准备无麸质母亲节甜品的主人
先查看具体产品桶身上的标注，再想好如何上桌，避免蛋糕、饼干或配料的碎屑沾到冰淇淋上。
这篇内容适合谁？
需要照顾多种饮食需求的主人
分别确认无麸质、纯素和无乳制品等标注。查看所选产品的过敏原信息，确认是否含有宾客需要避开的其他成分，例如大豆。
考虑购买熟悉冰淇淋品牌的消费者
仅凭品牌或口味名称，无法判断某款英国市场的桶装产品是否无麸质。请查看具体产品及其包装，尤其是含有夹料的口味。
选购时要检查什么？
先确认具体产品桶身上的无麸质标注，再检查其他饮食需求以及甜品的食用方式。
| 优先检查项 | 检查内容 | 对应需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标注 | 查看具体产品桶身上是否标注无麸质。英国食品标准局指出，英国食品标注为无麸质，意味着食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 | 我准备为需要避免麸质的人提供甜品，因此要确认所买产品本身有无麸质标注，而不是根据口味自行推断。 |
| 其他饮食需求 | 纯素或无乳制品标注与无麸质标注应分别确认。查看具体产品的配料和过敏原说明；例如，Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 商品信息标明含有大豆。 | 如果宾客还需要避免乳制品或大豆，我就要逐项确认，不能认为一个标签就能说明所有情况。 |
| 当前包装信息 | 将收到的实物与商品页面信息进行核对，并查看包装上的配料和预防性过敏原声明。Magnum 表示，不同生产地点的产品可能采用不同包装和预防性标签。 | 即使以前买过相同口味，我也要以实际准备上桌的那桶产品为准，作出最终判断。 |
| 食用方式 | 使用干净的冰淇淋勺和餐具。将带有碎屑的蛋糕、威化饼和共用配料分开放置；Coeliac UK 建议避免通过共用食物和餐具沾上面包屑。 | 甜品和蛋糕一起上桌时，我要避免碎屑和共用的勺子接触无麸质冰淇淋。 |
选购时应避免的误区
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以为纯素或无乳制品就等于无麸质
这些标签针对的是不同成分。标注为无麸质的产品也可能含有其他过敏原：Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 商品信息标明含有大豆。
先确认具体产品桶身上有无麸质标注，再根据每位宾客的需求核对完整的配料和过敏原说明。
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根据品牌或口味判断是否适合
夹料可能会改变不同口味的配料。面向其他市场的 Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie 商品页面列出了小麦粉和小麦，但这并不能说明英国市场当前在售产品的配料情况。
请查看英国市场具体产品的包装，尤其是含布朗尼、曲奇、威化饼或饼干碎的口味。
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只看网上商品信息
Magnum 表示，不同生产地点的产品可能使用不同的预防性过敏原标签；Häagen-Dazs 则建议消费者查看包装上的最新配料和过敏原信息。
可以先通过商品页面缩小选择范围，但上桌前仍要检查实物包装。
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共用冰淇淋勺或沾有碎屑的配料
餐具或共用食物可能会把碎屑带到冰淇淋中。Coeliac UK 建议使用干净的餐具，避免这类交叉接触。
单独准备一把干净的冰淇淋勺，并将含麸质的蛋糕、饼干、威化饼和共用配料分开放置。
品牌与零售商信息
Swedish Glace
Tesco 将 Smooth Vanilla 750 ml 描述为纯素冷冻甜品，并标注其无麸质、无乳制品且无乳糖。
- Joybuy 上的 Smooth Vanilla 750 ml 商品页面也称产品不含麸质和乳制品，并标明大豆为过敏原。
