哪些人可能适合选择这类卷饼

患有乳糜泻、想吃点小食的人

选择明确标注无麸质的产品，检查馅料，并确保制作台面和餐具没有接触含麸质食物。英国乳糜泻协会建议清洁共用台面和设备，以减少交叉接触。

想准备一份深夜小食的人

根据计划使用的馅料，比较卷饼的尺寸。请查看具体产品的标签，不要只凭“玉米”二字作判断。

还需要留意其他过敏原的人

阅读当前包装上的完整配料表和注意事项。标注无麸质并不代表产品不含其他过敏原。

选购前要检查什么

先确认产品是否标注无麸质，再选择适合馅料的尺寸和类型，并了解如何制作以及如何保存剩余的卷饼。

关注事项 检查内容 你的需求
无麸质标识 确认具体产品明确标注无麸质。英国食品标准局规定，食品销售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注为无麸质。 我想选对玉米饼，而不是想当然地认为所有玉米制品都不含麸质。
卷饼尺寸 比较每张卷饼的重量和包装内的数量，而不只是看包装正面的数字。Old El Paso 的常规无麸质包装内有 6 张 36 g 的玉米饼，另有一款独立包装的大尺寸卷饼，内含 4 张。 馅料不多时，一张常规尺寸的玉米饼可能就够了；如果想做馅料更足的卷饼小食，我会先确认大尺寸卷饼的具体尺寸。
类型和配料 确认你想要的是原味卷饼、白玉米饼，还是其他标注的类型。请查看具体产品的配料表，不要以为名称相似的玉米饼配方也相同。 小尺寸的玉米饼可能更适合我准备的小食，但我仍需要确认它本身是否标注无麸质。
其他过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原提示。BFree 的 Sweet Potato Wraps 提示可能含有芥末和芝麻；Warburtons Gluten Free 表示，其 White Wraps 在使用鸡蛋的烘焙工厂生产。 如果除了麸质之外，我还需要避开其他过敏原，仅凭无麸质标识还不足以做出选择。
制作和保存 检查所有馅料，并按照英国乳糜泻协会的建议，在共用厨房中使用干净的台面和餐具。开封后剩余卷饼的保存方式，请遵循所选产品包装上的说明。 我可能现在只做一份小食，把剩下的卷饼留到之后再吃，因此制作注意事项和开封后的保存说明都很重要。

常见选购误区

  • 以为所有玉米饼都不含麸质

    Old El Paso 表示，其 Street Market 白玉米饼不含麸质，但其 Regular Corn Tortillas 含有小麦麸质。

    请确认具体产品，并查看当前包装上的无麸质标识。

  • 只检查饼皮，却忽略了馅料

    在共用厨房中制作时，无麸质卷饼也可能接触到含麸质食物。

    检查每种馅料。英国乳糜泻协会建议用热肥皂水清洁台面和餐具，并为共用的涂抹酱准备干净的餐具。

  • 只看包装内的数量来选择

    Old El Paso 的常规无麸质包装内有 6 张 36 g 的玉米饼，另有一款单独列出的 4 张装大尺寸卷饼。包装里的数量并不能说明一张卷饼是否装得下你计划使用的馅料。

    请根据打算制作的小食，比较单张卷饼的尺寸。

相关品牌介绍

Old El Paso

其英国在售产品包括分别标注为无麸质的常规和大尺寸卷饼，以及 Street Market 白玉米饼。

  • 其常规无麸质 6 张装标明每张玉米饼重 36 g。
  • 该品牌表示，其 Regular Corn Tortillas 含有小麦麸质，因此不能把无麸质这一描述套用到它销售的所有玉米饼上。

Warburtons Gluten Free

提供 4 张装无麸质 White Wraps，可作为另一种卷饼选择。

  • 其产品信息包含配料和营养详情。
  • Warburtons 表示，White Wraps 在使用鸡蛋的烘焙工厂生产。如果这项提示对你很重要，请查看当前包装。

BFree

提供无麸质 Sweet Potato Wraps，适合想尝试不同卷饼类型的消费者。

  • 其英国在售产品信息会注明卷饼类型，并提供包装详情。
  • BFree 提示产品可能含有芥末和芝麻，并建议消费者查看包装以获取最新信息。

Mission

其 Wheat & White Wraps 提醒消费者要确认具体产品，不要因为熟悉某个卷饼品牌就认定产品无麸质。

  • Mission 的 Wheat & White Wraps 配料表中含有小麦粉。这一信息仅适用于该产品，并不代表 Mission 的所有卷饼。

Joybuy 上的无麸质卷饼选择

如果你打算做一份馅料适中的卷饼小食，这款常规尺寸的无麸质玉米饼值得考虑。请根据馅料和其他过敏原需求，核对当前包装上的信息。

Old El Paso 无麸质玉米饼卷，216 g 装

Old El Paso 无麸质玉米饼卷 216 g

包装内有 6 张无麸质玉米饼，可用来制作单人份卷饼小食。请查看当前包装上的配料、其他过敏原提示，以及开封后剩余卷饼的保存说明。

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常见问题

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品销售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg。请确认你准备使用的具体卷饼标注无麸质，不要只根据配料或产品类型来判断。

可以在共用厨房里制作无麸质卷饼吗？

可以，但要小心避免接触含麸质食物。英国乳糜泻协会建议用热肥皂水清洁台面和餐具，并为共用的涂抹酱准备干净的餐具；也别忘了检查馅料。

开封后剩下的卷饼该怎么保存？

留着下次制作小食前，请先遵循该产品包装上的保存和食用说明。不要认为不同卷饼产品的开封后保存方式都一样。

如果还要避开其他过敏原，只看在线配料表够吗？

使用卷饼前，请查看当前的实物包装。BFree 建议消费者以包装信息为准，并提示其 Sweet Potato Wraps 可能含有芥末和芝麻。