哪些人需要关注哪些信息？

需要管理糖尿病的人群

Diabetes UK 建议关注碳水化合物总量和食用份量，不要把低糖数值或“糖尿病专用”标签当作判断依据的捷径。

需要避开麸质、小麦或乳制品的消费者

确认产品标示明确涵盖您需要避开的成分，并仔细查看准备购买的口味和包装上的配料及过敏原信息。玉米制成的零食并不一定不含这些成分。

需要计算碳水化合物摄入量的人群

请根据您打算食用的份量计算碳水化合物。Diabetes UK 提醒，每个人的胰岛素与碳水化合物比例都不同，因此零食标签无法提供适用于个人的胰岛素剂量。

购买前要检查什么

饮食限制和营养信息需要分别核对。决定食用份量前，请先按相同的份量标准比较碳水化合物含量。

关注重点检查内容您的需求
碳水化合物总量 查看营养标签上的碳水化合物总量，留意标示单位是每 100g 还是每份。比较相同份量，并根据实际食用量计算；糖含量不能替代碳水化合物总量。 我想了解实际食用份量中的碳水化合物含量。Tesco Groceries 标示，其 Free From Cool Flavour Tortilla Chips、Onion Maize Snack Rings 和 Cheese Balls 每份 25g 分别含有 15.3g、15.9g 和 16.1g 碳水化合物。
过敏原声明 根据商品当前的配料表和过敏原说明，核对具体产品是否标示不含麸质、小麦和乳制品。更换口味时请重新检查。 如果我需要避开某种成分，就需要确认产品声明明确涵盖该成分。Tesco Groceries 标注上述 3 款 Free From 产品均不含麸质、小麦和乳制品；但这并不代表所有玉米零食都符合这些要求。
食用份量 区分包装净含量与营养标签所采用的每份份量，并根据计划食用的实际数量查看营养数据。 分享装可能分几次食用，所以我会按实际食用量分装，而不是把整包都当作标签上标示的一份。
其他营养数据 在相同份量下，同时比较盐和饱和脂肪含量与碳水化合物含量。查看营养红绿灯标签时，请留意它实际反映的指标，不要把它当作碳水化合物总量的衡量标准。 我想比较咸味零食时，不会忽略盐含量，也不会误以为糖含量的绿色标识代表碳水化合物含量低。

常见选购误区

  • 只看“其中糖”含量，忽略碳水化合物总量

    Diabetes UK 提醒，碳水化合物总量与糖含量是不同指标。糖含量低，并不能说明玉米零食的碳水化合物总量也低。

    请查看营养标签上的碳水化合物总量，并根据计划食用的份量计算。

  • 以为玉米零食不含其他成分

    Walkers UK 标示，Quavers Cheese 含有乳制品、大麦和小麦；Wotsits Sweet & Spicy 风味调料含有小麦和大豆；Monster Munch Pickled Onion 则含有乳制品和大豆来源的成分。

    请逐一核对具体产品和口味的最新配料表及过敏原说明，确认是否符合您的饮食要求。

  • 把“不含某成分”误当成低碳水声明

    无某成分声明仅说明产品不含指定成分，并不代表零食的碳水化合物含量低。Tesco Groceries 标示了上述 3 款 Free From 零食每份 25g 的碳水化合物含量。

    请先根据产品声明确认是否符合您的饮食限制，再单独评估碳水化合物含量和食用份量。

  • 把分享装当作一份食用

    Tesco Groceries 标示，上述 3 款 Free From 产品的包装规格为 150g 或 200g，而碳水化合物含量是按每份 25g 计算的。实际食用量不同，需要计算的碳水化合物含量也会不同。

    请先分出计划食用的份量，再按实际食用量参考营养数据。

品牌与系列参考

Tesco Free From

Tesco Groceries 标注，其 Cool Flavour Tortilla Chips、Onion Maize Snack Rings 和 Cheese Balls 均不含麸质、小麦和乳制品。

  • 上述产品标示的每份 25g 碳水化合物含量分别为 15.3g、15.9g 和 16.1g。
  • 请查看当前包装，确认具体产品和食用份量；不含某种成分并不代表零食不含碳水化合物。

Wotsits

不同口味的配料各不相同，因此不能认为 Wotsits 全系列都符合无某成分的要求。

  • Walkers UK 标示，Wotsits Sweet & Spicy 每份 16g 含有 9.6g 碳水化合物。
  • Sweet & Spicy 风味调料含有小麦和大豆。其每份 16g 的数据不能直接与每份 25g 的产品比较。

Quavers

Walkers UK 关于 Quavers Cheese 的信息仅适用于这一口味，并不适用于所有使用该品牌的零食。

  • 其标示的每份 16g 含有 9.9g 碳水化合物和 0.34g 盐。
  • Cheese 口味的过敏原信息标示含有乳制品、大麦和小麦。

Monster Munch

请根据具体口味检查配料，不要仅凭玉米零食的类型就认定它符合无某成分的要求。

  • Walkers UK 标示，一包 20g 的 Monster Munch Pickled Onion 含有 12g 碳水化合物和 0.31g 盐。
  • Pickled Onion 含有乳制品来源的乳清渗透物和水解大豆蛋白。

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10 × 45g 的包装规格表示每小包的净含量。请查看营养标签，了解实际食用量对应的营养信息；如需确认是否不含麸质、小麦或乳制品，也请查看包装上的最新过敏原说明。

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玉米零食常见问题

管理糖尿病时，低糖数值是否代表玉米零食适合食用？

不能单凭这一点判断。Diabetes UK 建议查看碳水化合物总量，它与糖含量是不同指标；还要根据实际食用份量计算。请查看营养标签上的碳水化合物总量，不要只依赖包装正面的糖含量红绿灯标识。

哪些玉米零食明确标示不含麸质、小麦和乳制品？

Tesco Groceries 标注，其 Free From Cool Flavour Tortilla Chips、Onion Maize Snack Rings 和 Cheese Balls 均不含这三种成分。这一声明仅适用于上述具体产品；购买或食用前，请查看当前包装上的配料和过敏原说明。

我能否默认 Quavers、Wotsits 或 Monster Munch 符合无某成分的要求？

不能。Walkers UK 标示，Quavers Cheese 含有乳制品、大麦和小麦；Wotsits Sweet & Spicy 风味调料含有小麦和大豆；Monster Munch Pickled Onion 则含有乳制品和大豆来源的成分。请根据需要避开的成分，逐一核对具体口味和当前包装。

产品标示不含某种成分，为什么还要查看包装？

包装上会标明具体产品，并提供您手中商品的配料和过敏原信息。请确认产品声明涵盖您的具体饮食限制；尤其是更换口味或包装时，更要重新检查。

需要计算碳水化合物摄入量的人，如何参考零食标签？

根据标签上的碳水化合物含量，计算实际食用份量中的摄入量。Diabetes UK 指出，每个人的胰岛素与碳水化合物比例都不相同；请遵循您的医疗团队提供的个性化建议，不要根据产品比较结果自行推算胰岛素剂量。