哪种形式适合哪些人？

经营自助午餐柜台的管理者

如果员工需要用尽可能少的步骤冲好一杯咖啡，速溶无咖啡因咖啡只需加入热水即可。Kenco GB 对其 Decaf 咖啡介绍了这种冲调方式。

配有咖啡冲煮设备的工作场所

如果员工有法压壶或滤泡式咖啡机，也有时间冲煮，咖啡粉也是一种选择。Taylors of Harrogate 为 Decaffé 标明的法压壶冲泡时间为 4–5 分钟。

希望减少咖啡因摄入的员工

清晰标注的无咖啡因咖啡，能让员工选择咖啡因含量较低的咖啡。NESCAFÉ UK & IE 提醒，无咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因，因此不应称为完全不含咖啡因。

挑选时要关注什么？

先了解午餐时饮品的冲调方式，再比较咖啡产品说明、设备要求，以及供应点需要提供的信息。

考量因素需要确认的内容您的需求
午餐供应方式 确认顾客能否自行往速溶咖啡中加热水，还是需要员工负责冲煮和清理。Taylors of Harrogate 为 Decaffé 标明的法压壶冲泡时间为 4–5 分钟。 我需要一种能让大家在短暂休息时自行冲调的咖啡，或者我可以为现煮咖啡预留时间。
风味描述 对比各品牌的产品描述，不要将其视为实际试饮结果：Kenco 将其 Decaf 描述为中度烘焙、口感均衡；NESCAFÉ 则将 Original Decaf 描述为风味浓郁，将 Gold Blend Decaf 描述为顺滑均衡。 为多人共用的咖啡区选购时，我希望找到一款适合作为起点的拼配咖啡，但不预设每个人都喜欢同一种风味。
冲煮设备 选购咖啡粉时，确认现有冲煮设备并查看冲调说明。选购咖啡胶囊时，下单前务必确认胶囊与现有咖啡机系统匹配。 我们已有可用设备，或者需要选择一种能在热水供应点冲调的咖啡。
咖啡因相关标注 查看当前包装上的信息，并将饮品标注为无咖啡因咖啡，而不是完全不含咖啡因。NESCAFÉ UK & IE 表示，无咖啡因咖啡中仍可能残留少量咖啡因。 我希望员工了解无咖啡因选项意味着什么，也了解它不代表什么。
过敏原信息 查看每款产品的当前标签，以及供应饮品时添加的配料。M&S 提醒，其微研磨速溶无咖啡因咖啡不适合牛奶过敏者；英国食品标准局规定，餐饮经营者必须提供过敏原信息。 如果我们供应的咖啡中添加了牛奶或其他配料，顾客就需要了解自己实际拿到的饮品所含的信息。

选购时应避免的错误

  • 把无咖啡因咖啡说成完全不含咖啡因

    NESCAFÉ UK & IE 说明，无咖啡因咖啡中仍可能含有少量咖啡因。

    供应标签上应标注“无咖啡因咖啡”，并保留当前产品包装，方便员工核对相关说明。

  • 在只供应速溶咖啡的区域购买咖啡粉

    咖啡粉需要搭配合适的冲煮方式。Taylors of Harrogate 为 Decaffé 标明的法压壶冲泡时间为 4–5 分钟，这会为午餐供应增加一道准备工序。

    选购咖啡粉前，先确认冲煮设备、清洁安排和可用时间；如果供应点只有热水，就选择速溶咖啡。

  • 以为看起来普通的咖啡就没有过敏原提示

    M&S 表示，其 Decaf Americano 微研磨速溶咖啡不适合牛奶过敏者。供应时添加的配料也需要考虑。

    查看每款产品的当前标签，并根据英国食品标准局针对餐饮经营者的指引，提供实际冲调后咖啡饮品的过敏原信息。

品牌与零售商参考

NESCAFÉ

适合在提供热水的服务点冲调的速溶无咖啡因咖啡，有不同罐装规格的 Original Decaf 和 Gold Blend Decaf 可选。

  • NESCAFÉ 将 Original Decaf 描述为风味浓郁，将 Gold Blend Decaf 描述为顺滑均衡；Gold Blend 采用阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。
  • 提供成品饮品的过敏原信息前，请查看当前包装，并确认柜台添加的其他配料。

