招待乳糜泻宾客的主人
请核对具体产品，不要只根据水果种类来判断。英国腹腔疾病协会建议查看预包装食品标签，确认是否标明含有麸质的谷物；也要留意产品当前包装上的预防性提示。
适合哪些人阅读？
准备分享式水果甜点的主人
无论是制作水果沙拉、为甜点添料还是烘焙，都要选择适合菜品的水果切法和浸泡液。Del Monte 表示，其汁浸梨半适合制作水果沙拉和甜点；水果馅料则可能更适合其他食谱。
希望简化准备工作的主人
分享碗可以选用罐装水果，单独分装则可以考虑水果杯，两种形式适合不同的上桌方式。Tesco 除了罐装水果，也提供多包装水果杯；选购时请查看具体产品的包装形式和标签。
选购时要关注什么？
为有无麸质饮食需求的宾客准备花园派对甜点时，应先确认具体水果产品是否适合食用，再考虑如何上桌。
| 关注点 | 选购时检查 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看当前配料表、特别标示的过敏原信息以及任何预防性提示。如需将甜点称为无麸质甜点，请留意产品是否标有无麸质声明。 | 宾客需要严格避免麸质时，仅凭水果本身无法确认产品是否适合食用。约 42% 的消费者会优先核实产品是否无麸质。 |
| 方便分享 | 确认水果切法是否适合装碗或作为配料，并查看包装是否标注沥干后的净含量，以便规划份量。 | 为多位宾客准备甜点时，开罐和分装水果的方式应符合备餐安排；约 25% 的消费者会优先考虑是否方便分享。 |
| 是否适合食谱 | 根据菜品选择果汁浸泡、糖浆浸泡或水果馅料；更换产品类型时，请仔细对比具体配料。 | 水果沙拉、甜味配料和烘焙馅料需要不同的口感和效果。约 17% 的消费者会优先考虑水果形式是否适合甜点。 |
| 份量是否合适 | 如有标注，请对比沥干后的净含量，再根据宾客人数决定选择罐装水果还是独立小份包装。 | 如果上桌前需要沥干水果，罐头总重量并不能说明每份实际能分到多少水果；约 16% 的消费者会优先规划用量。 |
选购时容易忽略的问题
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以为外观简单的水果肯定不含麸质
即使配料表看起来很简单，也不能替代对具体包装的检查，尤其是要招待乳糜泻患者时。
上桌前请查看当前配料表、过敏原信息和任何预防性提示。英国腹腔疾病协会介绍了如何从预包装食品标签上识别标明含有麸质的谷物。
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把果汁、糖浆和水果馅料当成可以互换的选择
浸泡液会影响甜点中的液体用量，而水果馅料可能还含有水果和果汁以外的成分。例如，Princes 的苹果馅料配料表中含有糖和改性玉米淀粉。
根据食谱选择产品形式，再查看该具体产品的配料和过敏原信息。
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只根据罐头总重量规划份量
罐头总重量包含浸泡液，而上桌前可能会将浸泡液沥掉。
如有标注，请参考沥干后的净含量，并选择适合宾客人数的包装形式。
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只参考较早的网上商品信息
配料可能发生变化，因此已保存的商品页面或不同规格的包装信息，未必足以确认产品是否适合需要无麸质饮食的宾客。Sainsbury's 建议查看产品包装，因为配料可能会有变动。
请检查实际购买的包装；如果需要严格避免麸质，上桌前还应再次核对。
值得考虑的品牌
Del Monte
其即食水果系列包括果汁浸泡水果，适合制作沙拉和甜点。
- Del Monte 表示，其汁浸梨半适合制作水果沙拉和烘焙食品。
- 这并不代表 Del Monte 的所有产品都适合无麸质饮食；请检查选购的具体包装。
Princes
产品包括果汁浸泡菠萝块，以及果汁或淡糖浆浸泡的什锦水果。
- Princes 的果汁浸泡菠萝块配料表列有菠萝、菠萝汁和柠檬酸。
- 配料表简短不等于产品标有无麸质声明；请查看当前产品标签。
Tesco
其罐装和杯装水果系列提供罐装水果及多包装水果杯。
- Tesco 果汁浸泡桃片的商品信息列出了配料，方便消费者比较不同产品形式。
