英式奶油茶点无麸质卡仕达夹心饼干选购要点

适合哪些人选购？

查看饼干包装，确认是否明确标注无麸质。准备英式奶油茶点时，请让这类饼干远离普通饼干碎屑；共用抹酱时使用干净的餐具，并遵循 Coeliac UK 的食品准备指南。

请逐一确认每项饮食要求。Tesco、Sainsbury’s 和 Asda 在售的“Free From”系列卡仕达夹心饼干标注为无乳、纯素；Schär 在售产品则标注为无乳糖、纯素。无乳糖标注并不代表适合牛奶过敏者食用。

先确认具体包装上是否标注无麸质，再考虑如何摆放饼干，以及客人是否还有其他饮食需求。

选购要点	检查内容	对我来说的重要性
无麸质标注	确认具体包装上明确标注无麸质，并查看配料表和过敏原信息。英国食品标准局规定，面向消费者销售并标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 mg/kg。	我需要区分明确标注无麸质的卡仕达夹心饼干和普通款。例如，Tesco 在售的普通卡仕达夹心饼干含有小麦粉。
摆放时避免饼干碎屑	将饼干放在干净的表面上，并使用干净的餐具。Coeliac UK 建议，共用黄油、果酱和其他抹酱时，使用独立抹酱或干净的餐具，以免沾上饼干碎屑。	桌上还会摆放普通司康饼或饼干，所以我希望无麸质食品不要沾到它们的碎屑。
其他饮食需求	查看具体包装上的牛奶过敏原及其他饮食信息。Tesco、Sainsbury’s 和 Asda 在售的 125 g “Free From”系列产品标注为无乳、纯素；Asda 则将 Schär 产品标注为无乳糖、纯素。	来参加茶点聚会的客人可能有牛奶过敏或纯素饮食等其他需求。仅有无麸质标注，并不能说明这些问题。
份量	根据客人人数和包装规格，估算所需数量。Asda 在售的 Schär 产品为 5 份独立小包装，每份 25 g；在售的自有品牌“Free From”系列产品均为 125 g，但仅凭净含量无法确定饼干数量。	如果要招待多人，独立小包装会更方便；否则，我可以先查看包装，再决定准备多少。

以为熟悉的卡仕达夹心饼干就是无麸质的

经核查的普通款 Crawford’s、Asda 和 M&S 产品配料中都含有小麦，而本篇提到的“Free From”系列产品则明确标注无麸质。

请核对完整产品名称与包装信息，确认包装上的无麸质标注，不要只凭品牌或外观判断。
把适合的饼干放在沾有碎屑的地方

无麸质标签说明的是食品售出时的情况；开封后，它无法避免饼干沾上碎屑。

请使用干净的摆放台面和餐具，并避免共用抹酱沾上碎屑。Coeliac UK 也建议，共用黄油和果酱时使用独立调味品，或使用干净的餐具。
把无乳糖当成无乳

Asda 将在售的 Schär 饼干标注为无乳糖，而经核查的 Tesco、Sainsbury’s 和 Asda“Free From”系列产品则标注为无乳。两种说法不能互换。

如果客人对牛奶过敏，请单独核对具体包装上的牛奶过敏原信息，不要只看无麸质标注。

这款独立小包装卡仕达夹心饼干带有无麸质标注，可作为英式奶油茶点的搭配选择。

招待需要无麸质饮食的客人享用英式奶油茶点时，可以选择这款明确标注无麸质的卡仕达夹心饼干，包装内含 5 份独立小包装。Asda 将其列为 5 × 25 g，并标注为无乳糖、纯素。如有牛奶过敏相关需求，请核对具体包装信息：无乳糖不等于无乳。产品说明提醒，由于存在呛噎风险，这款饼干不适合幼儿食用。

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不代表。请选择具体包装上明确标注无麸质的产品，不要用其他饮食术语代替判断。根据英国食品标准局的规定，面向消费者销售并标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 mg/kg。

请使用干净的摆放台面和餐具，并避免普通饼干碎屑沾到无麸质饼干上。Coeliac UK 建议，共用黄油、果酱和其他抹酱时使用独立调味品，或使用干净的餐具。

上桌前请核对具体包装上的配料和过敏原信息；如有其他过敏需求，请根据包装信息或向制造商确认。仅凭无麸质或无乳糖标注，无法判断产品是否适合牛奶过敏者食用。

它是对带有该标签的食品所作的受监管声明，并不适用于同系列的其他饼干，也不能保证食品开封后的摆放和食用过程不会受到污染。英国食品标准局规定，食品在售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。