想吃热甜点的人
如果暖心晚餐少不了热甜点，请预留烤箱烘烤时间。Waitrose & Partners 将 Sue's Gluten Free Kitchen 苹果酥标注为无麸质，并注明从冷冻状态开始烘烤约需 30–40 分钟。
哪些人会选购？
家中有多种饮食需求的人
免烹饪甜点可能还需要符合无乳制品或纯素要求。Waitrose & Partners 将 Booja-Booja 纯素巧克力海盐焦糖冰淇淋描述为无麸质、无乳制品，但产品含有腰果，并标有其他坚果和花生相关提示。
招待有不同过敏需求宾客的主人
请逐份核对，不要只凭品牌或混合装名称判断。Tesco 在 Häagen-Dazs 香草冰淇淋组合装中，将特定口味标注为无麸质；该组合装也包含曲奇奶油口味。
选购时要检查什么？
先确认具体产品的无麸质标识，再判断份量形式、准备时间和其他过敏原是否适合这顿晚餐。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看具体产品和口味是否标注无麸质。英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 | 我需要选择明确标注为无麸质的甜点，而不是仅仅因为它是冰淇淋，或看起来不含面粉，就认定它适合食用。 |
| 其他过敏原 | 针对每项需要避开的成分，查看最新配料表和过敏原声明。Waitrose & Partners 的无麸质、无乳制品 Booja-Booja 冰淇淋含有腰果，并标有其他坚果和花生相关提示。 | 除了麸质，我还需要检查餐桌上宾客需要避开的其他成分。 |
| 上桌安排 | 确认甜点是否需要烤箱烘烤，还是可以直接从冷冻室取出食用。Waitrose & Partners 标注 Sue's 苹果酥从冷冻状态开始烘烤约需 30–40 分钟；M&S 则将其冷冻无麸质巧克力曲奇描述为可在家烘烤。 | 要上热甜点，我可以提前安排烘烤时间。如果晚餐拖延，我更愿意选免烹饪的甜点。 |
| 具体包装和口味 | 将收到的产品与线上商品描述进行核对。Tesco 在一款 Häagen-Dazs 组合装中，将香草和夏威夷果脆粒口味的小杯冰淇淋标注为无麸质，但该包装也包含曲奇奶油口味。 | 我想知道宾客可以吃哪一份，尤其是混合装内含多种口味时。 |
常见选购误区
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以为混合装里的所有口味都无麸质
Tesco 将 Häagen-Dazs 香草冰淇淋组合装中的香草和夏威夷果脆粒口味小杯标注为无麸质，但该组合装也含有曲奇奶油口味。某一种口味的标识，并不能证明每一杯都符合要求。
请查看您打算上桌的具体口味对应的最新配料表和过敏原声明。
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误以为无乳制品或纯素就不含坚果
Waitrose & Partners 的 Booja-Booja 纯素巧克力海盐焦糖冰淇淋含有腰果，并标有其他坚果和花生相关提示，尽管其标注为无乳制品、纯素和无麸质。
请根据每位宾客的需求，核对配料和预防性过敏提示。
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忘记预留烤箱时间
Waitrose & Partners 标注 Sue's Gluten Free Kitchen 苹果酥从冷冻状态开始烘烤约需 30–40 分钟。如果没有预留这段时间，主菜结束后就无法马上上桌。
请将烤箱甜点的制作时间纳入用餐安排；如果时间紧张，可以选择免烹饪的甜点。
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只看线上商品信息，不核对包装
配方和过敏原信息可能会变更，因此以往的商品描述未必与送达或到店购买的甜点一致。
上桌前，请查看当前包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息。
品牌与零售商参考
以下示例展示了不同甜点形式和标签检查方式；零售商或品牌名称并不能证明其整个产品系列都无麸质。
M&S
M&S Food 将其即烤全黄油三重比利时巧克力曲奇描述为采用无麸质配方制作的冷冻曲奇。
- 想吃热巧克力甜点时，可以选择在家烘烤。
- 请查看当前包装上的烘烤说明，以及宾客可能需要留意的其他过敏原。
Waitrose
Waitrose & Partners 销售 Sue's Gluten Free Kitchen 苹果酥和 Booja-Booja 纯素巧克力海盐焦糖冰淇淋。