- 如果过敏原信息很重要，请以产品包装为准，不要只依赖较早的网上商品信息。
Sainsbury's
其罐装水果系列既有自有品牌产品，也有 Del Monte 和 Princes 的产品。
- 系列产品包括果汁浸泡和淡糖浆浸泡两种形式，适用于不同食谱。
- Sainsbury's 建议查看产品包装，因为配料可能会有变动。
Asda
其杂货商品中设有罐装水果品类，方便规划派对采购清单。
- 消费者可以在该品类中浏览罐装水果及其他杂货。
- 判断是否适合无麸质饮食时，应查看具体产品的当前标签，而不是只看品类信息。
M&S
其罐装水果系列包括甜点食材，例如大黄块和西柚瓣。
- M&S 表示，罐装大黄适合用来制作派和酥粒甜点。
- 单独的 Made Without 系列并不能证明某一款罐装水果适合无麸质饮食。
Joybuy 罐装水果
以下果汁浸泡罐装水果提供水果片、半块水果、什锦水果或水果块，可用于制作花园派对甜点。为需要严格避免麸质的宾客上桌前，请确认每款产品当前包装上的无麸质信息。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g
如果想在水果沙拉或甜点配料中加入菠萝片，这款产品会是合适的选择。罐装净含量为 435 g；规划份量时请查看沥干后的净含量，为无麸质饮食的宾客上桌前也请核对当前过敏原信息。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡桃半 415 g
这款桃半适合需要较大块水果的甜点，可按上桌安排分份食用。产品为果汁浸泡，罐装净含量为 415 g；如需为无麸质饮食的宾客准备，请先核对具体包装。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g
什锦水果让您轻松准备分享式水果甜点，无需分别处理多种水果。罐装净含量为 415 g，采用果汁浸泡；规划份量时请查看沥干后的净含量，并核对当前包装上的无麸质信息。
图片暂不可用
Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g
这款菠萝块适合制作水果沙拉或需要加入小块菠萝的甜点。罐装净含量为 432 g，内含水果和果汁；请依据具体包装标签判断是否适合无麸质饮食的宾客，并查看沥干后的净含量以规划份量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡梨半 415 g
如果甜点需要较大块水果，可以选择梨半；Del Monte 也表示，其汁浸梨半适合制作水果沙拉。罐装净含量为 415 g。为无麸质饮食的宾客上桌前，请查看沥干后的净含量以规划份量，并核对当前标签。
罐装水果常见问题
所有罐装水果都不含麸质吗？
不要想当然地认为每款罐装水果或每种产品都适合食用。英国腹腔疾病协会建议查看标签，识别预包装食品中标明含有麸质的谷物；如果要招待乳糜泻患者，也请仔细阅读具体产品当前包装上的预防性提示。
英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？
根据英国食品标准局的规定，标示“无麸质”意味着食品出售给最终消费者时的麸质含量不超过 20 mg/kg。请确认这一声明适用于您准备上桌的具体产品，而不是相关的其他水果或包装规格。
如果包装上写着“可能含有小麦”，该怎么办？
为需要严格避免麸质的宾客选购食品时，不要忽略预防性提示。请查看具体包装上的说明；如果无法确认是否适合食用，请咨询制造商，或选择一款适用性可以确认的产品。
甜点应该选果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？
根据食谱选择：果汁浸泡水果适合放入分享碗或作为甜点配料；如果甜点需要更甜的浸泡液，则可选择糖浆浸泡水果。果汁浸泡和糖浆浸泡是不同的产品，购买时请查看具体产品的配料和过敏原信息。
可以只参考零售商网上的过敏原信息吗？
可以先用网上信息筛选产品，但收到或取到商品后，请再检查实际包装。Sainsbury's 建议查看产品包装，因为配料可能会有变动；招待需要避免麸质的宾客时，这一点尤其重要。