哪些人需要额外的冷冻空间？

喜欢批量烹饪并冷冻餐食的家庭

冷冻柜里除了奶酪碎，还可能要存放酱料、蔬菜、剩菜和其他家庭食材。英国冷冻食品联合会的英国消费者调研指出，冷冻空间有限是消费者购买冷冻食品的一大阻碍。因此，选购时应考虑需要存放的所有食材，而不只是奶酪。

想添置一台小型备用冷柜的家庭

如果主要用来冷冻分装好的奶酪和少量餐食，小型卧式冷柜或许就够用。请先测量冷柜的外部尺寸，并考虑如何将小包装放在上层，方便拿取。

打算将冷柜放在没有暖气空间的人

如果冷柜要放在车库、地窖或附属建筑内，就要留意具体型号允许的环境温度范围。请查看安装说明，不要想当然地认为某个品牌的所有卧式冷柜都适合摆放在该位置。

挑选卧式冷柜时要关注什么？

先想好除了奶酪碎之外还要冷冻哪些食物，再确认冷柜能否放得下，以及小份食材是否方便拿取。只有在冷柜需要安装于无暖气环境时，才需额外确认其是否适合低温环境。

关注点检查事项适用人群
能否装下家庭食材 将冷柜的升容量与计划存放的奶酪分装、批量烹制的餐食及其他食物进行比较。 我希望除了奶酪，还能存放餐食食材，而且冷柜不会一开始就装满。约 31% 的消费者最看重的是能否容纳奶酪以外的食物。
尺寸是否合适、取放是否方便 测量冷柜摆放位置、配送搬运路线，以及打开柜盖所需的空间。 如果地面空间或通行空间有限，我需要一台能搬到位、柜盖也能正常打开的冷柜。约 23% 的消费者会优先考虑尺寸是否合适。
小份食材是否容易找到 查看置物篮的位置和内部布局，确认是否能将贴好标签的奶酪袋放在大件食材上方。 我经常取用小份奶酪，不想让它们被大包装压在下面。约 31% 的消费者会优先考虑取物是否方便。
适用于无暖气环境 查看具体型号允许的环境温度范围，以及适用于摆放位置的安装说明。 我能用的空间没有暖气，因此冷柜必须适合该处的环境。约 15% 的消费者会优先考虑这一摆放条件。

选购时要避开的误区

  • 只看升容量，不测量空间

    容量大小并不能说明冷柜能否通过门口、能否放进预定位置，或柜盖打开时是否有足够空间。

    确定尺寸前，请测量安装位置、搬运路线和柜盖打开所需的空间。

  • 以为所有卧式冷柜都适合放在寒冷的车库里

    低温环境运行能力只适用于特定型号，不能仅凭电器类型或品牌来判断。

    如果要放在没有暖气的地方，请查看具体型号允许的环境温度范围和安装要求。

  • 让奶酪袋埋在大件食材下面

    卧式冷柜内部空间充足，但小份且经常取用的食材如果被大件物品压在下面，就不容易找到。

    将密封并贴好标签的奶酪分装放在置物篮里，或固定放在上层区域。

  • 只比较能效标签上的字母等级

    字母等级无法说明冷柜的容量和年耗电量是否符合你的实际需求。

    比较具体型号时，请同时查看能效标签、年耗电量（kWh）和容量。

值得关注的卧式冷柜品牌

Beko

Beko 提供多种容量的卧式冷柜，包括 98L 的 CF4098 和 198L 的 CF4198，可满足不同家庭的食材存储需求。

  • Beko 表示，其 FreezerGuard 系列可在低至 −15°C 的环境温度下运行；请确认该说明适用于你选购的具体型号及安装环境。
  • Beko 列出的 CF4098 和 CF4198 均采用直冷，并需要手动除霜；如果考虑这两款机型，请将这项维护需求纳入考量。

Fridgemaster

Fridgemaster 的卧式冷柜系列包括小巧的 95L MCF95E1，以及适合需要更多储存空间家庭的更大容量款式。

  • Fridgemaster 列明，MCF95E1 和 MCF200E 配有置物篮，并支持 Winter Guard 功能，可在低至 −15°C 的环境温度下运行；请确认具体型号的摆放要求。
  • 以上两款机型均采用直冷，而非无霜系统，因此需要考虑除霜维护。

