哪些人会选购？

深夜想吃无麸质零食的人

如果你想在晚餐后吃一小块甜饼干，先确认包装上明确标注无麸质，再查看当前包装上的配料和过敏原提示。

需要遵循乳糜泻饮食要求的家庭

无麸质标识和包装上的过敏原信息比口味更重要。Sainsbury's 标注其销售的 Walker's 圆形黄油酥饼带有英国乳糜泻协会的交叉麦穗标志，同时也提示产品含乳，并可能含有坚果。

还需满足无乳制品或纯素要求的人

无麸质全黄油酥饼含有乳制品。Sainsbury's 将其 Free From 黄油酥饼标注为无乳制品且适合纯素者，同时提醒坚果过敏者留意。

选购时要看什么？

先查看无麸质标识和其他过敏原信息，再结合配料特点和分量信息，挑选适合当下享用的饼干。

关注重点 查看内容 你的需求
无麸质标识 确认当前包装上明确标注无麸质，并查看配料表及预防性过敏原声明；Sainsbury's 销售的 Walker's 圆形黄油酥饼还带有英国乳糜泻协会的交叉麦穗标志。 我需要确认这款饼干是否适合无麸质饮食，而不是仅凭它看起来像普通黄油酥饼就认定它适合食用。
其他过敏原 分别查看是否含有乳制品、大豆、花生和坚果。Sainsbury's 将其 Free From 黄油酥饼标注为无乳制品，但提醒坚果过敏者不宜食用。 食用饼干的人可能不只需要避开麸质；“全黄油”或“无乳制品”的描述，都无法解答所有过敏相关问题。
食用分量信息 如果有每块的营养数据，尽量按相同口径比较。Waitrose 标注每块黄油酥饼含 99 kcal；Tesco 标注每块 19 g 的巧克力块黄油酥饼含 98 kcal。实际食用前，请查看包装上与你计划食用分量相对应的信息。 如果我想在深夜吃点甜食，就需要先了解标注的营养数据对应多少分量，再决定吃几块。
配料和口味 可以选择原味全黄油酥饼、Tesco 的巧克力块口味，或 Sainsbury's 以植物脂肪而非黄油制成的无乳制品配方。请查看当前包装上的配料表。 原味、添加巧克力块或无乳制品配方，可能分别适合不同口味和需求，但在过敏原方面不能互相替代。
开封后的保存方式 查看包装上的保存方法和保质期说明。Waitrose、Tesco 和 M&S 均建议将各自的黄油酥饼产品开封后放入密封容器保存。 如果我打算把剩下的饼干留到另一个晚上吃，就要按照对应包装上的说明保存。

常见选购误区

  • 以为无麸质就代表不含其他过敏原

    全黄油酥饼含有乳制品，不同产品对大豆、花生或坚果的提示也各不相同。无麸质声明并不能回答这些其他问题。

    请查看当前包装上的配料表和预防性声明，确认所有食用者都适合食用。

  • 只看零售商网页，不看实际包装

    配方和过敏原信息可能会变化，因此线上商品页面的信息未必与收到的包装一致。

    可以先参考商品页面缩小选择范围，食用或分享黄油酥饼前，再查看实物包装上的标签。

  • 选饼干时没有考虑食用场景

    黄油酥饼可以作为晚餐后的甜点，但它不能代替你对晚餐需求的判断。

    如果你就是想吃饼干，可以参考产品的分量信息，决定吃几块。

品牌和零售商推荐

以下产品的配料和过敏原信息各有不同；请核对具体包装，不要认为某个品牌的所有产品都无麸质。

Walkers

Sainsbury's 标注其销售的 Walker's 无麸质圆形黄油酥饼带有英国乳糜泻协会的交叉麦穗标志。

  • 该款圆形黄油酥饼采用全黄油配方。
  • 产品含乳，并可能含有坚果。

M&S

M&S 推出 Made Without Wheat 全黄油圆形酥饼，产品标注为无麸质。

  • 商品页面显示，配料中黄油占 34%。
  • M&S 表示，坚果或花生过敏者不宜食用该产品。

Waitrose

Waitrose Free From Gluten 黄油酥饼是一款原味全黄油产品，并提供每块的营养信息。

  • Waitrose 标注每块黄油酥饼含 99 kcal。
  • 产品含乳和大豆，并可能含有坚果。

Tesco

Tesco Finest Free From 比利时巧克力块黄油酥饼，采用添加巧克力的全黄油配方。

  • Tesco 标注每块 19 g 的黄油酥饼含 98 kcal。
  • 产品含乳和大豆，并可能含有花生和坚果。

Sainsbury's

Sainsbury's Free From 黄油酥饼标注为无乳制品、无麸质且适合纯素者。

  • 其无乳制品配方为上述全黄油产品提供了另一种选择。
  • Sainsbury's 表示，由于生产方式的原因，坚果过敏者不宜食用。

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这款无麸质燕麦饼干带有黑巧克力和椰子的风味，适合深夜想吃甜食时享用。它不是黄油酥饼，请根据这款产品本身的配料和过敏原提示进行判断。

Nairns 无麸质饼干块：大颗燕麦、黑巧克力和椰子味，160 g

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如果深夜想吃的是普通甜味饼干，而不是黄油酥饼，这款无麸质燕麦饼干为 160 g 装。若需避开乳制品或坚果，请查看当前包装上的预防性提示。

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无麸质黄油酥饼常见问题

无麸质标识是否也涵盖其他食物过敏？

不涵盖。请单独查看当前黄油酥饼包装上的配料，例如乳制品或大豆，并留意是否有花生或坚果提示。

如果需要避开麸质，应该查看什么？

确认包装上明确标注无麸质，并阅读手头这包产品的配料表和预防性过敏原提示。英国乳糜泻协会建议查看食品标签，确认其中是否标明含麸质的谷物；如果信息无法满足你的需求，请联系生产商。

有没有不含乳制品的无麸质黄油酥饼？

Sainsbury's 将其 Free From 黄油酥饼标注为无乳制品、无麸质且适合纯素者。商品页面还提示，坚果过敏者不宜食用；请根据当前包装确认产品符合你的所有需求。

开封后应该如何保存黄油酥饼？

请遵循具体包装上的保存方法和保质期说明。Waitrose、Tesco 和 M&S 建议将各自列出的黄油酥饼产品开封后放入密封容器保存。