这类选择适合哪些人？

招待无麸质饮食宾客的主人

选择包装上明确标注无麸质的产品，并在准备过程中避免与含麸质食物接触。Soreen Original Malt Loaf 的配料中含有小麦和大麦。

想买香甜面包的消费者

标注无麸质的水果面包可以切片，搭配正餐或作为餐后点心。无麸质水果小餐包则是独立份量，但这两种都不是麦芽面包。

打算准备咸味卷饼的主人

如果面包需要包住馅料，请选择标注无麸质的玉米饼，而不是香甜面包。Old El Paso 将其英国版 Gluten Free Tortillas 6 Pack 介绍为适合制作卷饼和墨西哥卷饼。

购买前要检查什么？

先确定你需要的是香甜面包片，还是适合搭配咸味主菜的面饼，再查看饮食标签和上桌方式。

无麸质水果面包或水果小餐包

适合：搭配咸味馅料之外，单独享用的甜味水果面包。

请注意：可切片面包和独立份量的小餐包，适合不同的上桌方式；两者都不是麦芽面包。

无麸质玉米饼或薄饼

适合：根据产品形态，用来制作卷饼、搭配咸味配料或蘸食。

请注意：这类产品不能替代香甜水果面包；仅凭名称中带有“玉米”，也不能确定玉米饼是否无麸质。

关注重点 检查内容 你的需求
无麸质标签 查看实际购买包装上的相关标识和配料表。英国食品标准局规定，在英国，食品标注“无麸质”时，按销售状态计算，每千克食品中的麸质含量不得超过 20 mg；Soreen Original Malt Loaf 的配料表中含有小麦粉和麦芽大麦粉。 我要为需要无麸质饮食的人准备食物，因此只有纯素标签或熟悉的产品名称还不够。
上桌形式 Tesco 列出的 Genius Cinnamon & Raisin Spicy Loaf 含有混合果干，适合切片食用。Old El Paso 将其 Gluten Free Tortillas 6 Pack 介绍为适合制作卷饼和墨西哥卷饼；M&S 则称其无麸质原味薄饼适合搭配咸味配料或蘸食。 我想要单独享用的水果面包，还是适合搭配咸味餐食的面饼？
准备食物 英国乳糜泻协会建议用热肥皂水清洁台面和餐具。烤制无麸质面包时，建议使用烤面包机专用袋或单独的烤面包机；不要让面包屑掉进多人共用的抹酱中。 我可能要同时准备无麸质和含麸质食物，因此上桌时需要将它们分开。
份量和储存 下单前请查看包装规格和上桌形式，并按照实际购买产品包装上的储存说明保存。ASDA 对 Genius Fruit Loaf 400 g 的商品说明建议开封后两天内食用。 对这群人来说，切片面包还是独立小份更合适？剩下的食物打算什么时候吃完？

选购时要避免的误区

  • 以为纯素就等于无麸质

    Soreen 将其 Original Malt Loaf 标注为纯素，但配料表中含有小麦粉和麦芽大麦粉。

    如果要招待无麸质饮食宾客，请查看所购替代产品包装上的无麸质标识，不要只依据其他饮食标签来判断。

  • 以为所有玉米饼都无麸质

    Old El Paso 表示，其 Street Market White Corn Tortillas 不含麸质；但其 Regular Corn Tortillas 含有小麦麸质。

    上桌前请核对完整产品名称、无麸质标识和当前包装信息。

  • 用甜味面包搭配咸味馅料

    Genius Cinnamon & Raisin Spicy Loaf 是一款水果面包；Old El Paso 则将其无麸质玉米饼介绍为适合制作卷饼和墨西哥卷饼。

    选择产品前，先确定你需要的是香甜面包片，还是能包住主餐馅料的面饼。

相关品牌参考

Soreen

其 Original Malt Loaf 可作为传统麦芽面包的参考，但并不适合这顿餐食中的无麸质饮食需求。

  • Soreen 将 Original 描述为一款水果麦芽面包。
  • Original 配方的配料表中含有小麦粉、麦芽大麦粉和大麦麦芽提取物。此信息并不能代表 Soreen 所有产品的配料情况。