Haier

Haier 提供多款大容量卧式冷柜，例如 294L 的 HCE300NFEK，适合需要储存大量冷冻食品的家庭。

  • Haier 为 HCE300NFEK 标注了 Total No Frost 全无霜功能。如果你希望免去手动除霜，可以考虑这款机型。
  • 如果主要用来存放几袋奶酪碎，其较大的容量和更多的控制功能可能并非必需。选购前请确认冷柜能否放进预定位置。

适合存放家庭餐食的 Joybuy 卧式冷柜

以下机型涵盖小巧的备用冷柜和大容量卧式冷柜，适合在存放奶酪分装的同时储存家庭餐食。请根据所需空间和取物便利性进行选择；如果要安装在没有暖气的地方，请在下单前查看具体型号的说明。

海信 HISENSE FC386D4AWLE 297L 卧式冷柜

海信 HISENSE FC386D4AWLE 297L 加宽型独立式卧式冷柜

如果奶酪碎需要与大量家庭食材一起存放，可以考虑这款 297L 机型。请想好如何将小份食材与大包装食物分开，并确认所选摆放位置的除霜要求、安装间隙和允许的环境温度范围。

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美的 Midea MDRC284FZE01 198L 卧式冷柜

美的 Midea MDRC284FZE01 198L 卧式冷柜，E 级能效

如果需要同时存放奶酪分装、批量烹制的餐食和其他家庭食材，这款 198L 机型值得考虑。请查看置物篮布局、年耗电量（kWh）和除霜说明；如果要放在没有暖气的地方，请确认其允许的环境温度范围。

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美的 Midea MDRC345FZE01 249L 卧式冷柜

美的 Midea MDRC345FZE01 249L 卧式冷柜，E 级能效

这款冷柜拥有 249L 容量，适合存放大量家庭食材和奶酪碎。请根据标注的 98.5cm 柜体宽度测量搬运路线，并确认柜盖打开所需的空间、年耗电量（kWh）、除霜说明，以及是否获准用于寒冷环境。

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长虹 CHiQ JKR199DWE 199L 卧式冷柜

长虹 CHiQ JKR199DWE 199L 数字变频卧式冷柜，E 级能效

如果想在存放奶酪碎的同时冷冻更多家庭餐食，可以考虑这款 199L 机型。其标注宽度为 82.5cm，请确认搬运空间和柜盖打开所需的间隙；如有需要，请查阅型号信息，了解年耗电量（kWh）、除霜维护，以及是否适合摆放在无暖气环境中。

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长虹 CHiQ JKR99DWE 99L 卧式冷柜

长虹 CHiQ JKR99DWE 99L 卧式冷柜，E 级能效

这款 99L 机型更适合作为小型备用冷柜，而非用来储存大量家庭食材。请确认内部布局能否让奶酪袋方便拿取，并在选购前查看年耗电量（kWh）、除霜维护要求及在寒冷环境中的使用条件。

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关于存储和摆放的常见问题

存放家庭食材时，应确认冷柜达到多少温度？

剑桥大学医院 NHS 基金会信托在针对感染风险较高人群的食品安全指南中建议，冷冻柜温度应保持在 −18°C 或更低。该指南建议每周至少使用食品储存温度计检查一次温度；同时也请遵循奶酪包装上的冷冻说明。

卧式冷柜可以放在车库或棚屋里吗？

只有当某款机型标注的环境温度范围和安装说明允许时，才能将其放在预定位置。Beko、Fridgemaster 和 Haier 均针对文中提及的特定型号说明了低至 −15°C 环境温度下的运行能力，但这并不代表它们生产的所有冷柜都适合在此类环境中使用。

应该比较能效标签等级，还是年耗电量（kWh）？

比较具体型号时，两者都要看。年耗电量（kWh）有助于你结合容量评估用电情况；只看字母等级，无法判断机型是否符合你的储存需求或安装空间。

怎样避免奶酪碎埋在卧式冷柜底部？

将密封并贴好标签的奶酪分装放在置物篮或专门的上层区域，与大件家庭餐食分开放置。请查看奶酪包装上的冷冻和食用说明，不要假设所有产品都适用相同的处理方式。