不同人群要检查什么？

需要无麸质食品的家庭

查看当前包装或具体商品页面上的无麸质标注，不要只依赖配料表。尤其是要与必须避开麸质的人一起食用时，更应确认这一点。

备餐时间有限的新手父母

选择即食罐装产品，无需像制作蛋奶冻粉那样准备和烹煮。如果不方便加热甜点，请确认具体产品是否可以冷食。

每次只需要少量的家庭

根据预计食用量选择合适的包装规格。Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 均建议将本文提及的蛋奶冻开封后冷藏，并在 3 天内食用完毕。

选购时哪些因素最重要？

选购无麸质甜点时，先确认具体产品是否有无麸质标注，再考虑食用是否方便，以及开封后能否及时吃完。

考虑因素 检查内容 适用人群
是否无麸质 查看当前包装或具体商品页面上的无麸质标注。牛奶过敏原信息也要单独确认。 如果要与必须避开麸质的人一起食用，我需要确认这款罐装产品本身有无麸质标注，而不是根据配料表自行判断。约 42% 的消费者会优先确认产品是否明确标注无麸质。
快速上桌 确认蛋奶冻是否即食，以及产品说明是否允许冷食。 甜点需要配合新生儿的作息安排时，我希望无需用蛋奶冻粉制作，就能直接上桌。约 33% 的消费者最看重即食产品带来的便利。
食用份量和剩余部分 比较包装规格与预计食用量，并阅读开封后的储存说明。 如果我只需要一份，就想在开罐前安排好剩余部分怎么处理。约 25% 的消费者最在意避免剩下的食物浪费。

选购时应避免哪些错误？

  • 以为配料表就能证明产品无麸质

    英国食品标准局规定，面向消费者销售的食品若要标注“无麸质”，麸质含量不得超过 20 mg/kg。仅凭配料表，无法确认具体蛋奶冻是否符合这一标注要求。

    请查看当前包装或具体商品页面，尤其是在更换口味或包装规格时。

  • 检查麸质时忽略牛奶成分

    本文提及的 Ambrosia、Tesco 和 Sainsbury's 蛋奶冻均含有牛奶成分。标注无麸质并不代表不含牛奶。

    如果共同食用的人需要避开牛奶，请查看具体产品的过敏原信息。

  • 只为一份甜点开罐，却没计划好如何处理剩余部分

    Ambrosia 表示其 400g 罐装产品约为 3 份，并建议将剩余部分冷藏，在 3 天内食用完毕。本文提及的 Tesco 和 Sainsbury's 产品也注明，开封后须冷藏并在 3 天内食用。

    请查看当前包装上的说明，并选择能在标注期限内吃完的规格。

值得考虑的品牌和产品系列

Ambrosia

Ambrosia Devon Custard Can 400g 是一款即食产品，Ocado 将其列为无麸质产品。购买时请确认当前页面上的具体产品标注。

  • Ambrosia 表示，400g 罐装产品可热食或冷食，约为 3 份。
  • 产品含有牛奶。Ambrosia 建议将剩余部分冷藏，并在 3 天内食用完毕。

Bird's

Bird's 蛋奶冻粉需要在家制作，并非开罐即食的罐装蛋奶冻。

  • Bird's 表示，其指定款蛋奶冻粉可使用乳制品替代品制作。
  • 由于没有最新的检测分析资料，Bird's 并未确认这些蛋奶冻粉为无麸质产品。请勿将其视为已确认无麸质的替代品。

Tesco

Tesco Ready To Serve Custard 400g 为即食款，Tesco 表示可热食或冷食。

  • 即食形式无需制作蛋奶冻粉。
  • 产品含有牛奶。如果因无麸质需求而选购，请先查看当前包装上的无麸质标注。

Sainsbury's

Sainsbury's Ready To Eat Custard 500g 是另一款即食产品；是否无麸质，需查看当前商品的具体信息。

  • Sainsbury's 将这款产品描述为即食。
  • 产品含有牛奶。Sainsbury's 建议开封后冷藏，并在 3 天内食用完毕。

M&S

M&S 有一款 500g 蛋奶冻，并另设 Made Without 产品系列。但系列层面的标注并不能证明这款蛋奶冻符合相关要求。

  • 这款 500g 蛋奶冻提供了另一种包装规格选择。
  • 请先查看具体产品的当前标签，再判断它是否无麸质。

Joybuy 罐装蛋奶冻精选

如果你优先考虑无麸质标注和可常温储存的甜点，这款 Ambrosia 即食罐装产品值得关注。购买前请确认当前包装或具体商品页面上的标注。

Ambrosia Devon Custard 400g 罐装蛋奶冻

Ambrosia Devon Custard 400g

如果想省去繁琐准备，这款即食罐装产品可热食或冷食，Ambrosia 对此有明确说明。Ocado 将这款 400g 产品列为无麸质产品；如果无麸质标注是必需条件，请查看当前包装或具体商品页面。产品含有牛奶。未开封时请置于阴凉干燥处；开封后将剩余部分冷藏，并在 3 天内食用完毕。

Joybuy

常见问题

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品上的“无麸质”标注表示面向消费者销售的食品中，麸质含量不得超过 20 mg/kg。选购罐装蛋奶冻时，请查看当前具体产品上的标注，不要只根据配料表判断。

Ambrosia Devon Custard 400g 不含牛奶吗？

不含牛奶的说法不准确：Ambrosia 列出的成分中含有牛奶，Joybuy 商品页面也将牛奶列为过敏原。请将牛奶适用性与无麸质标注分开确认。

即食蛋奶冻开封后可以保存多久？

Ambrosia 建议将其 400g 罐装产品的剩余部分冷藏，并在 3 天内食用完毕。本文提及的 Tesco 400g 和 Sainsbury's 500g 蛋奶冻也标明须冷藏，并在 3 天内食用；请以所购产品当前包装上的说明为准。

Bird's 蛋奶冻粉是已确认的无麸质替代品吗？

不是。Bird's 表示，其指定款蛋奶冻粉不含含麸质的配料，但由于没有最新的检测分析资料，并未确认这些产品为无麸质产品。此外，蛋奶冻粉还需要制作，不能开袋即食。