哪些人会选这类酱料？

关注无添加糖标示的人

你想选一款不添加糖的番茄意面酱，同时也想了解营养成分表中标出的总糖含量。

按用量挑选包装规格的人

你准备做意面餐，想根据用量选择合适规格的酱料，而不是只看品牌就做决定。

有饮食要求的用餐规划者

你需要找到符合特定要求的酱料，例如适合纯素饮食，并希望核对具体产品标签，而不是想当然地认为整个品牌系列都符合要求。

选购时要关注什么？

如果煎饼日采购时还要为意面餐挑选酱料，不妨先确定最看重的要求，再比较不同产品。

关注点 查看内容 适合哪些人关注
标示的含义 核对无添加糖的具体标示，再比较营养成分表中每 100 g 的总糖含量。 我想确认标签是否符合自己对意面餐的糖含量要求，但不会因此认定酱料完全不含糖；约 50% 的消费者会优先查看这项标示。
实用的包装规格 根据用餐所需的酱料量比较瓶装净含量，并查看开封后的保存说明。 如果要准备多份餐食，我希望选一瓶开封后能按说明妥善使用的酱料；约 30% 的消费者会把实用的包装规格作为首要考虑因素。
饮食需求与用餐用途 查看具体产品的配料和饮食适用说明；煎饼所需的食材和配料要另行挑选。 如果我有特定饮食要求，或还要采购煎饼食材，就需要为每顿餐选对产品；约 20% 的消费者会优先考虑饮食适配性和产品用途。

选购时要避免哪些误区？

  • 把无添加糖误认为无糖

    即使标示无添加糖，番茄酱料也可能含有天然存在的糖分。仅凭这一标示，也无法证明它比另一款酱料的含糖量更低。

    可以先用这一标示缩小选择范围，再比较各款酱料每 100 g 标出的总糖含量。

  • 只看糖含量，忽略盐含量

    两款因同一糖分相关原因而入选的酱料，盐含量可能不同；这会影响你决定使用多少酱料。

    查看每 100 g 的糖和盐含量，并结合计划食用的份量来考虑。

  • 把意面酱和煎饼食材混为一谈

    为意面挑选的烹饪酱料，并不能解答煎饼面糊或配料该如何选择。英国食品标准局关于煎饼的指南，针对的是煎饼餐中的这些部分。

    意面餐的酱料要单独挑选，煎饼食材和配料则要分别查看各自的标签。

值得考虑的品牌

Tesco

Tesco 线上超市列有一款 500 g 无添加糖肉酱意面酱，采用番茄、洋葱和香草制成。

  • 商品信息明确说明这款酱料适合纯素饮食。
  • 购买前请查看最新的营养成分表和产品标签；这一产品标示并不适用于 Tesco 的所有酱料。

Heinz

Tesco 线上超市列有一款 350 g 的 Heinz 番茄肉酱意面酱，标示为无添加糖。

  • 商品信息说明这款酱料适合纯素饮食。
  • 无添加糖不代表总糖含量为零。

Dolmio

Dolmio 英国官网介绍了一系列无添加糖意面酱；Tesco 线上超市曾上架一款 350 g 的番茄罗勒口味。

  • 与肉酱风味相比，番茄罗勒口味提供了不同的选择。
  • 对比这款产品和其他酱料前，请查看当前包装上的营养成分、配料和供应情况。

Loyd Grossman

Tesco 线上超市曾上架一款 350 g 的 Loyd Grossman 无添加糖番茄辣椒意面酱。

  • 标明辣椒风味，方便消费者将它与原味番茄酱区分开来。
  • 无添加糖的标示不代表不含天然糖分；请查看当前标签上的具体含量。

Joybuy 意面酱精选

以下酱料适用于单独准备的意面餐：一款是卡邦尼风味焗意面酱，另一款是番茄芝士酱。两款都不是煎饼食材。

Homepride 无添加糖卡邦尼风味焗意面酱 485 g

Homepride 无添加糖卡邦尼风味焗意面酱 485 g

如果你准备做焗意面，并想选一款标示无添加糖的产品，可以考虑这款 485 g 的卡邦尼风味酱料。使用前请查看当前包装上的营养成分和过敏原信息；无添加糖不代表无糖。

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Heinz 番茄马斯卡彭芝士与 Grana Padano 意面酱 350 g

Heinz 番茄马斯卡彭芝士和 Grana Padano 意面酱 350 g

这款 350 g 的番茄芝士酱适合搭配单独准备的意面餐。如果无添加糖标示是你的必要条件，购买前请查看当前包装上的准确标示和配料；不要误以为这款 Heinz 产品就是上文提到的另一款 Heinz 肉酱。

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关于标签和用餐的常见问题

无添加糖是否意味着意面酱无糖？

不是。即使标示无添加糖，酱料也可能含有天然存在的糖分。查看营养成分表中的总糖含量，了解具体产品的实际情况。

比较酱料时应该看每份含量，还是每 100 g 含量？

比较不同酱料时，先看每 100 g 的糖和盐含量，再结合每份的营养信息和你的实际食用量来判断。

煎饼日采购时，意面酱能帮我挑选煎饼食材吗？

只有在你还计划单独准备一顿意面餐时，意面酱才与采购有关。挑选煎饼时，应查看面糊食材和配料；英国食品标准局的煎饼指南也针对这些部分提供说明。

如果网上的酱料商品信息不完整，该怎么办？

在依据糖分相关标示、营养数据或饮食适用说明做决定前，请查看当前包装标签。如果暂时无法查看产品标签，只有在相关信息符合你的要求后再购买。