哪些人需要检查哪些信息？

需要重点检查的内容，取决于杏仁饮品是偶尔加入零食、日常饮用，还是要带去托儿所或学校。

为孩子挑选无麸质零食饮品的照护者

对于已满 1 岁且能够耐受杏仁的幼儿，如果因医疗原因必须避免麸质，请确认具体产品包装上的无麸质标注。如果孩子会经常饮用，也要考虑这款饮品能提供哪些营养；仅凭无麸质标注无法判断这一点。

用植物饮品替代乳制品的家庭

在零食或食谱中使用杏仁饮品，与将其作为孩子日常主要奶类饮品，是两回事。NHS 指南建议，已满 1 岁的儿童如需以植物饮品作为主要饮品，优先选择无糖、经过营养强化的豆饮或豌豆饮品；指南同时指出，坚果饮品通常能量和蛋白质含量较低。如果孩子因医疗原因需要限制饮食，请与医疗专业人员讨论整体饮食选择。

为孩子准备托儿所或学校餐食的家长

即使杏仁饮品不含麸质，杏仁仍属于树坚果过敏原。带去托儿所或学校之前，请先了解机构现行的食物与过敏管理政策，包括是否禁止含坚果的食品。

包装上要重点看什么？

先确认是否有会直接影响选择的要求，再结合这款饮品在幼儿饮食中的用途，对照营养成分进行比较。

优先检查项 检查内容 什么情况下对我很重要
无麸质标注 有相关要求时，请确认具体产品包装上标注了无麸质。查看当前配料表和过敏原信息，不要把其他口味或款式的标注套用到这款产品上。 如果孩子需要避免麸质，我要确认自己实际购买的饮品符合要求，而不是只看该系列杏仁饮品的整体介绍。
杏仁及其他过敏原 查看杏仁标注，以及相关的预防性过敏原提示。带去托儿所或学校之前，请确认机构的食物与过敏管理政策。 对于对相关坚果过敏的孩子，无麸质饮品仍然不适合。如果零食要在家外食用，我还需要确认机构是否允许携带。
在饮食中的作用 先确定这款饮品是偶尔搭配零食，还是要作为主要奶类饮品。按相同份量比较能量和蛋白质；NHS 指南指出，坚果饮品通常这两项含量都较低。 如果要用它替代孩子日常饮用的奶类饮品，仅凭无麸质杏仁饮品并不能解决营养问题。对于已满 1 岁的儿童，NHS 指南建议此类用途优先选择无糖、经过营养强化的豆饮或豌豆饮品。
营养强化与糖含量 查看营养成分表中的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；如有标明，也要留意具体含量。比较每 100 ml 的糖含量，或采用其他一致的计量方式进行比较。 如果孩子会经常饮用，我想了解具体产品包装上列出的营养素和糖含量，而不是只凭“有机”或“无糖”之类的名称来判断。

