适合哪些人选购？

首先要分清，您需要的是无乳糖牛奶，还是完全不含牛奶成分的饮品。

想买有机无乳糖牛奶的人

适合既想选择有机产品，又需要无乳糖牛奶来搭配茶、咖啡、可可或用于烹饪的人。请确认这两项条件都标注在同一款产品上。

为热饮挑选牛奶类型的人

适合正在低脂和全脂无乳糖牛奶之间做选择，同时也会确认有机认证是否为必需条件的人。

需要避开牛奶成分的人

适合想找不含乳制品或纯素饮品，而非无乳糖牛奶的人。英国国家医疗服务体系（NHS）区分了乳糖不耐受与食物过敏；巴斯皇家联合医院 NHS 基金会信托也说明，牛奶过敏与牛奶蛋白有关，而非乳糖。

选购时要看什么？

先确定饮品中是否可以含有牛奶，再仔细查看具体产品的有机认证、牛奶类型和储存说明。

关注事项 检查内容 您的需求
牛奶成分 查看配料表和过敏原标识。无乳糖牛奶仍然含有牛奶；如果选择不含乳制品的替代品，也要单独查看其配料表。 我需要确认饮品是否含有牛奶，而不能只看它是否标注为无乳糖。
有机认证 确认这款无乳糖产品本身带有有机认证。Sainsbury’s 的商品信息显示，Arla LactoFREE 有机低脂牛奶饮品获得了 Soil Association 有机认证。 我选择的这盒牛奶必须同时满足有机和无乳糖两项要求。
牛奶类型与用途 比较低脂和全脂牛奶，并查看产品标注的热饮用途。Arla 表示，其有机低脂牛奶饮品适用于咖啡和烹饪；M&S 则表示，其无乳糖全脂牛奶可以加入热饮中搅拌。 制作冬日热饮时，我会按喜好选择牛奶类型，同时不会想当然地认为全脂牛奶也一定是有机产品。
储存方式 查看包装上的冷藏、保质期和开封后储存说明。Waitrose 的普通 Arla LactoFREE 低脂牛奶商品信息显示，开封后应在 3 天内饮用完毕。 选择适合自己饮用频率的包装规格，有助于在标注期限内饮用完。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”误认为“不含乳制品”

    无乳糖牛奶仍然含有牛奶。巴斯皇家联合医院 NHS 基金会信托说明，牛奶过敏与牛奶蛋白有关，而非乳糖。

    如果您需要避开牛奶成分，请选择不含乳制品的饮品，并仔细查看完整的配料表和过敏原标识。

  • 以为不同产品系列的认证可以通用

    零售商同时销售有机牛奶和无乳糖牛奶，并不代表每款产品都同时具备这两项认证。

    请查看具体包装上的无乳糖标识和有机认证，不要只依据商品分类或零售商品牌来判断。

  • 忽略低脂和全脂款的区别

    Tesco 和 Sainsbury’s 标注的 Arla 有机无乳糖牛奶饮品为低脂款。Tesco 另有一款 Arla 无乳糖全脂牛奶饮品，但其商品信息并未标注有机认证。

    先选好适合热饮的牛奶类型，再确认具体产品是否也满足有机要求。

  • 购买冷藏牛奶时不查看开封后的饮用期限

    开封后的储存说明会影响包装规格是否适合您的饮用频率。

    请遵循具体包装上的冷藏和开封后储存说明。

    牛奶若超过包装标注的开封后饮用期限仍未喝完，可能需要丢弃。

品牌与零售商信息

请对照具体商品信息进行比较：某款牛奶获得有机认证，不代表该品牌的所有无乳糖产品也都获得了认证。

Arla LactoFREE

Arla 推出了一款有机低脂牛奶饮品。Tesco 将其标注为无乳糖，Sainsbury’s 则列出了 Soil Association 有机认证信息。

  • Arla 将低脂牛奶和乳糖酶列为配料，并表示这款饮品适用于咖啡、烘焙和烹饪。
  • 产品含有牛奶，且为低脂款，并非全脂牛奶。

Tesco

Tesco 除了销售其他无乳糖牛奶饮品，也有 Arla LactoFREE 有机低脂牛奶。

  • 商品信息显示，这款 Arla 有机产品为无乳糖产品，乳糖含量低于 0.03%。
  • 如果有机认证很重要，请分别查看 Tesco 每款自有品牌无乳糖饮品的商品信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 销售 Arla LactoFREE 有机低脂牛奶饮品，也提供自有品牌 Everyday 无乳糖牛奶饮品。

  • Arla 产品的商品信息标注了 Soil Association 有机认证。
  • 不要默认 Everyday 系列的其他无乳糖产品也拥有相同的有机认证。

M&S

M&S 提供无乳糖全脂和低脂牛奶，可用于饮品和食谱制作。

  • M&S 表示，其 Made Without Lactose 全脂牛奶可以加入热饮中搅拌。
  • M&S 表示，这款全脂牛奶不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者；如果您需要有机产品，请核对具体包装标签。

Waitrose

Waitrose 曾销售 Arla LactoFREE 有机低脂牛奶饮品，也销售普通 Arla 无乳糖低脂牛奶。

  • 这款有机牛奶饮品也出现在 Waitrose 的低脂牛奶商品列表中。
  • Waitrose 的普通 Arla 低脂牛奶商品信息说明，产品含有牛奶，不适合牛奶过敏者。

Joybuy 不含乳制品饮品推荐

这款豆饮适合不想在热饮中加入牛奶的人，但它并非有机无乳糖牛奶。

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这款不含乳制品的豆饮适合加热后饮用。产品含有大豆；如果您看重有机认证，请在选购前确认具体产品是否标注相关认证。

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常见问题

有机无乳糖牛奶适合牛奶过敏者吗？

不适合。无乳糖牛奶仍然含有牛奶蛋白：Arla 将牛奶列为其有机低脂牛奶饮品的配料，巴斯皇家联合医院 NHS 基金会信托也区分了牛奶蛋白过敏与乳糖不耐受。如果您需要避开牛奶，请选择不含乳制品的产品，并查看过敏原标识。

如何确认无乳糖牛奶也是有机产品？

查看具体无乳糖产品上的有机认证，不要只看零售商其他商品是否获得认证。Sainsbury’s 的 Arla LactoFREE 有机低脂牛奶饮品商品信息标注了 Soil Association 有机认证。

无乳糖牛奶可以加进咖啡或其他热饮吗？

请查看产品标注的用途。Arla 表示，其有机低脂牛奶饮品适用于咖啡和烹饪；M&S 则表示，其 Made Without Lactose 全脂牛奶可以加入热饮中搅拌。两款产品的牛奶类型不同，请同时考虑其他标签要求，选择合适的一款。

冷藏无乳糖牛奶开封后应该怎么保存？

请遵循包装上的冷藏和开封后储存说明。Waitrose 的普通 Arla LactoFREE 低脂牛奶商品信息显示，开封后应在 3 天内饮用完毕；有机产品的储存说明可能不同，请查看对应包装，不要直接套用。