想找无麸质 Bourbon 夹心饼干的消费者
如果茶歇时想吃可可饼干夹心，不妨寻找这种款式，并确认包装上明确标注无麸质。
这款饼干适合哪些人？
要招待乳糜泻患者的主人
上桌前请核对最新包装标签，并参照 Coeliac UK 关于交叉污染的建议，让饼干与含麸质食物的碎屑分开。
还需要留意其他配料的消费者
牛奶、燕麦及其他需要关注的配料也要分别确认。无麸质标识并不能解答所有饮食方面的问题。
挑选前要看哪些信息？
先确认无麸质标识，再考虑是否一定要选 Bourbon 夹心饼干，还是其他茶点饼干也可以。
| 关注事项 | 核对内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看具体包装上是否明确标注无麸质，并阅读配料和过敏原信息。英国食品标准局（Food Standards Agency）规定，食品在售时标注“无麸质”，意味着其中麸质含量不超过 20 mg/kg。 | 我需要确认饼干是否适合食用，不能仅凭“Bourbon”这个名称或它在货架上的位置来判断是否含麸质。 |
| Bourbon 风味款式 | 如果喜欢经典夹心款式，请确认是否为可可饼干夹心。Tesco 和 Sainsbury’s 将旗下无麸质 Bourbon Creams 描述为这种款式；燕麦饼干或香草威化饼则是不同的选择。 | 我想要一款外观和口感都接近 Bourbon 夹心饼干的无麸质饼干，而不是其他类型的茶点饼干。 |
| 其他配料 | 查看最新包装上的牛奶及其他相关过敏原信息。如果考虑燕麦饼干，请确认食用者是否适合吃燕麦：Coeliac UK 指出，少数乳糜泻患者即使食用无麸质燕麦仍会有不适。 | 多人共享茶歇时，在把饼干摆出来前，我需要考虑麸质以外的饮食限制。 |
| 包装与食用信息 | 如果在意份量信息，请核对实际收到产品的净含量及产品标注的每块饼干营养信息。Asda 的 Bourbon 饼干商品页面同时标注了 150 g 和 160 g，因此请以实际收到的包装为准。 | 我想了解包装内的数量和标注的食用份量所指的内容，同时不会把“无麸质”误当成营养声称。 |
多人共享茶歇时有哪些注意事项？
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以为所有 Bourbon 饼干都不含麸质
饼干的名称和巧克力色夹心都不能说明其配料或无麸质情况。
上桌前请查看具体包装上的无麸质标识，并阅读配料和过敏原信息。
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把无麸质误认为不含所有过敏原
牛奶及其他配料需要单独核对。Coeliac UK 还指出，少数乳糜泻患者对无麸质燕麦也会有反应。
请根据食用者的具体饮食限制核对最新标签，尤其是在选择燕麦类替代品时。
哪些品牌有相关饼干？
有些品牌提供 Bourbon 风味饼干，也有些品牌推出其他无麸质茶点饼干。请核对具体商品，不要默认不同款式可以互相替代。
Tesco
Tesco 有售 150 g 装的 Free From Bourbon Creams。
- Tesco 商品页面将其描述为可可风味饼干夹可可馅，并标注为无麸质。
- 请核对实际收到包装上的配料和过敏原信息；页面介绍的是这款产品，并不代表 Tesco 的全部饼干产品。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 有售 150 g 装的 Free From Bourbon Creams。
- 商品页面将其描述为可可夹心饼干，并标注这款产品无麸质、不含牛奶且适合纯素者食用。
- 请阅读实际收到包装上的标签，确认该包装的配料和过敏原信息。
Asda
Asda 有售一款标注无麸质的 Free From Bourbon 风味饼干。
- 如果想要可可夹心款式，这款也是值得核对的 Bourbon 风味选择。
- Asda 商品页面显示了 150 g 和 160 g 两种规格，请以实际收到包装上的净含量为准。
Morrisons
Morrisons 有售 145 g 装的 Free From Bourbon Biscuits。
- 商品页面将这款产品标注为无麸质、不含牛奶和小麦。
