哪些人会选购？

为乳糜泻患者准备食物的人

请确认具体面包包装上标注了无麸质，并与普通面包分开处理。Coeliac UK 建议清洁共用的台面和厨具；必要时使用烤面包袋或另一台烤面包机。

想快速准备咖喱晚餐的人

根据菜肴选择原味馕饼或蒜香香菜味馕饼，再确认包装上的加热方法是否适用于手头的设备。

需要避开其他配料的人

请分别查看每款产品的配方。ASDA Groceries 将其 Free From 原味馕饼描述为不含牛奶和鸡蛋；Tesco 标注的无麸质蒜香香菜味馕饼，以及 M&S 标注的原味扁面包，都含有干蛋清。

选购时要查看什么？

先确认具体产品标注为无麸质，再根据今晚的餐食选择合适的面包类型、口味和加热方式。

关注事项查看内容你的需求
无麸质标识 检查具体包装上的无麸质标识，并阅读最新配料表。英国食品标准局规定，食品销售时的无麸质标识意味着其中麸质含量不超过 20 mg/kg。 我需要标注为无麸质的面包，不能想当然地认为原味或纯素馕饼也符合要求。
其他配料 查看具体配方的配料表和过敏原提示。Tesco 标注的无麸质蒜香馕饼含有干蛋清；Sainsbury’s 的 BFree 产品信息提示可能含有芥末和芝麻。 如果家中还需要避开其他配料，仅凭无麸质标识无法判断是否符合要求。
加热方式 按照该产品包装上的说明操作，不要把一款产品的加热方法套用到另一款上。ASDA Groceries 为其原味馕饼提供烤箱加热说明；Sainsbury’s 则列出了用平底锅加热 BFree 馕饼的方法。 今晚用炉灶可能比用烤箱方便，所以我想选择适用于现有设备的产品。
口味和类型 根据菜肴选择原味或蒜香香菜味馕饼。M&S 将其无麸质原味扁面包推荐用于蘸酱或搭配配料，但它并不是馕饼。 我想要已经调好味的面包，还是适合蘸酱的原味面包？
份量和库存 查看包装规格、建议食用份量和开封后的保存说明。制定计划前请确认当地库存；Sainsbury’s 自有品牌和 BFree 馕饼页面均显示缺货提示。 我想买到足够晚餐食用的份量，也不想依赖今晚买不到的产品。

有哪些容易忽略的问题？

  • 以为纯素馕饼就是无麸质

    Waitrose & Partners 将其原味馕饼标注为纯素，但配料中含有小麦粉和小麦麸质。

    如果要为需要避免麸质的人提供馕饼，请先确认具体产品是否标注为无麸质。

  • 以为无麸质就不含任何过敏原

    Tesco 标注的无麸质蒜香馕饼含有干蛋清，而 Sainsbury’s 的 BFree 产品信息则提示可能含有芥末和芝麻。

    如果还需要避开其他配料，请查看当前包装上的配料表和过敏原提示。

  • 根据商品页面安排晚餐

    Sainsbury’s 自有品牌和 BFree 馕饼页面均显示缺货提示，因此即使商品页面上的产品符合要求，也未必能赶上今晚的晚餐。

    确定面包选择前，请确认当地库存，并准备好合适的无麸质替代品。

  • 忽略制作过程中的交叉接触

    即使馕饼本身标注为无麸质，普通面包也可能在共用设备或台面上留下麸质。

    如果是为乳糜泻患者准备食物，请按照 Coeliac UK 的建议清洁台面和厨具，并视情况使用烤面包袋或另一台烤面包机。

相关品牌和零售商产品

Asda

ASDA Groceries 列有一款两片装的 Free From 原味馕饼。

  • 该产品标注为不含麸质、牛奶和鸡蛋，并提供烤箱加热、储存和冷冻说明。
  • 这些信息仅适用于这款馕饼，并不代表 Asda 所有烘焙产品。

Tesco

Tesco Groceries 列有不止一种配方的无麸质蒜香香菜味馕饼。

  • 其在售的 2 片装蒜香香菜味馕饼不含牛奶。
  • 该产品含有干蛋清。Tesco 另有一款 Free From 蒜香香菜味馕饼，标注为纯素，但页面显示缺货；请勿将两款产品的配方混为一谈。

Sainsbury’s

Sainsbury’s Groceries 将自有品牌 Free From 原味馕饼与 BFree 馕饼分别列出。

  • 自有品牌产品页面将这款馕饼描述为不含牛奶和麸质。
  • 该页面显示缺货；购买前请确认当地库存。

BFree

Sainsbury’s 列有 BFree 石炉烘烤馕饼，并提供烤箱、烤面包机和平底锅加热说明。

  • 商品页面展示了 Crossed Grain 标志，并将馕饼描述为纯素。
  • 页面提示产品可能含有芥末和芝麻，且显示缺货。

M&S

M&S Food 列有 Made Without Wheat 无麸质原味扁面包，适合蘸酱或搭配配料。

  • 如果这顿饭不一定要搭配馕饼，它可以提供另一种面包选择。
  • 这款产品是扁面包，不是馕饼，而且配料中含有干蛋清。

Waitrose

Waitrose & Partners 列出的原味馕饼说明，即使是熟悉的馕饼产品，也要逐一确认配料。

  • 该产品的配料表清楚显示其中含有小麦粉和小麦麸质。
  • 这款馕饼不适合无麸质饮食；但这并不代表 Waitrose 的其他面包也有同样情况。

适合这顿晚餐的 Joybuy 选择

这款 Joybuy 产品是无麸质玉米饼卷，不是馕饼。如果这种不同的面包形式适合你准备的晚餐，不妨考虑一下。

OLD EL PASO 无麸质玉米饼卷 216g

OLD EL PASO 无麸质玉米饼卷 216g

只有在玉米饼卷比馕饼更适合你的晚餐时，才选择这款无麸质产品。加热前请查看包装上的准备说明。

前往 Joybuy 查看

无麸质馕饼常见问题

纯素馕饼一定符合无麸质要求吗？

不一定。请查看具体产品的无麸质标识和配料表：Waitrose & Partners 列出的原味馕饼标注为纯素，但含有小麦粉和小麦麸质。

可以把无麸质馕饼和普通馕饼一起加热吗？

如果是为乳糜泻患者准备食物，请分开处理。Coeliac UK 建议清洁共用的台面和厨具，并使用烤面包袋或另一台烤面包机来加热无麸质面包；同时也要遵循馕饼包装上的加热说明。

晚餐后剩下的馕饼应该怎么保存？

请按照具体包装上的说明保存。ASDA Groceries 建议将开封后的 Free From 原味馕饼密封保存，并在一天内食用完毕；页面还提供单独的冷冻和解冻说明。

订购今晚要吃的面包前，需要确认什么？

先确认当地库存和配送安排，再查看包装规格和建议食用份量。仅凭商品页面，无法确定面包能否及时送达，赶上晚餐。

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品销售给最终消费者时，标注为无麸质意味着其中麸质含量不超过 20 mg/kg。请确认具体面包上的无麸质标识，不要仅凭“原味”或“纯素”等描述作判断。