招待需要无麸质食品的宾客
选择明确标注无麸质的饼干，并与普通饼干的碎屑分开放置。英国乳糜泻协会建议，清洁接触过含麸质食物的台面和餐具。
您要招待哪些宾客？
招待有不同饮食需求的宾客
将无麸质饼干单独摆放并清楚标识，同时检查实际收到的包装是否符合其他要求，例如是否需要避免乳制品。无麸质标识并不能说明这些问题。
如何挑选和摆放饼干？
先确认具体饼干的包装上标注了无麸质，再根据宾客取用饼干的方式，决定选择独立小包装还是分享装。
独立小包装
适合这种情况：宾客会在不同时间取用饼干。ASDA Groceries 将 Schär 的 125 g 包装列为 5 份独立小包装，每份 2 块饼干。
请注意：独立包装有助于在拆封前辨认每份饼干；取出后仍需与普通饼干的碎屑隔开。
分享装
适合这种情况：您可以准备一个单独且标识清楚的盘子。Tesco、ASDA 和 Sainsbury’s 均有标注无麸质的 125 g Free From 奶油夹心饼干分享装。
请注意：这些商品为分享装，而非独立小包装。如果桌上也摆有普通饼干，请使用干净的专用盘子和餐具。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 确认无麸质标识 | 查看具体英国版饼干包装上的无麸质声明，不要只看品牌。上桌前请检查实际收到的包装。 | 我需要确认奶油夹心饼干本身标注了无麸质，而不是想当然地认为同一品牌的其他饼干也适合。 |
| 分开摆放 | 查看饼干是否能在需要时再拆封。如果同时供应普通饼干，请使用单独的干净盘子和餐具。英国乳糜泻协会建议这样做，以避免交叉接触。 | 宾客可能会在咖啡早茶期间陆续取用饼干，因此我希望无麸质饼干始终清晰可辨，并远离普通饼干的碎屑。 |
| 其他饮食要求 | 查看具体包装上的最新配料表和相关声明。Tesco、ASDA 和 Sainsbury’s 将其列出的 Free From 奶油夹心饼干描述为不含乳制品且适合纯素饮食；仅有无麸质标识并不能证明符合这两项要求。 | 如果宾客还有其他饮食要求，我需要单独核实，不能只依据无麸质标识判断。 |
| 适合宾客人数的份量 | 查看饼干数量或标注的食用份数。ASDA Groceries 将 Schär 列为 5 包、每包 2 块；ASDA 和 Sainsbury’s 各自的 125 g 自有品牌包装则都标注约 9 份。 | 无论是逐份分发还是摆放分享盘，我都希望为有需要的宾客准备足量且容易辨认的饼干。 |
有哪些需要避免的情况？
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想当然地认为常见的奶油夹心饼干不含麸质
Tesco 所列的 Crawford’s 奶油夹心饼干含有小麦粉和小麦淀粉；M&S 所列的 Extra Cream 奶油夹心饼干则含有小麦粉。McVitie’s 标注其 Gluten Free Original Hobnobs 为无麸质产品，但它属于另一种饼干。
请检查您准备供应的具体奶油夹心饼干的无麸质声明和配料表。
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将无麸质饼干与普通饼干碎屑放在一起
合适的饼干拆封后，也可能接触到含麸质的碎屑。即使是独立包装，饼干放到共用盘子上后也无法继续受到保护。
遵循英国乳糜泻协会的建议，清洁接触过含麸质食物的台面和餐具，并准备一个单独的干净盘子。
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认为“无麸质”就能满足所有饮食要求
是否不含乳制品、是否适合纯素饮食，与是否无麸质是不同的要求。若宾客考虑用燕麦饼干代替奶油夹心饼干，也可能对燕麦有特殊要求。
询问宾客具体有哪些饮食要求，并逐一检查每种产品包装上的声明和配料表。
哪些饼干系列值得关注？
以下信息仅针对文中提到的具体产品，并不适用于各品牌旗下的所有饼干。
Schär
ASDA Groceries 将 Schär 无麸质奶油夹心饼干列为 125 g 包装，内含 5 份独立小包装。
- 商品信息注明每份含 2 块饼干，并标有 Crossed Grain 麦穗标志。
- 拆封后，饼干仍需与普通饼干碎屑隔开。
Tesco
Tesco 有售标注无麸质的 125 g Free From 奶油夹心饼干。
- 商品信息还称，这款饼干不含乳制品且适合纯素饮食。
- 商品为分享装，并非独立小包装。
ASDA
ASDA 有售自有品牌 Free From 奶油夹心饼干，采用 125 g 包装；此外还有独立分装的 Schär 产品。
- 自有品牌商品信息称，这款饼干无麸质、不含乳制品且适合纯素饮食，约有 9 份。
- 这些声明仅适用于所列的自有品牌产品，并不代表 ASDA 的所有饼干都符合这些要求。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 有售 125 g 包装的 Free From 奶油夹心饼干。
- 商品信息称，这款饼干无麸质、不含乳制品、适合纯素饮食，包装内含 9 份。
- 如果宾客有除避免麸质以外的其他饮食要求，请检查实际收到的包装。
Crawford’s
Tesco 所列的 Crawford’s 奶油夹心饼干属于普通饼干，不适合作为本次聚会的无麸质选择。
- 商品配料表中含有小麦粉和小麦淀粉。
M&S
不要将 M&S Extra Cream 奶油夹心饼干与其系列中的其他 Free From 饼干混为一谈。
- Extra Cream 奶油夹心饼干的配料表中含有小麦粉。
McVitie’s
如果不一定要吃奶油夹心饼干，McVitie’s Gluten Free Original Hobnobs 可以作为另一种饼干选择。
- McVitie’s 将这款 Hobnobs 产品标注为无麸质。
- 这是一款燕麦饼干，并非奶油夹心饼干；如果宾客对燕麦有特殊要求，请检查具体包装。
Joybuy 独立小包装之选
如果您希望宾客能轻松辨认自己的份量，这款奶油夹心饼干适合在咖啡早茶聚会中提供独立分装的无麸质饼干。
图片暂不可用
Schär 无麸质奶油夹心饼干 125 g
Joybuy 商品信息注明包装内有 5 份独立小包装，方便宾客取用前辨认各自的份量。拆封后，请将饼干与普通饼干碎屑隔开，并检查实际收到的包装是否符合其他饮食要求。
关于无麸质奶油夹心饼干的常见问题
英国饼干标注“无麸质”，是否代表完全不含麸质？
不是。英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品，在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看您准备供应的具体饼干包装上的相关声明。
无麸质和普通奶油夹心饼干可以放在同一个盘子里吗？
请为无麸质饼干准备单独的干净盘子和餐具。英国乳糜泻协会建议避免无麸质食品接触含麸质食物，并清洁接触过这类食物的台面和餐具。
无麸质奶油夹心饼干一定不含乳制品或适合纯素饮食吗？
不一定。无麸质标识不能证明产品符合这两项不同的要求。Tesco、ASDA 和 Sainsbury’s 将各自特定的 Free From 奶油夹心饼干描述为不含乳制品且适合纯素饮食，但请以实际收到的包装信息为准。
需要留意 Crossed Grain 麦穗标志吗？
首先确认具体饼干标注了无麸质。ASDA Groceries 在 Schär 奶油夹心饼干的商品信息中也注明了 Crossed Grain 麦穗标志；请检查实际收到的包装，确认其标识和声明符合宾客的需求。