- Morrisons 建议核对送达商品的标签，因为配料和过敏原信息可能会发生变化。
McVitie’s
McVitie’s Gluten Free Original Hobnobs 是燕麦饼干替代品，并非 Bourbon 风味饼干。
- McVitie’s 将无麸质燕麦列为这款产品的配料之一。
- Coeliac UK 指出，少数乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦有反应。
M&S
M&S 有售 Made Without Wheat 酥饼、姜味脆饼和巧克力块曲奇，可作为非 Bourbon 款式选择。
- 如果不一定要选 Bourbon 风味饼干，这些款式也能提供不同选择。
- 请核对具体替代产品的无麸质标识和完整标签；不同款式的饼干并不能等同于 Bourbon 夹心饼干。
Waitrose
Waitrose 的无麸质系列包括巧克力块曲奇、姜味曲奇和酥饼。
- 这些商品为茶歇提供了不同于 Bourbon 夹心饼干的选择。
- 请根据具体产品标签挑选，不要把整个无麸质系列当作配方相同、可以互相替代的产品。
Joybuy 上的无麸质茶点饼干
以下产品可作为早餐茶歇时的无麸质替代选择，包括燕麦饼干、消化饼干和威化饼。它们都不是 Bourbon 风味的可可夹心饼干。
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Nairns 无麸质 Chunky Oats 深色巧克力椰子饼干 160 g
这是一款燕麦茶点饼干，并非 Bourbon 风味的可可夹心饼干。商品所示规格为 160 g；如果食用者需要留意燕麦，请在上桌前先确认。
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McVitie’s 无麸质 Hobnobs 燕麦饼干 150 g
这款无麸质燕麦饼干适合愿意尝试不同于 Bourbon 夹心饼干款式的人。McVitie’s 将无麸质燕麦列为这款产品的配料；如果要招待乳糜泻患者，请先确认对方是否对燕麦敏感。
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Schar 无麸质消化饼干 150 g
这款无麸质消化饼干适合茶歇食用，但不是可可夹心的 Bourbon 饼干。商品所示规格为 150 g；如果需要留意羽扇豆或其他配料，请核对最新过敏原信息。
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Schar 无麸质香草威化饼 125 g
如果茶歇时想换个口味，这款无麸质香草威化饼是不错的选择。商品所示规格为 125 g；分享前请核对实际收到的标签，确认牛奶、大豆、坚果及其他相关过敏原信息。
关于无麸质饼干的常见问题
“无麸质”是否意味着饼干完全不含麸质？
不是。英国食品标准局（Food Standards Agency）规定，食品标注“无麸质”，意味着该食品在售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。
无麸质 Bourbon 夹心饼干可以放进大家共用的饼干盒吗？
请让饼干与含麸质饼干的碎屑分开。Coeliac UK 关于交叉污染的建议指出，在储存和准备食物时，应避免含麸质食物污染无麸质食物。
所有乳糜泻患者都适合吃无麸质燕麦饼干吗？
不是。Coeliac UK 表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但少数人仍会对燕麦蛋白燕麦醇溶蛋白（avenin）敏感。选择燕麦类替代品前，请先询问食用者是否适合。
如果实际收到的包装与网上描述不一致，该怎么办？
上桌前请阅读实际包装上的标签。Tesco、Sainsbury’s 和 Morrisons 都建议消费者查看最新包装信息，不要只依赖网上的配料和过敏原详情；如果收到的产品与预期不符，请联系卖家。
只看配料表就能判断 Bourbon 夹心饼干是否无麸质吗？
请同时核对具体包装上的无麸质标识和完整标签。Coeliac UK 说明，预包装食品中如果含有含麸质谷物，这些成分必须在配料表中突出标示；而无麸质标识回答的是产品在售时是否符合无麸质要求这一独立问题。