招待乳糜泻患者的主人
选择包装上明确标注无麸质的产品，并留意它与含麸质食物一起准备和摆放时的处理方式。
适合哪些人？
想买巧克力棉花糖茶点蛋糕的消费者
这类甜点以饼干为底，外层裹有巧克力和棉花糖，不是适合烘烤的水果面包。Tesco 将 Kelkin 无麸质茶点蛋糕描述为这种类型。
想找烤着吃的水果茶点面包的消费者
请寻找单独标注无麸质的面包类产品。Warburtons 将普通水果茶点面包与无麸质肉桂葡萄干面包分别列出。
购买前要检查什么
先确定你要买的是甜点还是适合烘烤的面包，再检查包装信息和上桌安排。
| 重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 产品类型 | 查看包装内是以饼干为底、裹有巧克力的棉花糖甜点，还是水果面包类产品。两者都不能代替馅料或咸味配菜。 | 我想在晚餐后供应小份甜点，还是想在聚会的其他时段提供烤着吃的面包？ |
| 无麸质标识 | 查看当前包装上是否明确标注无麸质。英国食品标准局将无麸质食品定义为：以最终消费者购买时的状态计，每千克食品中的麸质含量不超过 20 mg/kg。 | 我想确认产品符合客人的无麸质需求。根据英国乳糜泻协会 2026 年 1 月的报告，在该协会 2025 年会员调查的 3,785 名受访者中，有 74.7% 的人比起“无麸质”声明，更信任其“交叉谷物”认证标志。 |
| 其他过敏原 | 查看当前配料表、过敏原声明及任何预防性提示。标注无麸质并不代表产品不含鸡蛋、牛奶、大豆或坚果。 | 如果客人还有其他过敏情况，我需要在供应茶点蛋糕或替代甜点前分别核实相关信息。 |
| 避免面包屑交叉接触 | 将无麸质面包与砧板、餐具和共用抹酱上的面包屑分开。英国乳糜泻协会建议，制作无麸质面包类产品时使用烤面包袋或单独的烤面包机。 | 餐桌上也会供应含麸质面包，因此我需要单独准备无麸质部分。 |
| 份量与供应情况 | 计划分量前，确认包装数量以及当地门店或配送的实时供应情况。Tesco 标注其 Kelkin 168 g 包装内含 6 个 28 g 茶点蛋糕。 | 我需要为日期固定的聚餐准备足够份量，不能只依赖过时的零售商商品页面信息。 |
常见购买误区
-
以为所有茶点蛋糕都是同一种食品
巧克力涂层棉花糖茶点蛋糕，无法满足客人对烤着吃的面包的期待。
先确定产品类型，再确认具体包装上是否标注无麸质。
-
把无麸质等同于不含任何过敏原
客人可能还需要避开麸质以外的其他成分。
请根据每位客人的需求，核对当前包装上的配料和过敏原声明。
-
根据零售商商品页面安排聚餐
商品页面并不能保证固定日期的聚会当天一定有货。
决定准备多少份之前，请确认当地门店或配送的实时供应情况。
临时更改计划可能意味着需要再跑一趟，或改换其他甜点。
-
与含麸质面包共用器具
烤面包机、砧板、餐具或抹酱上的面包屑，都可能沾到无麸质面包上。
请使用干净的器具，避免面包屑交叉接触；英国乳糜泻协会建议，制作无麸质面包类产品时使用烤面包袋或单独的烤面包机。
品牌与产品类型
Kelkin
Tesco 将 Kelkin 无麸质茶点蛋糕描述为以饼干为底、外裹棉花糖的甜点。
- Tesco 列出的 168 g 包装内含 6 个 28 g 茶点蛋糕。
- 请查看当前包装上的配料和过敏原信息；零售商页面所列的包装规格可能不同。
Warburtons
Warburtons 分别列出了普通水果茶点面包和无麸质肉桂葡萄干面包。
- 对于想要烤着吃的水果面包的人来说，这款无麸质面包是面包类选择。
- 不要默认普通水果茶点面包是无麸质的，也不要把水果面包当成巧克力棉花糖茶点蛋糕的替代品。
Genius
Genius 提供无麸质烘焙产品系列，Tesco 也列有 Genius 无麸质水果茶点蛋糕（2 个装）。
- 如果你想找面包类产品，这款水果茶点蛋糕值得考虑。
- 将其列入圣诞菜单前，请先检查当前包装标签并确认有货。
Joybuy 甜点推荐
以下 Joybuy 商品是适合作为甜点的巧克力豆布朗尼，既不是巧克力棉花糖茶点蛋糕，也不是适合烘烤的水果面包。
暂无图片
Morrisons 无添加巧克力豆布朗尼 112 g
只有在菜单不一定要有茶点蛋糕时，才考虑这款布朗尼。上桌前请根据客人的需求，核对当前包装上的无麸质声明和过敏原信息。
无麸质茶点蛋糕常见问题
包装上的“无麸质”是什么意思？
英国食品标准局将无麸质食品定义为：以最终消费者购买时的状态计，每千克食品中的麸质含量不超过 20 mg/kg。请确认当前包装上有此声明，并查看配料和过敏原信息。
无麸质是否也代表不含牛奶、鸡蛋、大豆或坚果？
不是。无麸质声明并不能说明产品是否含有这些其他过敏原。请根据每位客人的需求，查看当前包装上的配料、过敏原声明和预防性提示。
巧克力棉花糖茶点蛋糕能代替面包或馅料吗？
不能。Tesco 将 Kelkin 无麸质茶点蛋糕描述为以饼干为底、外裹棉花糖的甜点，因此它适合作为甜食，而不是咸味配菜。如果你想找烤着吃的产品，请另选一款标注无麸质的面包类产品。
如何在供应普通面包的同时，安全地提供无麸质水果面包？
避免面包屑沾到水果面包、操作台、餐具和共用抹酱上。英国乳糜泻协会建议，制作无麸质面包类产品时使用烤面包袋或单独的烤面包机。
只看零售商商品页面，就能规划圣诞聚餐的份量吗？
确定供应份数前，请确认包装数量以及当地门店或配送的实时供应情况。也要查看当前包装标签，尤其是客人需要避开麸质以外的其他过敏原时。