哪些人适合选择这类产品？

需要无麸质食品的消费者

如果你打算用豆奶制作燕麦粥、热饮或酱汁，请查看包装上是否明确标注“无麸质”。不要仅凭饮品类型或配料表判断产品是否无麸质。

日常餐食中以植物饮品替代乳制品的家庭

搭配谷物、制作燕麦粥或烹饪时，可以比较无添加糖的产品，并查看营养成分表中的糖含量和添加钙含量。不同产品的营养强化成分有所不同。

喜欢制作热饮和酱汁的人

加热豆奶前，请先查看使用说明。有些产品建议小火加热，或先让热水稍微降温，以减少豆奶受热后分离的情况。

选购时要看什么？

先确认具体包装上是否标注“无麸质”，再根据常做的食谱，选择合适的口味、包装和使用说明。

关注要点查看内容适合你的选择
无麸质标识 查看单盒包装上是否标有“无麸质”。购买时请再次确认，尤其是包装设计或配方有变动时。 我需要用于燕麦粥或烹饪的豆奶包装上明确标注“无麸质”，而不是仅凭配料中含有大豆来判断。
加热方式 制作酱汁和热饮前，请先阅读使用说明。Waitrose 建议将其 Essential 无添加糖豆奶小火加热；制作热饮时，也建议先让热水稍微降温。 我会制作暖身酱汁或热饮。如果豆奶加热后可能分离，我希望按照包装说明操作。
糖含量与营养强化 比较每 100 ml 的糖含量，并查看是否添加钙、碘或维生素。NHS 将无添加糖、钙强化的植物饮品列为乳制品替代品之一。 如果豆奶经常替代我餐食中的乳制品，我想比较无添加糖产品及其标示的营养强化成分。
储存方式与过敏原 查看未开封的包装是否需要冷藏，并在开封后遵循相应说明。请阅读具体包装上的大豆、坚果和花生过敏原信息。 未开封时常温储存可能更适合我的日常习惯，但开封后仍需按说明使用，并确认产品适合所有用餐者。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为所有豆奶都标注了无麸质

    配料表并不等同于产品包装上明确标注“无麸质”。

    请查看准备购买的具体包装上的标示，尤其要留意包装或配方是否有变动。

  • 忽略热饮和酱汁的制作说明

    豆奶加热后可能会分离。Waitrose 建议将其 Essential 无添加糖豆奶小火加热。

    请遵循所选产品包装上的说明；制作热饮时，还要查看是否建议先让热水稍微降温，再加入豆奶。

  • 把“无乳制品”误认为完全不含过敏原

    豆奶含有大豆；M&S Plant Kitchen 豆奶的产品信息还提示，对坚果或花生过敏的人士不宜食用。

    如果家中有人有食物过敏，请仔细阅读具体包装上的配料和适用人群说明。

  • 选包装容量时没考虑开封后的使用期限

    常温保存包装只适用于未开封时；开封后仍需遵循包装上关于冷藏和食用期限的说明。

    请选择能在标签注明的期限内用完的包装规格。

哪些品牌和零售商信息值得参考？

以下产品和零售商信息说明了一个重要原则：应以具体包装上的标示为准，而不要笼统地根据品牌判断。

Alpro

Sainsbury’s 和 Waitrose 将特定款 Alpro 无添加糖豆奶（冷藏款和常温款）描述为无麸质。

  • 相关产品介绍还注明无添加糖，并添加了钙和维生素。
  • 请查看具体 Alpro 豆奶包装上的标示；这些产品介绍不能证明所有 Alpro 豆奶都符合无麸质要求。

Waitrose

其 Essential 无添加糖豆奶为 UHT 超高温灭菌产品，并添加了钙、碘和维生素。

  • 产品说明介绍了烹饪时的小火加热方式，以及热饮的制作方法。
  • 如果你需要无麸质产品，请确认包装上是否明确标注“无麸质”。

M&S

其豆奶产品信息涵盖无添加糖和添加糖两种选择。

  • 无添加糖产品介绍注明添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • 请查看具体包装上的无麸质标示和过敏原适用信息；M&S 提示，其 Plant Kitchen 豆奶不适合对坚果或花生过敏的人士。

Sainsbury’s

其 Alpro 无添加糖冷藏豆奶（无乳制品款）商品页面明确标注该产品为无麸质。

  • 同一商品页面还注明无添加糖，并添加了钙和维生素。
  • 这项标示仅适用于该款 Alpro 产品，并不代表 Sainsbury’s 销售的所有豆奶都符合要求。

Tesco

其豆奶分类中既有品牌产品，也有自有品牌包装。

  • 丰富的产品选择方便你比较包装和标签信息。
  • 分类筛选功能不能代替你查看单款自有品牌产品包装上的无麸质标示。

Joybuy 豆奶推荐

以下 Alpro 豆奶适合用于制作冬日燕麦粥、热饮或餐食。请查看所选包装上的无麸质标示和制作说明。

Alpro 无添加糖豆奶（常温款），8 × 1 L

Alpro 无添加糖豆奶（常温款），8 × 1 L

产品介绍提到这款饮品可用于制作咸味料理，并标注为无麸质。商品名称显示，这是一款无添加糖的常温保存豆奶，规格为 8 × 1 L；请查看包装标签，并确认储存条件和使用习惯是否适合这一包装容量。

Joybuy
Alpro OG 豆奶，6 盒装

Alpro OG 豆奶，6 盒装

产品信息介绍了这款豆奶在茶和咖啡中的用法，并标注为无麸质。使用前，请查看具体包装上的相关标示和热饮制作说明。

Joybuy
Alpro 植物蛋白豆奶，6 × 1 L

Alpro 植物蛋白豆奶，6 × 1 L

产品介绍提到这款饮品可用于制作燕麦粥、咖啡和茶，并标注为无麸质。包装规格为 6 × 1 L；请根据计划制作的食谱，查看包装上的无麸质标示、营养成分表和加热说明。

Joybuy

常见问题

需要购买无麸质豆奶时，应该查看什么？

请查看单盒包装上是否明确标注“无麸质”，并在购买时核对最新标签。不要仅凭饮品由大豆制成，或配料表看起来合适，就认定产品符合要求。

豆奶可以用来做燕麦粥、酱汁和热饮吗？

可以，但要确认所选产品的使用说明涵盖你计划的用法。Sainsbury’s 介绍，其 Alpro 无添加糖冷藏豆奶适合制作燕麦粥和咸味酱汁；Waitrose 建议将其 Essential 无添加糖豆奶小火加热，因为植物基豆奶替代品受热后可能会分离。

豆奶应该买冷藏款还是常温保存款？

如果你希望未开封时可以常温储存，可以选择常温保存款；如果冷藏包装更适合你的日常习惯，则可以选择冷藏款。无论选择哪种，开封后都要遵循包装上的冷藏和食用说明。

标注“无麸质”是否代表产品也适合其他食物过敏者？

不是。请分别查看具体包装上的配料和过敏原信息：豆奶含有大豆；M&S 提示，其 Plant Kitchen 豆奶不适合对坚果或花生过敏的人士。