谁在挑选零食？

为集市准备多种零食的组织者

如果你要为不同需求的客人准备茶点，请将包装上明确标注不含麸质、小麦或乳制品的产品，与其他咸味零食区分开来。

招待需要避开过敏原客人的主办方

请仔细核对每位客人需要避开的具体配料和过敏原声明。以玉米为主要原料或标注为纯素，并不能解答所有过敏原相关问题。

售卖茶点的人

确保顾客能方便地查看产品信息。如果你打算售卖食品，请向活动组织者和相关地方主管部门了解适用于你这类活动的要求。

购买前应该检查什么？

先确认客人需要避开的过敏原，再考虑如何摆放零食，以及需要准备多少包。

优先事项检查内容你的需求
过敏原声明 查看产品当前包装，确认是否明确标注了所需的不含麸质、小麦或乳制品声明，再核对配料表和过敏原信息。不要用纯素声明代替过敏原检查。 我买零食是给一位既要避开乳制品、又要避开麸质的人，因此需要同时符合这两项要求的产品声明。Tesco Groceries 标注，其清爽风味玉米片和洋葱味玉米圈不含麸质、小麦和乳制品。
供食时的信息 将每款产品的原包装放在对应零食旁边，尤其是把零食倒进碗里的时候。如果混放会让配料信息难以辨认，就不要混在一起。 客人应能在挑选前辨认零食，并查看其配料表。
包装形式 查看包装标注的重量，并考虑分享装或独立密封小包装哪种更适合你的供食方式。 如果是自取式茶点桌，我可以把分享装和包装放在一起；如果要分成单份，则需要考虑如何让配料信息始终清晰可查。
口味 除了所需的过敏原声明，也要留意口味。混合口味的茶点桌不一定只能提供辣味零食。 即使某款调味零食符合部分客人的过敏原要求，他们也可能更喜欢不辣的选择。

摆放零食时有哪些容易混淆的地方？

  • 以为玉米制品就不含乳制品

    Walkers UK 标注，其玉米制成的 Wotsits 芝士味玉米条含乳；Monster Munch 腌洋葱味玉米膨化零食则含乳源乳清渗透物和大豆蛋白。

    只有核对过各自的标签后，才能将适合避开特定过敏原的零食单独摆放；同时应将包装放在旁边，确保产品清晰可辨。

  • 把纯素声明当作完整的过敏原检查

    标注为纯素的产品，其不含某些成分的声明也可能各不相同。Tesco Groceries 标注，其 Free From 辣椒青柠味玉米片不含麸质和小麦，但所引用的产品信息并未声明不含乳制品。

    如果客人明确需要不含乳制品的选择，请查看当前包装上是否有相应声明，不要只凭纯素标注判断。

  • 把不同零食倒进没有标签的碗里

    拿掉包装后，客人很难分辨每种零食分别含有哪些配料。

    请将每款零食的原包装放在对应的碗旁边，或保留清晰易读、针对该产品的配料信息。若混放会让零食难以辨认，就不要混在一起。

  • 以为所有汽车后备箱集市都适用相同的食品规定

    GOV.UK 的食品经营指南指出，售卖、储存、处理或分发食品，都可能使相关活动被视为食品经营活动。具体情况取决于你计划开展的活动。

    售卖茶点前，请向活动组织者和相关地方主管部门了解适用于你这类活动的要求。

相关品牌参考

以下产品系列示例说明，仅凭产品名称或主要原料，无法判断它是否适合有过敏原回避需求的人。

Tesco Free From

Tesco Groceries 列出了几款玉米零食，它们的不含成分声明各不相同。

  • 清爽风味玉米片和洋葱味玉米圈均标注为不含麸质、小麦和乳制品。
  • 所引用的辣椒青柠味玉米片商品信息标注不含麸质和小麦，但没有标注不含乳制品。请查看所选产品的包装。

Wotsits

Walkers UK 将玉米列为 Wotsits 芝士味玉米条的配料之一。

  • 对于不需要避开相关过敏原的客人来说，它是一种以玉米为原料的选择。
  • Walkers UK 说明，Wotsits 芝士味玉米条含乳；请勿将其作为不含乳制品的选择。

Monster Munch

Walkers UK 将玉米列为 Monster Munch 腌洋葱味玉米膨化零食的配料之一。

  • 腌洋葱口味能为可以食用其所列配料的客人提供不同选择。
  • Walkers UK 的配料表列出了乳源乳清渗透物和水解大豆蛋白，因此不适合需要避开这些成分的客人。

Quavers

Quavers 芝士味零食是另一款零食，并非玉米制品的替代选择：Walkers UK 将马铃薯淀粉列为其配料之一。

  • Walkers UK 还列出了乳制品、大麦、大豆和小麦。请勿将这款产品当作玉米零食或不含特定成分的替代选项。

Joybuy 上值得了解的玉米片零食

这两款 Eat Real 多籽玉米片零食均为 160 g 包装，提供两种口味，适合摆放在茶点桌上。如果你需要特定的不含成分选择，请在食用前查看当前包装上的声明和配料表。

Eat Real 海盐多籽玉米片 160 g 包装

Eat Real 海盐多籽玉米片 160 g

如果你想为茶点桌准备一款没有辣椒风味的玉米片，这款海盐口味是不错的选择。请查看当前包装，确认是否符合客人需要的各项过敏原要求；这款 160 g 分享装并非独立密封小包装。

在 Joybuy 上查看
Eat Real 烟熏番茄莎莎风味多籽玉米片，微辣，160 g 包装

Eat Real 烟熏番茄莎莎风味多籽玉米片（微辣）160 g

烟熏番茄莎莎风味中带有一丝辣味，为茶点桌增添不同口感。请确认这款 160 g 包装当前标注的过敏原信息是否符合客人的需求；如果有人不吃辣，也请准备其他口味。

在 Joybuy 上查看

常见问题

玉米零食就一定不含麸质或乳制品吗？

不是。主要原料不能证明产品符合所有过敏原要求。Walkers UK 标注，以玉米为原料的 Wotsits 芝士味玉米条含乳，Monster Munch 腌洋葱味玉米膨化零食则含乳源乳清渗透物。请根据客人需要避开的过敏原，核对具体产品的当前包装。

哪些所列零食标注了不含麸质、小麦和乳制品？

Tesco Groceries 标注，其 Free From 清爽风味玉米片和洋葱味玉米圈符合这三项要求。购买时请查看实物包装，因为客人实际食用的产品标签才是最直接可靠的信息来源。

可以把 Tesco Free From 辣椒青柠味玉米片当作不含乳制品的选择吗？

不要仅凭所引用的商品信息就认定它不含乳制品：Tesco Groceries 在该商品信息中标注了不含麸质和小麦，但没有标注不含乳制品。如果客人需要避开乳制品，请查看当前包装和客人的具体要求，或选择明确标注不含乳制品的产品。

茶点桌上应该保留零食包装吗？

应该。将每款零食的原包装放在旁边，方便客人查看配料表和过敏原信息。GOV.UK 面向英格兰、威尔士和北爱尔兰社区及慈善活动的指南指出，应重视为食物过敏或不耐受人群提供食品信息；不要把不同零食放在无标签的碗里，让人无法区分。

在汽车后备箱集市售卖零食前，需要登记吗？

请根据你的活动性质向相关地方主管部门咨询，不要假设所有汽车后备箱集市都可免于登记，也不要认为所有偶尔售卖食品的人都必须登记。GOV.UK 的食品经营指南指出，售卖、储存、处理或分发食品的人可能会被视为食品经营者；也请向活动组织者了解相关规定。