哪些人适合在这里使用卧式冷柜？

经常制作多批酱汁并需要冷冻的度假屋业主

如果您会反复制作酱汁，就需要足够的空间存放贴好标签的分装酱汁，同时又不能让冷柜占满小厨房或杂物间。

将冷柜放在低温杂物间或附属建筑中的业主

如果冷柜要放在没有供暖的房间，标明的运行环境要求和容量同样重要。请确认具体型号适用于预期的环境温度。

负责管理度假出租房的房东

如果度假屋接待付费住客，冷柜的摆放和维护除了要符合食品安全要求，也需要纳入房屋适用的消防安全和电气安全管理安排。

选购时应关注哪些方面？

先考虑安装位置，以及预计要存放多少已冷却、分装好的酱汁。然后比较冷柜的尺寸和相关功能，看看哪些功能有助于您在两次到访小屋之间掌握冷柜的运行情况。

关注要点 检查内容 适用人群
安全冷冻多批食物 确认冷柜在预定位置能够维持约 −18°C，并且可以查看温度。 如果我会连续冷冻多批已经冷却的酱汁，就想确认每份酱汁都保存在适宜的温度下；约 36% 的消费者最看重安全冷冻多批食物。
适用于低温环境 将具体型号标明的环境温度范围与预定房间或附属建筑的实际环境进行比较。 如果度假屋的杂物间温度较低，我需要一台适合在该位置使用的冷柜；约 29% 的消费者最关注冷柜是否适用于低温环境。
容量与占地面积 测量宽度、深度、搬运通道和开盖空间；根据两次到访之间食物最多的时段来确定所需容量。 在面积不大的度假屋里，我需要足够的空间存放酱汁分装，同时不妨碍杂物间使用；约 21% 的消费者优先考虑如何在有限空间内获得足够容量。
运行监控与能耗 比较尺寸相近型号的年耗电量和噪声，并确认是否配有温度报警功能。 度假屋空置期间，我希望能及时发现冷柜故障，并了解其日常能耗；约 14% 的消费者最关注房屋空置期间的设备管理。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为所有卧式冷柜都能放在低温附属建筑中

    冷柜能否在低温环境下运行取决于具体型号。Beko 表示，配备 FreezerGuard 的卧式冷柜可在低至 −15°C 的环境温度下运行；但不能想当然地认为所有 Beko 冷柜或其他型号都具备这一能力。

    请根据度假屋可能遇到的最低温度，核对具体型号冷柜的安装说明。

  • 只看升数，不测量摆放空间

    容量不能说明柜体能否通过门口，也无法保证冷柜放好后能顺利开盖。资料显示，142L 的 Fridgemaster MCF142E 宽 625mm，而 Beko 标注的 198L CF4198 宽 910mm。

    测量搬运通道、地面空间和开盖所需的余量，再根据两次到访之间预计存放的最多食物来选择容量。

  • 把一大锅温热的酱汁直接放进冷柜

    冷冻不能替代对熟食的安全冷却。英国食品标准局建议先将食物冷却并分成小份，这样能帮助食物更快降温。

    先将酱汁冷却，再分装到适用于冷冻的容器中并贴好标签，随后尽快冷冻，同时让冷柜保持在约 −18°C。

  • 把收费出租的度假屋当成自住小屋来管理

    英国政府网站 GOV.UK 关于英格兰自助式度假屋的指南，涉及接待付费住客时的消防安全和电气安全要求。具体需要核对哪些规定，取决于房屋所在地区和使用方式。

    如果度假屋出租给付费住客，请将冷柜纳入房屋适用的安全管理安排，并核实房屋所在英国地区及当地主管部门的相关规定。

值得考虑的品牌

Beko

Beko 的卧式冷柜系列中，有适用于较低温度安装环境的型号。

  • Beko 表示，配备 FreezerGuard 的型号可在低至 −15°C 的环境温度下运行。其 CF4198 标注容量为 198L，并配有高温警示灯。
  • FreezerGuard 仅适用于特定型号。选定摆放位置前，请确认 CF4198 的宽度为 910mm，并了解安装要求。

Fridgemaster

MCF142E 容量为 142L，适合地面空间有限的度假屋。

  • Fridgemaster 标注 MCF142E 宽 625mm，配有适用于附属建筑的 Winter Guard、电子温控功能和储物篮。
  • MCF142E 需要手动除霜。请根据预定位置查阅其安装说明，不要将这些功能套用到其他型号上。

Midea

MDRC284FZE01 是一款 198L 卧式冷柜，适合计划存放较多分装食物的家庭。

  • Joybuy 介绍称，MDRC284FZE01 可在冷冻和冷藏模式之间切换。
  • 冷冻酱汁时请使用冷冻模式，并确认冷柜在预定位置能够维持约 −18°C。

Montpellier

Montpellier 提供小型和中型卧式冷柜，包括 142L 的 MCF140EW。

  • Montpellier 标注 MCF140EW 配有冷冻与冷藏切换功能、温度报警和 LED 电子控制功能。
  • 另一款 99L 的 MCF100EW 已停产；考虑选购小型冷柜时，请确认在售型号及其尺寸。

Hotpoint

Hotpoint 提供大容量卧式冷柜，适合预计存放多批酱汁或其他食物的消费者。

  • Hotpoint 表示，部分卧式冷柜型号配有 Fast Freeze 和 Frost Away 功能。
  • 请确认具体型号配备了哪些功能，以及尺寸是否适合度假屋。

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常见问题

意面酱汁刚煮好就能马上冷冻吗？

冷冻前先将煮好的酱汁冷却。英国食品标准局建议把食物分成小份，以帮助其更快冷却；自制剩菜冷却后应尽快冷冻。冷柜应保持在约 −18°C。

怎样为度假屋冷柜准备酱汁分装？

将冷却后的酱汁分成小份，贴好标签后再冷冻。这样更容易辨认每份酱汁；如果度假屋涉及食品经营，英国政府网站 GOV.UK 的食品卫生指南也说明了熟食冷冻前的冷却要求，以及冷冻食品的标签要求。

任何卧式冷柜都能放在车库或棚屋里吗？

不是。将冷柜安装在低温空间前，请先确认具体型号标明的环境温度适用范围。Beko 说明，配备 FreezerGuard 的卧式冷柜可在低至 −15°C 的环境温度下运行；Fridgemaster 则标明，其 MCF142E 配备 Winter Guard，适用于附属建筑。

比较冷柜能效标签时应关注什么？

比较尺寸相近的卧式冷柜时，应同时关注年耗电量、容量和噪声。英国节能信托基金介绍了 A–G 能效等级，但仅凭字母等级，无法了解不同尺寸家电的实际耗电量。

收费出租的度假屋需要特别关注冷柜吗？

应将冷柜纳入房屋适用的安全管理安排，而不能只把它当作私人家用电器。英国政府网站 GOV.UK 关于英格兰自助式度假屋的指南涵盖消防安全和电气安全责任；请核实度假屋所在地区及当地主管部门的相关要求。