- 苹果酥适合烤箱烘烤，冰淇淋则无需烹饪。
- Booja-Booja 冰淇淋含有腰果。若还需避开其他过敏原，请查看具体产品标签。
Tesco
Tesco 的 Häagen-Dazs 香草冰淇淋组合装商品信息，将香草和夏威夷果脆粒口味的小杯冰淇淋标注为无麸质。
- 商品信息针对混合迷你杯组合装中的具体口味分别作了说明。
- 组合装也包含曲奇奶油口味；请逐一核对每种口味，不要把某一杯的标识套用到整盒产品上。
Häagen-Dazs
本文以 Tesco 商品信息中介绍的香草冰淇淋组合装为例，展示 Häagen-Dazs 产品。
- Tesco 将该组合装中的香草和夏威夷果脆粒口味小杯标注为无麸质。
- 不要将针对特定口味的标识，延伸到该品牌的所有小杯、组合装或大桶装产品。
Joybuy 冷冻甜点
以下 Joybuy 甜点包括无需烹饪的麻薯雪葩、芝士蛋糕麻薯和意式冰淇淋，适合在晚餐后享用清凉甜点。如果您最看重热食甜点，它们不能替代烤箱烘烤的布丁；请查看当前包装上的无麸质标识和其他过敏原信息。
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Little Moons Refreshos 柠檬接骨木花麻薯雪葩 6 × 30 g
这款无麸质纯素麻薯雪葩无需烹饪即可享用；商品信息建议食用前从冷冻室取出，静置 5 分钟。产品含有大豆，也可能含有牛奶、坚果和花生；如果需要避开这些过敏原，请查看当前包装信息。
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XO ICE 芒果椰子意式冰淇淋 473 ml
这款芒果椰子意式冰淇淋标注为无麸质、无乳制品且以植物原料制成，无需烹饪即可作为甜点享用。产品含有椰子，也可能含有微量鸡蛋、花生、芝麻和树坚果；如有其他过敏需求，请查看当前包装信息。
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Little Moons 焦糖饼干白巧克力芝士蛋糕麻薯 120 g
这款无麸质冷冻甜点一口一个，融合芝士蛋糕、焦糖饼干和白巧克力风味。产品含有牛奶和大豆，也可能含有坚果、花生和鸡蛋。商品信息提示，解冻后请勿重新冷冻；冷藏保存时应在 1 天内食用。上桌前请查看当前包装信息。
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Little Moons Very Berry Refreshos 多莓麻薯雪葩 6 × 32 g
这款无麸质、适合纯素饮食的莓果雪葩麻薯无需烹饪即可作为甜点享用。产品含有大豆，也可能含有牛奶、坚果、花生和芝麻；请根据宾客的其他过敏需求核对当前包装信息。
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XO ICE 猫山王榴莲意式冰淇淋 473 ml
这款植物基榴莲意式冰淇淋标注为无麸质、无乳制品，喜欢榴莲风味的话，无需烹饪即可作为甜点享用。产品含有椰子，也可能含有微量牛奶；如果需要避开其中任一种成分，请查看当前包装信息。
无麸质甜点常见问题
英国冷冻甜点包装上的“无麸质”是什么意思？
英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请确认该标识适用于您选购的具体甜点和口味。
纯素或无乳制品冷冻甜点也不含坚果吗？
不一定。Waitrose & Partners 将 Booja-Booja 纯素巧克力海盐焦糖冰淇淋描述为无麸质、无乳制品，但产品含有腰果，并标有其他坚果和花生相关提示。请查看当前桶装产品的过敏原信息，确认其中不含需要避开的成分。
冷冻苹果酥需要预留多长时间？
Waitrose & Partners 标注 Sue's Gluten Free Kitchen 苹果酥从冷冻状态开始用烤箱烘烤约需 30–40 分钟。请遵循所购产品包装上的说明，并确保甜点充分加热后再上桌。
可以只依赖线上商品信息来确认过敏原吗？
可以先参考商品信息缩小选择范围，再核对实际收到的包装。配方可能会变更，上桌时应以包装上最新的无麸质标识、配料表和过敏原声明为准。
Häagen-Dazs 混合装里的所有口味都无麸质吗？
不要想当然。Tesco 将 Häagen-Dazs 香草冰淇淋组合装中的香草和夏威夷果脆粒口味小杯标注为无麸质，但该组合装也包含曲奇奶油口味。请查看您打算上桌的每种口味的标签。