- Tesco 和 Joybuy 的商品页面在配料与营养信息方面有所不同。请查看实际收到的产品包装，不要假设两个页面描述的是完全相同的配方。
Tesco
Tesco 的 Swedish Glace Smooth Vanilla 750 ml 商品页面明确标注该款产品无麸质。
- 商品页面还称该产品不含乳制品和乳糖。
- 购买时请查看当前包装；零售商的商品页面不能替代实际收到的产品信息。
Häagen-Dazs
英国市场的产品系列中有 Vanilla 等多种口味的冰淇淋桶装产品。
- Häagen-Dazs 表示，其英国市场 Vanilla 桶装产品以奶油、牛奶、糖和鸡蛋为基础原料。
- Häagen-Dazs 英国官网建议消费者查看实物包装上的最新配料和过敏原信息。仅凭简单的口味名称，无法确认产品是否标注无麸质。
Magnum
Magnum 除其他冷冻产品外，也提供冰淇淋桶装产品。
- Magnum 英国官网的过敏原指南说明了如何在包装上查找过敏原和预防性提示。
- Magnum 表示，产品在不同工厂生产时，预防性标签可能有所不同。请查看具体产品桶身上的麸质信息，包括标注为纯素的产品。
Ben & Jerry’s
不同口味的配料需要分别核对，尤其是含有烘焙夹料的桶装产品。
- 面向其他市场的 Chocolate Fudge Brownie 官方页面列出了小麦粉，并标明小麦为过敏原。
- 该页面无法说明英国市场当前在售产品的配方。为需要避免麸质的宾客选购口味前，请查看英国市场具体产品的包装。
M&S
M&S 提供多种冰淇淋桶装产品，包括其更广泛产品系列中的 Plant Kitchen 选择。
- 其冰淇淋分类中标出了纯素产品。
- 分类页面上的纯素标签不能证明某一款产品无麸质。请查看该产品的最新信息和包装。
Joybuy 冰淇淋桶装甜品
以下产品包括适合制作母亲节甜品的植物基意式冰淇淋和乳制品冰淇淋。商品页面标注了无麸质，但上桌前请查看每款实物包装上的最新说明，并确认其他过敏原信息。
图片暂不可用
XO ICE Musang King 榴莲植物基意式冰淇淋 473 ml
这款 473 ml 植物基意式冰淇淋也适合需要兼顾无乳制品需求的甜品选择。Joybuy 商品页面标注其无麸质、无乳制品；同时注明产品含椰子，且可能含有微量牛奶。请根据宾客的需求，核对实物包装上的无麸质标注和过敏原信息。
图片暂不可用
XO ICE 低卡芒果椰子植物基意式冰淇淋 473 ml
这款 473 ml 植物基意式冰淇淋也是适合无乳制品需求的甜品选择。Joybuy 商品页面标注其无麸质、无乳制品，并称产品含椰子，且可能含有微量牛奶。上桌前请查看实物包装上的无麸质标注和过敏原信息。
图片暂不可用
Häagen-Dazs Dulce De Leche 焦糖风味冰淇淋 460 ml
这款 460 ml 乳制品冰淇淋适合制作焦糖风味甜品。Joybuy 商品页面称其无麸质，并标明含有牛奶和鸡蛋；上桌前请查看实物包装上的最新无麸质标注、配料和过敏原信息。
选购与食用常见问题
英国冰淇淋桶装产品上的“无麸质”是什么意思？
英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品，在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看具体产品桶身上的无麸质标注，不要仅凭口味名称或纯素标签来推断。
纯素或无乳制品的冰淇淋桶装产品就一定无麸质吗？
不是。纯素、无乳制品和无麸质分别对应不同的饮食需求。请确认具体产品的无麸质标注和过敏原信息。例如，Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 商品页面称其不含乳制品和麸质，但标明含有大豆。
搭配蛋糕或配料食用时，应该怎么做？
使用干净的冰淇淋勺和餐具，并将带有碎屑的蛋糕、饼干和共用配料与无麸质甜品分开放置。Coeliac UK 建议避免通过共用食物和餐具沾上面包屑。
以前买过同一款产品，还需要检查标签吗？
需要。Magnum 表示，产品的生产地点和预防性过敏原标签可能发生变化，也可能因包装而异。上桌前请查看当前产品包装上的配料和过敏原说明。