Genius

想吃切片面包而非卷饼时，可考虑这款香甜水果面包。

  • Tesco 将 Genius Cinnamon & Raisin Spicy Loaf 400 g 标注为无麸质，配料中含有混合果干。
  • 这是一款水果面包，不是麦芽面包；其配料表中还含有干蛋清。

Warburtons

如果不想分享一整条面包，也可以选择独立份量的水果小餐包。

  • Warburtons 表示，其无麸质 Cinnamon and Raisin Fruity Buns 已预先切开。
  • 小餐包的食用方式与可切片面包不同，配料表中还含有蛋白粉。

Old El Paso

如果想准备咸味卷饼，可以参考这个品牌；它不是香甜麦芽面包的替代品。

  • Old El Paso 将其英国版 Gluten Free Tortillas 6 Pack 介绍为适合制作卷饼和墨西哥卷饼。
  • 该品牌表示，其 Regular Corn Tortillas 含有小麦麸质，因此请确认具体产品。

M&S Made Without

适合搭配咸味餐食的原味薄饼选择。

  • M&S 将其 Made Without Wheat Gluten Free Plain Flatbreads 240 g 介绍为适合蘸食或搭配咸味配料。
  • 薄饼无法像麦芽面包那样满足香甜、果香浓郁的口味需求。

Joybuy 咸味餐桌好物推荐

以下产品包括卷饼用玉米饼、咸味玉米饼零食和适合搭配配料的脆饼。请根据上桌方式挑选：零食和脆饼都不能替代香甜、可切片的面包或柔软的卷饼皮。

OLD EL PASO 无麸质玉米饼卷饼皮 216g

OLD EL PASO Gluten Free Tortilla Wraps 216g

这款玉米饼包装上标注无麸质，适合制作咸味卷饼，而非搭配香甜面包片。Joybuy 商品说明显示每包有 6 片；上桌前请确认当前包装信息。

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Eat Real 多籽玉米饼，烟熏番茄莎莎风味，带一丝辣椒味 160g

Eat Real Multiseed Tortillas, Smoky Tomato Salsa Flavour with a Hint of Chilli 160g

这是一款适合摆上餐桌的咸味玉米饼零食，并非用来包馅的柔软卷饼皮，也不是香甜面包。如果要招待无麸质饮食宾客，请查看当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

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Eat Real 海盐多籽玉米饼 160g

Eat Real Sea Salt Multiseed Tortillas 160g

这款海盐玉米饼零食适合单独上桌，与卷饼和甜味面包分开享用。给无麸质饮食宾客食用前，请检查当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

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Schar 无麸质脆饼 150g

Schar Gluten Free Crispbread 150g

如果想搭配咸味配料，可以选择这种无麸质脆饼。它不是用来包馅的柔软玉米饼，也不是香甜水果面包；上桌前请检查当前包装信息。

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常见问题

英国的“无麸质”标签是否意味着完全不含麸质？

不是。英国食品标准局规定，标注“无麸质”的食品按销售状态计算，每千克麸质含量不得超过 20 mg；这并不代表麸质含量绝对为零。

含有大麦麦芽提取物，就一定不能标注为无麸质吗？

不一定：英国乳糜泻协会表示，部分含大麦麦芽提取物的产品在标注为无麸质时仍可能适合食用。但这并不意味着 Soreen Original Malt Loaf 适合无麸质饮食宾客；该配方还含有小麦粉和麦芽大麦粉。

无麸质水果面包可以用共用的烤面包机烤吗？

英国乳糜泻协会建议使用烤面包机专用袋或单独的烤面包机来烤无麸质面包。请清洁备餐台面和餐具，并避免面包屑掉进多人共用的抹酱中。

水果面包开封后应该如何保存？

请遵循所购产品包装上的说明。ASDA 对 Genius Fruit Loaf 400 g 的商品说明建议开封后两天内食用；同时也说明了如何在购买当天将密封包装冷冻保存。

如果宾客还有其他食物过敏，应该怎么办？

请根据宾客的具体需求，核对每款产品当前包装上的完整过敏原信息。经核对的 Genius 水果面包和 Warburtons 水果小餐包配方都含有鸡蛋，因此无麸质标识并不能解答所有过敏相关问题。