食用。

Divine Chocolate

如果不一定要选太妃糖专属零食，可以了解一下这类巧克力替代品。

  • Divine 表示自己由农户共同持有，并称会尽可能为每种原料支付公平贸易价格和额外溢价。
  • 为派对挑选时，请查看具体产品的形式、公平贸易说明和配料信息。

Joybuy 焦糖巧克力推荐

这款焦糖牛奶巧克力棒适合举办私人万圣节派对，且可以用巧克力替代单独包装的太妃糖。请查看实物包装上的 FAIRTRADE 标志、溯源说明和最新过敏原信息。

Tony's Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力焦糖海盐味 180g 装

Tony's Chocolonely 公平贸易牛奶巧克力焦糖海盐味 180g

如果不需要单独包装的太妃糖，这款焦糖巧克力棒是一个选择。产品信息称，糖、可可脂和可可浆均为公平贸易原料，合计占比 69%；请查看实物包装上的标志和溯源说明。商品信息标明含有牛奶和大豆，并提示可能含有含麸质谷物、鸡蛋、坚果和花生。上桌前，请对照宾客的饮食要求查看最新标签。

Joybuy

关于公平贸易派对零食的常见问题

选购添加太妃糖或焦糖的巧克力时，要留意哪些公平贸易说明？

请查看 FAIRTRADE 标志，并阅读单件包装上的声明。公平贸易国际组织表示，带箭头的标志用于巧克力棒等多种配料制成的产品；符合公平贸易条件的配料必须按照公平贸易条款采购，包装上也会提供更多详情。

标注公平贸易可可，就代表巧克力棒里的可可与其他可可分开存放了吗？

不一定。公平贸易国际组织允许可可和糖采用质量平衡模式：这种方式会追踪并审核相应数量的公平贸易原料，但不一定会将原料实物分开。如果你在意这一点，请阅读包装上的溯源说明。

我可以给每位宾客都提供 Tony’s Chocolonely 椒盐脆饼太妃糖吗？

不要默认所有宾客都适合食用。Sainsbury’s 商品信息标明含有牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有鸡蛋和坚果；上桌前，请对照宾客的饮食要求查看最新实物标签。

可以在英格兰学校午餐中提供公平贸易太妃糖或巧克力吗？

在英格兰提供学校午餐时，请选择非糖果类食品。《2014 年学校食品规定》涵盖该场合的糖果类食品，包括非巧克力糖果和巧克力。这并不代表私人万圣节派对或英国各地所有学校活动都适用同一规定。

零售商承诺采购公平贸易可可，就代表它出售的每款太妃糖都获得认证吗？

不能仅凭笼统承诺得出这个结论。Waitrose 介绍了其自有品牌糖果的可可采购政策，而 M&S 则指出特定巧克力产品和系列使用公平贸易可可。购买前，请查看你要选购的具体太妃糖或巧克力上的公平贸易说明和配料信息。