选购时要避免的误区

  • 把无麸质当成全面的适用性判断

    无麸质标注无法说明饮品的能量、蛋白质含量，也无法说明它能否提供原本可能从牛奶中获取的营养。NHS 指南指出，坚果饮品通常能量和蛋白质含量较低。

    可以把无麸质标注作为一项筛选条件。如果孩子会经常饮用杏仁饮品，请对照营养成分表，并考虑它在孩子整体饮食中的作用。

  • 需要营养强化时，却只挑配料表短的产品

    英国 SACN/COT 的评估指出，有机植物饮品不能添加营养素进行强化。因此，不能想当然地认为有机杏仁饮品添加了钙、碘或维生素。

    请查看具体产品列出的营养素，尤其是孩子会经常饮用时；不要用配料表的长短来代替查看营养成分表。

  • 以为无麸质就能带去限制坚果的托育机构

    杏仁属于树坚果。在家适合孩子饮用的产品，仍可能不符合托儿所或学校的坚果过敏管理规定。

    带杏仁饮品去托儿所或学校之前，请先询问机构现行的食物与过敏管理政策，并选择符合规定的产品。

  • 只看其他款式的标签

    原味、无糖及其他款式的配料、过敏原提示和营养信息可能各不相同。

    每次更换款式时，都要查看实际购买产品的包装；如果需要避免麸质或孩子有过敏情况，准确的产品标注尤其重要。

品牌与产品系列参考

以下示例说明了为什么要查看具体款式的杏仁饮品；某款产品的信息不一定适用于同一品牌的其他饮品。

Alpro

Alpro Almond Original 就是一款示例产品。英国品牌官网标注了其无麸质，并列出了添加的营养素。

  • Alpro 标注，每 100 ml Almond Original 含 120 mg 钙、22.5 µg 碘，以及维生素 D2 和维生素 B12。
  • 同一产品每 100 ml 含 0.4 g 蛋白质，并含有杏仁。不要将这款产品的营养信息套用到 Alpro 的其他款式上。

M&S Plant Kitchen

M&S Unsweetened Almond Drink 是另一款经过营养强化的杏仁饮品示例，营养信息按每 100 g 标注。

  • Marks & Spencer 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；每 100 g 含 0.2 g 糖和 0.5 g 蛋白质。
  • Marks & Spencer 表示，对坚果或花生过敏者不宜饮用此产品。如果需要无麸质标注，请查看当前包装上的相关说明。

Plenish

Plenish Organic Almond M*lk 展示了配料表较短的产品选择：Plenish 介绍称，其配料为水、有机杏仁和盐。

  • Plenish 表示，这款饮品不添加糖、油或添加剂。
  • 英国 SACN/COT 的评估指出，有机植物饮品不能进行营养强化。将其作为幼儿的日常饮品前，请先确认它在营养方面是否适合。

Rude Health

Rude Health 标注部分有机杏仁饮品不含麸质，但不同款式仍需分别核对适用年龄和过敏原信息。

  • Rude Health 将其常规款 Organic Almond Drink 和 No Sugars Organic Almond Drink 标注为无麸质。
  • Rude Health 说明，其常规款 Organic Almond Drink 适合 5 岁及以上儿童，不适合幼儿。No Sugars 款式带有可能含有其他坚果的提示；两款产品的无麸质标注都不能证明它们适合幼儿。

Joybuy 上的杏仁饮品选择

如果需要无麸质产品，这款杏仁饮品可用于偶尔给幼儿搭配零食或加入食谱。选购前，请查看当前产品包装，确认孩子能够耐受杏仁，并了解托儿所或学校是否有相关限制。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 盒装，每盒 1L

商品页面介绍称，这款杏仁饮品不含麸质。如果零食需要无麸质产品，可以查看当前包装上的标注。该款为常温保存的无糖饮品，8 盒装，每盒 1L，且含有杏仁。不要假设它与 Alpro Almond Original 的营养含量相同，也不要用无麸质标注代替对坚果过敏情况和机构规定的检查。

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常见问题

无麸质杏仁饮品就一定适合幼儿吗？

不一定。对于已满 1 岁且能够耐受杏仁的孩子，它可以作为零食饮品之一，但无麸质标注并不能说明是否存在坚果过敏风险，也不能说明它在营养方面适合扮演什么角色。如果孩子需要以植物饮品作为主要奶类饮品，NHS 指南建议选择无糖、经过营养强化的豆饮或豌豆饮品，而不是坚果饮品。

购买前应该查看包装上的哪些信息？

如果有相关要求，请确认具体款式是否标注无麸质；同时查看杏仁及其他相关过敏原提示，以及营养成分表。如果孩子会经常饮用，请留意糖、能量、蛋白质、钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的标注，不要只凭产品名称来判断。

无麸质杏仁饮品可以带去禁止坚果的托儿所或学校吗？

如果机构规定禁止含杏仁的产品，就不能带去。无麸质不等于不含坚果：带饮品之前，请向具体的托儿所或学校了解现行的食物与过敏管理规定。

有机杏仁饮品会额外添加钙吗？

不要想当然地认为会添加。英国 SACN/COT 的评估指出，有机植物饮品不能进行营养强化。如果孩子日常饮用时需要额外补充钙或其他营养素，请对比正在考虑的产品目前的营养成分表。