为有过敏情况的人准备午餐
如果要为食物过敏、食物不耐受或患有乳糜泻的人挑选果干，请核对当前包装上的配料、适用性说明，以及相关的“可能含有”提示。英国食品标准局（Food Standards Agency）说明，预防性过敏原标识用于提示产品可能意外含有某种过敏原。
适合哪些人？
想为孩子的午餐加一份小零食的家长
相比大袋装，独立小包装更方便放进便当。Whitworths Sunny Raisins 每盒 14g，可作参考；不过，仍需对照具体的过敏限制检查包装。
比较添加配料的消费者
原味葡萄干、裹衣葡萄干和经过保鲜处理的果干，配料表各不相同。逐一比较配料，能帮助你判断外衣、糖浆或防腐剂是否符合午餐搭配需求。
购买前要检查什么？
先查看当前包装上的过敏原信息，再比较添加配料和适合带去午餐的分量。
| 关注事项 | 检查内容 | 结合自身需求判断 |
|---|---|---|
| 过敏原适用性 | 查看当前包装上的配料表、“可能含有”提示，以及针对该产品的适用性说明。英国食品标准局指出，预防性过敏原标识用于说明产品可能意外含有某种过敏原。 | 如果是为有特定过敏情况的人准备午餐，我需要同时查看配料表和与该过敏原相关的警示。仅凭纯素声明无法确定是否适合。 |
| 添加配料 | 分别比较裹衣、甜味剂和防腐剂。Whitworths 的 Favourites Yogurt Coated Raisins 配料中含有牛奶和大豆；M&S 的 Dried Pineapple 虽标明未添加糖，但配料中含有亚硫酸盐。 | 我希望清楚了解果干中添加了哪些配料，而不是以为“未添加糖”就能回答其他饮食方面的问题。 |
| 包装和分量 | 查看独立小盒或包装的重量，并留意大包装是否需要在出门前分装。NHS 将 30g 果干计作每日 5 份蔬果中的 1 份，并建议在正餐时食用。 | 小包装适合放进我的午餐袋，但我不会把 14g 小盒误当成 NHS 参考的 30g 一份。 |
常见误区
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以为外观看起来朴素或标有纯素就适合过敏人群
配料表较短或标有纯素，并不能说明是否适用相关的预防性过敏原警示。产品信息也可能发生变化。
请对照具体的饮食限制检查当前实物包装，包括配料、适用性说明和“可能含有”字样。
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把裹衣葡萄干当成原味葡萄干
Whitworths Favourites Yogurt Coated Raisins 配料中含有牛奶和大豆，并提示可能含有花生、坚果、芝麻及含麸质谷物。
请阅读裹衣产品的完整标签，不要仅凭原味葡萄干的配料信息来判断。
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把“未添加糖”误解为更广泛的“不含某类成分”声明
M&S 表示其 Dried Pineapple 未添加糖，但配料中含有亚硫酸盐，并说明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。
请分别核对添加糖、防腐剂和过敏原适用性。
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把小盒装误当成每日 5 份蔬果的一份
NHS 指出，30g 果干相当于每日 5 份蔬果中的 1 份；为降低蛀牙风险，建议在正餐时食用果干，而不是在两餐之间反复吃。
如果你在意果干对每日 5 份蔬果的贡献，请将包装重量与 30g 参考分量比较，并在午餐时搭配食用。
品牌及产品系列参考
以下示例说明，判断产品是否适合时，应逐款查看，而不能只看品牌名称。
Whitworths
Whitworths 既有小盒装 Sunny Raisins，也有配料不同的裹衣葡萄干零食。
- Whitworths 标注 Sunny Raisins 含有葡萄干（99%）和葵花籽油，并提供 14g 小盒装的营养信息。
- 其 Favourites Yogurt Coated Raisins 含有牛奶和大豆，并标注可能含有花生、坚果、芝麻及含麸质谷物。
M&S
M&S Dried Pineapple 说明，“未添加糖”只是判断产品是否符合不含特定成分需求时需要考虑的一项信息。
- M&S 称这款菠萝干为 100% 水果制成，且未添加糖。
- 产品配料中含有亚硫酸盐，并注明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用；请以当前包装信息为准。
Sainsbury's
Sainsbury's Mixed Dried Fruit 1kg 为大袋装，需要自行分装，并非独立午餐小包装。
- 标注的水果包括无核白葡萄干、葡萄干、醋栗干和糖渍混合果皮。
- 糖渍果皮中含有葡萄糖-果糖糖浆。请查看当前包装，确认是否符合具体的过敏原限制。
Joybuy 果干选择
以下产品既有可直接放进午餐袋的独立包装，也有需要出门前分装的大包装。请查看每款产品当前包装上的配料和与你相关的过敏原提示。
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Organix Goodies 葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 盒，每盒 14g
每盒 14g 的独立小包装，适合放进便当。产品信息标注配料为有机葡萄干；如有特定的过敏原要求，请查看当前包装。每盒分量低于 NHS 所参考的每日 5 份蔬果一份果干的 30g 标准。
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J.ZAO 智利去核西梅干 500g
500g 包装内含独立包装的西梅，方便按需取少量带去午餐。提供的配料信息标注李子（99%）和低聚异麦芽糖。请勿仅凭商品名称中的“无糖”字样判断它是否符合控糖要求；应查看当前配料表和过敏原信息。
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Three Squirrels 每日蓝莓，16 袋，每袋 16g
每袋 16g，方便单独带去午餐。提供的配料信息显示含有白砂糖（27.8%）；如果你想避免添加糖，请查看标签。单袋分量低于 NHS 所参考的每日 5 份蔬果一份果干的 30g 标准；如有特定饮食限制，请查看当前过敏原信息。
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Natures Finest 多汁去核西梅干 700g
700g 大罐需要分装到其他容器中，方便外出时带去午餐。提供的产品信息标注含有浓缩果汁和山梨酸钾，并提示产品中可能残留果核、核或碎核。请查看当前包装上的过敏原信息。
午餐搭配果干常见问题
如何检查果干是否适合对某种食物过敏的人？
请查看当前实物包装上的配料表、过敏原信息，以及相关的“可能含有”声明。英国食品标准局说明，预防性过敏原标识用于提示产品可能意外含有某种过敏原。因此，不能用商品页面标题或之前买过的同款产品代替对当前包装的检查。
标有纯素的果干就适合过敏人群吗？
不一定。纯素声明不能证明产品适合所有过敏人群，也无法涵盖所有交叉接触警示。Whitworths 标注 Sunny Raisins 适合纯素食者，但你仍应对照具体的饮食限制检查当前包装。
多少果干相当于每日 5 份蔬果中的 1 份？
NHS 指出，30g 果干相当于每日 5 份蔬果中的 1 份。为降低蛀牙风险，建议在正餐时食用果干，而不是在两餐之间反复吃。如果你想在午餐中搭配果干以计入每日分量，请比较各独立包装的重量。
有饮食限制时，酸奶裹衣葡萄干能和原味葡萄干互换吗？
有饮食限制时，酸奶裹衣葡萄干能和原味葡萄干互换吗？
不能。Whitworths Favourites Yogurt Coated Raisins 配料中含有牛奶和大豆，并提示可能含有花生、坚果、芝麻及含麸质谷物。请查看你准备带去午餐的那款产品标签。
未添加糖的菠萝干仍可能不适合过敏人群吗？
是的。M&S 表示其 Dried Pineapple 未添加糖，但配料中含有亚硫酸盐，并注明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。请分别核对糖分声明和过敏原适用性。