哪些人适合用卧式冷冻柜存放汤？

按份分装汤品的人

如果你会把蔬菜汤分装成一餐的份量冷冻保存，记得为后续制作的汤留出空间，并想好如何标注日期和份量，方便查看。

需要储存大量食物的家庭

如果汤要和大量采购的冷冻食品共用空间，除了容量，也要考虑如何把汤盒与其他食物合理摆放。

打算把冷冻柜放在车库的人

如果冷冻柜要放在车库或附属建筑内，请确认具体型号能否适应当地的温度条件。

购买前要检查什么？

先确定你想一次存放多少份，再考虑取用、安装和日常维护等因素，不要只看升数。

考量因素 检查要点 适用人群
实际可用容量 对照容量（升）与容器尺寸，并核对冷冻柜的外部尺寸。 如果我会把多批汤和其他食物一起冷冻，就需要足够的空间，避免较早放入的汤被压在底下。约 33% 的消费者会优先考虑容量。
冷却与收纳 为分装容器规划好摆放空间，并确认置物篮能否帮助区分贴好标签的不同批次。 我希望汤能及时冷却后再冷冻，也希望之后能找到标有日期的汤。约 27% 的消费者会优先考虑这套收纳与取用方式。
安装 测量搬运通道和箱盖开启所需空间；如果要放在附属建筑内，请核对具体型号标注的环境运行温度范围。 可用空间决定了我能安装什么，尤其是未供暖的车库。约 20% 的消费者最关注摆放位置。
耗电与维护 比较年耗电量（kWh），并查看型号的除霜要求。 我有地方摆放冷冻柜，但希望它的耗电量和维护方式适合自己的需求。约 20% 的消费者会优先考虑这些长期使用成本与要求。

选购时要避免的误区

  • 把一大锅汤直接放进冷冻柜

    食物应先冷却，再放入冷冻柜。英国国家医疗服务体系（NHS）关于婴儿食品储存的建议指出，食物最好在 1 至 2 小时内冷却，然后再冷藏或冷冻。

    把汤分成适量的小份，装入较浅的容器中，以便尽快冷却；之后使用适合冷冻的容器，并在冷冻前贴好标签。

  • 只看升数，不测量摆放空间

    容量并不能说明冷冻柜能否通过门口，也不能保证箱盖在预定位置可以顺利打开。

    测量搬运路线和最终摆放位置，包括箱盖开启所需空间，再与具体型号的尺寸进行比较。

  • 以为所有卧式冷冻柜都适合放在车库

    低温环境下的运行能力因型号而异。Beko 表示，其 CF4198 可在低至 −15 °C 的环境温度下运行；这并不代表所有卧式冷冻柜都具备这一能力。

    请将所选型号标注的环境温度范围，与车库或附属建筑内可能出现的温度进行对照。

  • 只看能效等级来做决定

    比较不同容量的冷冻柜时，能效等级不能代替年耗电量数据。英国政府的家电指南将年耗电量（kWh）说明为预计的年度用电量。

    查看年耗电量（kWh）的同时，也要考虑容量，并确认除霜方式适合你家的使用习惯。

值得考虑的品牌

Beko

如果打算把冷冻柜放在附属建筑内，Beko 有一些卧式冷冻柜型号值得了解。

  • Beko 表示，其 CF4198 可在低至 −15 °C 的环境温度下运行。
  • 购买前请核对具体型号的容量、尺寸和环境温度适用范围；CF4198 的这一参数并非整个品牌系列的统一规格。

Fridgemaster

Fridgemaster 的 MCF95E1、MCF200E 和 MCF297E，分别提供不同的储存容量。

  • Fridgemaster 标注这几款型号的容量分别为 95 L、198 L 和 297 L。
  • 除了容量，也要考虑容器所需空间，并确认所选型号的尺寸和安装要求。

Hotpoint

Hotpoint 表示，其卧式冷冻柜系列拥有宽敞、无遮挡的内部空间，适合存放体积较大的物品。

  • 如果容器尺寸合适，开放式储物空间或许能容纳较大的容器。
  • 如果要存放许多小份汤品，建议提前规划好置物篮和标签的使用方式，确保较早存放的容器也方便取用。

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常见问题

煮好的蔬菜汤应该多久内冷冻？

冷冻前应尽快将汤冷却。英国国家医疗服务体系（NHS）关于婴儿食品储存的建议指出，食物最好在 1 至 2 小时内冷却，再进行冷藏或冷冻；将汤分装到较浅的容器中，更容易冷却和储存。

家用冷冻柜应保持在什么温度？

英国食品标准局建议家用冷冻柜保持在 −18 °C。请查看电器的温控设置；如果需要确认储存温度，可以使用冷冻柜温度计。

任何卧式冷冻柜都能放在车库里吗？

不能。请根据车库可能出现的温度，检查具体型号的环境运行温度范围。Beko 表示，其 CF4198 可在低至 −15 °C 的环境温度下运行，但不能据此推断其他型号也适用。

应该比较能效等级还是年耗电量？

两者都要看，但比较预计年用电量时，应参考年耗电量（kWh）。英国政府的家电指南解释了这一数据的含义；同时还要结合容量考虑，确保冷冻柜能满足储存需求。

分批冷冻汤品需要快速冷冻功能吗？

不一定。如果你经常一次放入多份已冷却的汤，可以查看型号是否配有快速冷冻功能，并按照说明使用；但这项功能不能代替及时冷却，也不能代替将冷冻柜保持在英国食品标准局建议的 −18 °C。