适合哪些人？

选购无麸质夜宵饮品的人

如果你会用豆奶搭配麦片或冲热饮，请查看产品当前包装上是否明确标注无麸质。配料中写有“大豆”并不能证明产品符合这一要求。

比较糖分和营养强化成分的人

无添加糖款和原味款口感不同，适合不同喜好。如果你经常用豆奶替代牛奶，除了糖含量，也要比较各款包装上列出的营养成分。

想在橱柜里常备豆奶的家庭

未开封的 UHT 豆奶可以作为实用的备用饮品，偶尔饮用。开封后请按照产品说明冷藏，并在规定时间内饮用。

选购时要看什么？

先确认无麸质标识，再根据饮用方式选择合适的配方和包装规格。

关注事项 检查内容 你的需求
无麸质声明 查看产品当前包装或商品页面是否标注“无麸质”；每次购买时都要重新核对配料和过敏原信息。英国食品标准局规定，食品在销售状态下的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能使用该声明。 选无麸质夜宵时，我希望看到明确的无麸质声明，而不是根据配料中有大豆自行推断。
糖分与口味 比较营养成分表中的“其中糖”含量，并确认包装标注的是无添加糖、无糖或原味。按每 100 ml 的数值比较，才能在相同标准下评估不同饮品。 搭配麦片或冲热饮时，我可能更喜欢无添加糖款；想换换口味时，也可以选原味配方。
营养强化成分 查看每款产品的包装，确认是否添加钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和核黄素。英国政府 SACN/COT 的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异较大。 如果我经常用豆奶替代牛奶，就要了解产品实际添加了哪些营养素，不能想当然地认为有机款、原味款和无添加糖款都一样。
储存方式与数量 查看未开封产品是 UHT 常温保存还是冷藏保存、每包包含几盒，以及开封后的冷藏和饮用期限说明。 橱柜里备一盒豆奶，偶尔当夜宵很方便；但我也需要选择能在遵守开封后储存说明的前提下喝完的数量。
大豆过敏原 查看产品当前的配料表和过敏原声明。英国食品标准局将大豆列为存在于配料中时必须标注的过敏原之一。 如果饮用者对大豆过敏，即使产品标注不含乳制品，也不代表适合饮用。

常见选购误区

  • 把“豆奶”直接等同于无麸质

    基础配料的名称并不能说明成品是否标注了无麸质。

    如果你需要无麸质产品，选购前请查看当前包装或商品页面，确认明确写有“无麸质”。

  • 以为每款产品添加的营养素都相同

    英国政府 SACN/COT 的评估显示，不同植物基饮品的营养成分差异较大。选有机款时，也不要未经核对就认为它和营养强化款一样。

    如果添加营养素是你的选购考量，请比较具体产品包装上标注的钙、碘和维生素含量。

  • 忽略开封后的储存说明

    UHT 指的是未开封前的储存方式，并不代表开封后还能放在橱柜里。例如，Waitrose & Partners 的 Alpro Organic No Sugar 商品页面注明，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

    请查看所选产品包装上的说明，并考虑自己能否在规定时间内喝完。

  • 把不含乳制品误认为不含过敏原

    无论是否含有乳制品，豆奶对大豆过敏者来说仍然含有相关过敏原。

    请查看当前的过敏原声明；需要避免大豆的人不应选择豆奶。

品牌与产品系列参考

Alpro

Sainsbury's 将 Alpro Soya Original 和 No Sugar Long Life 标注为无麸质；Waitrose & Partners 对 Alpro Organic No Sugar Long Life 也作出了相同声明。

  • 这些产品系列提供原味、无添加糖和有机 UHT 配方，方便消费者比较选择。
  • 请分别查看每盒产品的营养强化成分，不要默认有机款和非有机款添加的营养素相同。

M&S Plant Kitchen

M&S 的无糖豆奶饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 产品列出的营养素信息，可以为考虑选购无糖饮品的消费者提供具体的比较依据。
  • 如果你需要无麸质产品，选购前请确认当前包装上明确标注了无麸质。

Waitrose Essential

Waitrose & Partners 将 Essential Unsweetened 和 Original 列为添加了钙、维生素 D、维生素 B12、核黄素和碘的 UHT 豆奶。

  • 这两种配方可以帮助消费者比较无糖款和原味款。
  • 选购前请确认当前包装上有明确的无麸质声明，不要直接认定任意一款都适合无麸质饮食。

Joybuy 豆奶推荐

这两款 Alpro 豆奶适合深夜从橱柜里取用的场景，分别是无添加糖常温装和有机豆奶。请选择适合自己的产品，并核对当前无麸质声明和包装信息。

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

Alpro Soya No Sugars Long Life Drink，8 x 1L

如果你想在橱柜里常备无添加糖豆奶，商品页面标注这款饮品为无麸质 UHT 产品。该包装包含 8 盒，每盒 1L，购买前请考虑自己能否喝完。每盒开封后都需冷藏，并在标注的 5 天内饮用完毕。购买前请核对当前的无麸质声明和过敏原信息。

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Alpro 有机豆奶

Alpro Soya Drink OG

如果你正在考虑购买有机豆奶，商品页面标注这款产品为无麸质 UHT 饮品。购买前请确认包装数量，因为商品标题和饮品介绍并未说明具体包含几盒。请查看当前包装上的营养强化成分、无麸质声明和过敏原信息；开封后需冷藏，并在标注的 5 天内饮用完毕。

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无麸质豆奶常见问题

英国豆奶包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，标注“无麸质”的食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。如果你购买产品时需要满足这一要求，请确认当前包装上有该声明。

可以认为所有豆奶都无麸质吗？

不可以。请查看成品当前的无麸质声明，不要只凭“豆奶”二字判断。Sainsbury's 将 Alpro Soya Original 和 No Sugar Long Life 列为无麸质产品，Waitrose & Partners 也对 Alpro Organic No Sugar Long Life 作出了这一声明；无论选择哪款，都请核对实际购买的包装。

为深夜夜宵准备的豆奶应该如何储存？

请遵循该产品开封前后的储存说明。未开封的 UHT 豆奶可以放在橱柜里备用，但不同产品对开封后的冷藏和饮用期限要求可能不同；Waitrose & Partners 标注 Alpro Organic No Sugar 开封后需在 5 天内饮用完毕。

需要比较不同豆奶添加的营养素吗？

如果你经常用豆奶替代日常购买的牛奶，就值得比较。英国政府 SACN/COT 的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异较大，因此请查看具体包装上的钙、碘和维生素添加信息，不要想当然地认为各种配方都一样。

不含乳制品的饮品适合大豆过敏者吗？

不适合。豆奶含有大豆，英国食品标准局将大豆列为存在于配料中时必须标注的过敏原。请查看当前的过敏原声明；需要避免大豆的人不要选择豆奶。