哪些人会选购？

需要无麸质食品的消费者

如果燕麦饼是为患有乳糜泻或有其他无麸质饮食需求的人准备的，请认准明确的“无麸质”标识，不要只看“燕麦”一词。英国 Coeliac UK 还提醒，有些人会对无麸质燕麦产生反应。

选购植物基零食的消费者

无麸质燕麦饼可以搭配抹酱或其他配料，但无麸质不等于纯素。Tesco 将 Nairn's 原味燕麦饼列为适合纯素者食用；如果你有植物基饮食需求，请查看具体产品包装。

想要燕麦饼自带咸香风味的消费者

芝士燕麦饼为原味款提供了另一种风味选择。Waitrose & Partners 列出的 Nairn's 芝士款含有牛奶，因此不适合避食牛奶或寻找纯素燕麦饼的人。

选购时要检查什么？

先确认无麸质标识和各类过敏原信息，再根据食用方式选择合适的风味和口感。

关注重点检查内容你的需求
无麸质标识 查看当前产品包装上是否标注“无麸质”。英国食品标准局规定，标称无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 mg/kg；英国 Coeliac UK 指出，“纯燕麦”等类似描述并不能证明产品符合这一标准。 我需要选择明确标注无麸质的燕麦饼，而不只是用燕麦制成的产品。
是否适合食用燕麦 确认食用者是否已知对燕麦或燕麦醇溶蛋白敏感。无麸质标识只说明麸质含量，不代表产品适合这类个体敏感者。 即使是无麸质燕麦饼，我也需要考虑食用者是否已知对燕麦有反应。
牛奶及其他过敏原 查看包装上的配料表、过敏原声明和提示信息。Waitrose & Partners 列出的 Nairn's 芝士燕麦饼含有牛奶。 如果我需要避食牛奶或选择纯素零食，芝士款就不符合需求。
风味和搭配 想好自己需要原味基底、籽类带来的丰富口感，还是芝士风味。请查看具体款式的配料，不要默认不同款式可以互换。 搭配配料时，我会选原味款；想尝试不同口感时，我会考虑籽籽燕麦饼；想吃芝士风味时，则需确认牛奶适合食用者。

选购时要避免的误区

  • 以为“纯燕麦”就代表无麸质

    英国 Coeliac UK 指出，“100% 燕麦”“纯燕麦”和“有机”等字样，都不能说明燕麦制品是否无麸质。

    请选择明确标注无麸质的燕麦饼，并在食用前再次查看包装信息。

  • 把无麸质等同于适合所有人食用燕麦

    有些人会对无麸质燕麦制品敏感，因此，仅凭无麸质标识，无法判断已知对燕麦或燕麦醇溶蛋白敏感的人是否适合食用这款燕麦饼。

    请考虑食用者的个体敏感情况，不要简单地用燕麦饼替代非燕麦类零食。

  • 忽略芝士燕麦饼中的牛奶

    Waitrose & Partners 列出的 Nairn's 芝士款含有牛奶制成的芝士，不能与纯素款互换。

    如有纯素需求，请选择明确标注纯素的款式，并单独查看该产品最新的过敏原声明。

  • 只参考过时的在线配料信息

    配料和过敏原信息可能会有变动。如果燕麦饼是为有饮食限制的人准备的，这一点尤其重要。

    购买时以及食用前，请查看实物包装上的无麸质声明、配料表、过敏原信息和保质期。

相关品牌参考

以下示例说明，应根据具体产品判断是否适合，而不能仅凭品牌名称推断。

Nairn's

该品牌列出的原味、超级籽籽和芝士燕麦饼，在无麸质选择、风味和配料方面各有不同。

  • Tesco 将原味款列为无麸质且适合纯素者食用；Sainsbury's 将超级籽籽款列为无麸质且适合植物基饮食。
  • Waitrose & Partners 列出的芝士款含有牛奶。请查看每款产品包装上的配料、过敏原和饮食适用性标识。

M&S

该品牌的苏格兰燕麦饼说明，仅凭产品名称无法判断燕麦饼是否适合无麸质饮食。

  • Marks & Spencer 列出的这款产品含有小麦粉，因此不符合无麸质饮食需求。

Staffordshire Oatcakes

这家生产商提供新鲜出炉的斯塔福德郡风味无麸质燕麦饼，与上文提到的酥脆包装款不同。

  • 生产商表示，其无麸质燕麦饼按月烘焙。
  • 购买新鲜产品前，请查看最新的配料和过敏原信息、配送时间及储存说明。

Joybuy 燕麦饼

这款 Joybuy 商品是芝士风味无麸质燕麦饼，适合在上午茶歇时享用咸香小食。请确认食用者适合食用牛奶和燕麦。

Nairn's 无麸质芝士燕麦饼 180g

Nairn's 无麸质芝士燕麦饼 180g

这款燕麦饼自带芝士风味，无需额外添加配料，适合喜欢咸香口味的你。Waitrose & Partners 的该款商品信息注明含有 15% 芝士，其中含牛奶，因此不适合纯素饮食。请查看当前产品包装上的完整过敏原信息，以及是否有关于燕麦敏感的提示。

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常见问题

英国燕麦饼包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，销售给最终消费者并标称无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看燕麦饼当前包装上的相关标识，不要只根据配料表自行判断。

燕麦饼天然就是无麸质的吗？

不是。英国 Coeliac UK 指出，“100% 燕麦”和“纯燕麦”等描述并不能证明燕麦制品无麸质。如有无麸质饮食需求，请选择明确标注无麸质的燕麦饼。

患有乳糜泻的人都适合吃无麸质燕麦饼吗？

不一定。英国 Coeliac UK 提醒，有些人会对无麸质燕麦制品敏感。选择零食时，如果已知对燕麦或燕麦醇溶蛋白敏感，仍需考虑这一点。

无麸质芝士燕麦饼是纯素的吗？

Waitrose & Partners 列出的 Nairn's 无麸质芝士燕麦饼不适合纯素饮食：其配料中含有用牛奶制成的芝士。请查看当前产品包装上的完整过敏原声明。

M&S 苏格兰燕麦饼是无麸质的吗？

Marks & Spencer 列出的 M&S 苏格兰燕麦饼含有小麦粉，因此这款具体产品不符合无麸质饮食需求。请逐一查看其他燕麦饼款式，不要把同一结论套用到整个品牌。