需要避开麸质、但可以吃坚果的人
先查看具体产品是否标注无麸质，再检查其他配料及过敏原信息。无麸质不代表不含坚果、花生或牛奶。
本文适合哪些人？
倾向选择添加成分较少的消费者
可以比较原味或无盐坚果与加盐、裹衣和调味零食。仅凭产品类型，无法了解包装内的全部成分。
需要管理食物过敏的家庭
请在配料表和任何预防性提示中，检查你需要避开的具体过敏原，包括标明名称的树坚果和花生。英国食品标准局将花生与树坚果分别归类。
选购时要检查什么？
先确认产品是否含有你需要避开的成分或过敏原。满足这一要求后，再比较口味、含盐量和产品类型。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 具体过敏原 | 查看当前配料表，确认是否含有标明名称的树坚果、花生和其他过敏原。也要查看针对该产品的适用性说明。 | 我需要确认这款零食是否含有我必须避开的具体成分。笼统的“不含某类成分”描述并不足够。 |
| 无麸质声明 | 查看产品本身是否标注无麸质，然后确认是否含有其他需要避开的成分。 | 如果我需要避开麸质、但可以吃坚果，就要确认无麸质声明适用于这款产品，而不是根据它属于坚果产品系列自行判断。 |
| 预防性标签 | 将任何“可能含有”提示与配料表分开查看。英国食品标准局说明，这类提示涉及可能意外混入的过敏原。 | 即使过敏原没有列为配料，潜在交叉接触的警告也会影响我的选择。 |
| 零食类型 | 比较原味、加盐、调味和裹衣坚果或坚果棒的配料表及营养成分表，并确认包装规格是否适合食用场景。 | 作为下午加餐，我可能更喜欢配料简单的坚果产品或便携款式，前提是其配料符合我的要求。 |
常见选购误区
-
以为“不含某类成分”就代表不含所有过敏原
无麸质产品仍可能含有坚果或其他过敏原。M&S 表示，其无麸质坚果格兰诺拉麦片不适合对牛奶、花生或坚果过敏的人食用。
先明确自己需要避开的具体成分，再查看产品当前的配料表和预防性提示。
-
把花生和树坚果当成同一种过敏原
英国食品标准局将花生与杏仁、腰果等树坚果分别归类；花生属于豆类。
请查看是否含有花生及与你相关的具体树坚果，不要只依赖笼统的“坚果”分类。
-
以为调味零食只含坚果
裹衣零食和坚果棒可能含有额外配料。M&S 的花生杏仁棒配料中列有大豆和脱脂牛奶。
在原味坚果、调味零食或坚果棒之间做选择前，请先比较完整的配料表。
-
看旧的产品介绍，而不检查包装
不同购买批次的配料和过敏原信息可能会有变化。
每次购买都要检查实物包装；KP Snacks 也建议消费者在购买前再次核对配料表。
品牌与零售商参考
以下示例展示了不同的零食类型和标签检查要点；品牌或零售商的名称本身，并不能证明某款产品符合你的要求。
KP Nuts
KP 提供不同包装规格的花生零食和调味腰果。
- KP Snacks 建议购买前查看每款产品包装上的配料表。
- 不能认为调味腰果适合所有需要避开特定成分的人；请查看产品自身的标签。
Tesco
Tesco 提供无盐混合坚果，也有加盐、蜂蜜烘烤、裹衣和调味款。
- 这些不同类型的产品有助于比较添加配料和零食偏好。
- 商品分类页面无法确认某款具体产品是否适合过敏人群。
M&S Food
M&S 提供原味坚果，以及标注无麸质且含坚果的产品。
- 其产品信息说明，麸质和其他过敏原需要分别检查。
- 其无麸质坚果格兰诺拉麦片标明不适合对牛奶、花生或坚果过敏的人食用。
Joybuy 坚果零食推荐
以下商品包括加盐花生、混合坚果或单一品种坚果，以及一款调味花生零食。选购前，请逐一核对商品当前包装信息，确认符合你对具体成分和过敏原的要求。
暂无图片
KP Snacks 原味加盐花生 415g
如果你可以食用花生，这款整粒花生可供选择。产品含盐，请查看包装上的完整配料表及任何预防性过敏原提示。
暂无图片
Morrisons 切碎混合坚果 125g
切碎坚果适合盛在碗中食用，也可以加入其他食物，而不一定要直接用手拿着吃。请确认混合坚果的具体种类，并查看当前的过敏原信息。
暂无图片
Bestore 每日脆香坚果轻盐款 350g
这款混合坚果为轻盐款，并非无盐产品。如果你需要避开某种过敏原，请查看包装上标明的坚果种类及其他配料。
暂无图片
BE&CHEERY 开心果 500g
如果你可以食用开心果，这款产品值得考虑。请查看当前包装上的调味信息、其他配料及预防性过敏原提示。
暂无图片
Mitsuba 日式花生脆粒与脆米 100g
这款花生脆粒与脆米零食为下午加餐提供了不同于原味坚果的选择。如果你需要避开脆米或调味料中的任何成分，请查看完整配料表和过敏原说明。
常见问题
坚果过敏的人可以选择坚果零食吗？
如果产品含有他们必须避开的坚果，就不能食用。请查看具体产品标明的配料和预防性提示；英国食品标准局将树坚果与花生分别归类。
无麸质就代表不含其他过敏原吗？
不是。无麸质声明只针对麸质，并不代表不含坚果、花生、牛奶或其他过敏原。例如，M&S 的无麸质坚果格兰诺拉麦片标明不适合对牛奶、花生或坚果过敏的人食用。
坚果零食上的“可能含有”是什么意思？
正如英国食品标准局所解释的，这属于预防性提示，表示产品可能意外含有某种过敏原，而非该成分被有意添加到食品中。确认产品是否符合具体的过敏要求时，请结合配料表一并查看。
仅凭网上的配料表就能选购零食吗？
可以先用它缩小选择范围，之后再检查当前的实物包装。KP Snacks 建议购买前再次核对包装上的配料，因为与你的选择相关的产品信息，应以你收到的包装标注为准。