Kenco

适合在食堂用热水冲调饮品的速溶无咖啡因咖啡。

  • Kenco GB 将其 Decaf 描述为中度烘焙、口感均衡，浓度评分为 7。
  • 这些风味和浓度描述是品牌方提供的产品信息，并非对员工口味偏好的独立评估。

Taylors of Harrogate

适合配有设备且有时间冲煮 Decaffé 的工作场所选用的咖啡粉。

  • Taylors 介绍，Decaffé 采用水处理法去除咖啡因，并带有焦糖和麦芽风味。
  • 其法压壶冲泡说明建议冲泡 4–5 分钟，因此比速溶咖啡需要更多准备时间。

Tesco

可作为比较不同无咖啡因咖啡形式的零售商参考，包括速溶咖啡和咖啡粉。

  • Tesco Groceries 将 Decaffeinated Classic Coffee 列为速溶咖啡，并将 Finest Decaffeinated Colombian 列为咖啡粉。
  • 请确认产品形式和当前包装信息，不要认为不同商品列表中的产品可以互换。

M&S

咖啡粉无咖啡因咖啡和微研磨速溶无咖啡因咖啡，分别对应两种不同的冲调方式。

  • M&S 将其咖啡粉无咖啡因咖啡描述为 100% 阿拉比卡咖啡；其微研磨速溶产品的配料标示为 95% 无咖啡因速溶咖啡和 5% 无咖啡因精细研磨烘焙咖啡。
  • M&S 表示，微研磨速溶产品不适合牛奶过敏者。供应前请查看当前标签。

Joybuy 上的无咖啡因咖啡

以下选择包括适合午餐时热水冲调的速溶无咖啡因咖啡，以及一款适合在配有冲煮设备的食堂使用的咖啡粉。请根据供应点的实际运作方式，核对每款产品的冲调说明和包装信息。

NESCAFÉ Azera 美式无咖啡因咖啡 90g

NESCAFÉ Azera 美式无咖啡因咖啡 90g

这款 90g 无咖啡因美式咖啡可作为午餐供应点的选择。若计划在仅提供热水的服务点使用，请先查看当前包装上的冲调说明。

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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

这款 190g 速溶无咖啡因咖啡适合在热水供应点冲调。NESCAFÉ 将 Gold Blend Decaf 描述为冻干阿拉比卡与罗布斯塔咖啡，口感顺滑均衡。

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Douwe Egberts 纯无咖啡因速溶咖啡 190g

Douwe Egberts 纯无咖啡因速溶咖啡 190g

这款 190g 速溶无咖啡因咖啡可供选择。用于午餐供应前，请查看当前包装上的冲调说明和咖啡因相关标注。

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Kenco 无咖啡因速溶咖啡 100g

Kenco 无咖啡因速溶咖啡 100g

这款 100g 速溶咖啡适合在食堂用热水冲调无咖啡因咖啡。Kenco GB 将其 Decaf 拼配描述为中度烘焙、口感均衡，浓度评分为 7。

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Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g

这款 200g 无咖啡因咖啡粉适合配有冲煮设备的食堂使用。Taylors of Harrogate 建议 Decaffé 用法压壶冲泡 4–5 分钟，并描述其带有焦糖和麦芽风味；使用时请预留准备和清洁时间。

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常见问题

无咖啡因咖啡完全不含咖啡因吗？

不是。NESCAFÉ UK & IE 表示，无咖啡因咖啡中仍可能含有少量咖啡因。食堂应将其标注为无咖啡因咖啡，不要承诺饮品完全不含咖啡因。

午餐时哪种形式冲调步骤最少？

速溶无咖啡因咖啡只需加热水，适合配有热水供应的自助服务点。咖啡粉则需要冲煮设备和时间；Taylors of Harrogate 建议 Decaffé 用法压壶冲泡 4–5 分钟。

食堂应核对哪些过敏原信息？

查看当前咖啡包装，以及饮品中使用的牛奶或其他配料。英国食品标准局规定，餐饮经营者必须提供过敏原信息；M&S 特别提醒，其微研磨速溶无咖啡因咖啡不适合牛奶过敏者。

无咖啡因咖啡胶囊能用于任何工作场所咖啡机吗？

不要以为不同胶囊可以通用。应根据现有设备系统选择匹配的产品：Joybuy 商品介绍中列有 Dolce Gusto 美式无咖啡因咖啡胶囊，也有另一款 Tassimo Kenco 咖啡胶囊产品。