哪种类型适合你？

想制作精致果冻甜点的主人

如果有时间准备并等待凝固，果冻粉很适合用来制作杯装或模具造型甜点。安排甜点前，请先查看说明，确认需要加入哪种液体。

有素食客人的主人

留意包装上是否明确标注适合素食者，并检查凝固剂成分。无糖果冻或软糖仍可能含有明胶。

招待儿童或有饮食限制客人的主人

仔细阅读具体产品包装上的甜味剂信息和警示说明。例如，Sainsbury’s 商品页面显示，Simply Delish Zero Raspberry Jelly 标有苯丙氨酸和 E122 警示。

选购前要检查什么？

先确定你需要凝固成型的甜点，还是开袋即食的糖果，再核对该产品的宣传信息、配料和制作说明。

关注事项检查内容你的需求
无糖声明 确认具体声明，并查看每 100 g 或 100 ml 的糖含量。Legislation.gov.uk 规定，声称「无糖」的产品每 100 g 或 100 ml 糖含量不得超过 0.5 g；如果是果冻粉，还要查看制作说明。 我希望做好的甜点符合无糖要求，而不只是果冻粉在加入饮品之前标有无糖。
食用方式 确认产品是否需要加入热水并等待凝固，还是可以直接食用。如果是预拌果冻，还要查看包装标注的份数和制作方法。 我计划用杯装或模具甜点布置餐桌，但摆一碗有嚼劲的软糖会更省事。
饮食适用性 检查凝固剂，并查看是否标明适合素食者或纯素食者。Tesco 标注 Hartley’s Create Your Own jelly 含猪明胶，并说明 Diablo Gummy Bears 不适合素食者或纯素食者。 有客人不吃明胶，我需要选择当前包装明确标注适合他们的产品。
配料警示 查看当前包装上的甜味剂信息和警示说明。Sainsbury’s 标注 Simply Delish Zero Raspberry Jelly 含苯丙氨酸，并有 E122 警示。 如果是为儿童准备的餐桌，或有客人需要避免苯丙氨酸，我需要在上桌前核对具体产品信息。

常见误区

  • 以为用任何饮品冲调都能保持无糖

    Tesco 表示，Hartley’s Sugar Free Create Your Own Jelly 只有使用无糖饮品制作，才能保持无糖属性。

    请按该产品的制作说明操作，并在混合前确认所用饮品符合要求。

  • 把无糖等同于适合素食者

    Hartley’s Create Your Own jelly 含猪明胶；Tesco 则表示，Diablo Sugar Free Gummy Bears 含明胶，不适合素食者或纯素食者。

    招待不吃明胶的客人前，请查看当前包装上的配料和适用人群说明。

  • 忽略特定产品的警示信息

    Sainsbury’s 商品页面显示，Simply Delish Zero Raspberry Jelly 标注含苯丙氨酸，并附有关于 E122 可能影响儿童活动和注意力的警示。

    上桌前请阅读包装，尤其是在这些警示与宾客情况相关时。

  • 误以为无糖糖果适合学校供餐

    英国教育部 2026 年 9 月发布的指南指出，在英格兰，公立资助学校在整个上课日内不得将糖果作为供餐食品。产品标注无糖，也不会改变这一类别规定。

    如果是在英格兰学校举办由学校供餐的活动，请先确认学校的安排，不要只根据糖含量声明来选择糖果。该指南另行说明，家长或学生偶尔带入学校用于庆祝活动的食品不在此限。

品牌与产品系列参考

Hartley’s

Hartley’s 果冻粉适合在家制作杯装或模具造型果冻。

  • Tesco 表示，使用无糖饮品冲调 Create Your Own 果冻粉，成品仍符合无糖要求。
  • 该果冻粉含猪明胶，不适合素食者或纯素食者。

Simply Delish

Sainsbury’s 将 Zero Raspberry Jelly 列为无糖粉末，并标注适合素食者。

  • 该产品使用植物性凝固剂，不含明胶。
  • 商品页面列有苯丙氨酸和 E122 警示；如果客人可能受这些信息影响，请查看当前包装。

Diablo

Tesco 将 Diablo Sugar Free Gummy Bears 列为即食软糖，而不是需要冲调并等待凝固的果冻。

  • 软糖无需经过制作果冻的步骤。
  • Tesco 标注该产品含麦芽糖醇、山梨糖醇和明胶，并说明不适合素食者或纯素食者。

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这款果冻粉适合制作下午茶甜点；请按包装说明操作，并预留足够的凝固时间。

Hartley's 无糖草莓果冻 23 g 包装

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想制作凝固果冻甜点，可以用沸水冲调这款无糖草莓果冻粉，并按说明等待凝固。产品信息标注含猪明胶和苯丙氨酸；上桌前请查看当前包装及制作说明。

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常见问题

果冻糖标签上的「无糖」是什么意思？

Legislation.gov.uk 规定，声称「无糖」的产品每 100 g 或 100 ml 糖含量不得超过 0.5 g。请查看具体声明和营养成分表，不要把「未添加糖」与「无糖」混为一谈。

无糖果冻粉可以用任何饮品冲调吗？

如果希望做好的果冻保持无糖，就不能使用任意饮品。Tesco 表示，Hartley’s Sugar Free Create Your Own Jelly 必须用无糖饮品制作，才能保持无糖声明；请遵循所购果冻粉的具体说明。

无糖果冻糖适合素食者吗？

不一定：Hartley’s Create Your Own Jelly 含猪明胶；Tesco 表示，Diablo Sugar Free Gummy Bears 不适合素食者或纯素食者。Sainsbury’s 将 Simply Delish Zero Raspberry Jelly 列为适合素食者；准备招待客人时，请查看你所选产品的当前包装。

英格兰的学校可以供应无糖果冻糖吗？

对于英格兰公立资助学校提供的食品，英国教育部 2026 年 9 月发布的指南规定，整个上课日内不得供应糖果；无糖也不能免除这项限制。该指南还说明，学校食品标准不适用于家长或学生偶尔带入学校用于庆祝活动的食品。