希望增加蛋白质摄入的无麸质饮食人群
如果你会在麦片、燕麦粥或奶昔中加入豆奶，选购时要同时确认它是否适合无麸质饮食，以及按平时的用量能摄入多少蛋白质。产品名称里有“豆奶”或“高蛋白”，都不能替你解答这两个问题。
适合哪些人？
用植物基饮品替代牛奶的人群
如果你经常用植物基饮品制作食物和饮料，建议逐盒比较蛋白质含量和添加营养素。无乳制品饮品不一定无麸质，而且不同产品的营养强化情况也不相同。
想找日常无糖饮品的人群
对你来说，低糖可能比蛋白质含量最高更重要。Sainsbury's Unsweetened Soya Drink 每 100ml 含 2.2g 蛋白质，ASDA Plant Based Unsweetened Soya 含 2.0g；相比之下，Alpro Soya High Protein Drink 含 5.0g。
选购时要注意什么？
先确认是否适合无麸质饮食，再按实际饮用量比较蛋白质含量。糖含量、营养强化情况和其他过敏原需要分别查看标签。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看最新的无麸质标注，并阅读配料表和预防性过敏原提示。英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品，在售予最终消费者时，每公斤麸质含量不得超过 20mg。 | 我需要饮品本身符合无麸质要求，而不只是以大豆为原料。Coeliac UK 提醒，即使食品天然不含麸质，也可能在生产或包装过程中接触到麸质。 |
| 每次饮用的蛋白质含量 | 先比较每 100ml 的蛋白质含量，再按平时的饮用量计算。Alpro UK 标注 Soya High Protein Drink 每 100ml 含 5.0g 蛋白质；Sainsbury's 的无糖豆奶含 2.2g，ASDA 的无糖豆奶含 2.0g。 | 在燕麦粥或奶昔中加入豆奶时，我想了解每份实际能摄入多少蛋白质，而不是只看产品名称。 |
| 糖含量 | 比较蛋白质含量时，也要查看每 100ml 的糖含量。ASDA Groceries 标注其无糖豆奶每 100ml 含糖量低于 0.5g，Sainsbury's 的同类产品也是如此；ASDA Groceries 标注 Alpro High Protein Soya Original 每 100ml 含糖 2.5g。 | 日常饮用时，我可能更倾向于选择无糖豆奶，即使本文提到的这几款无糖产品每 100ml 的蛋白质含量低于 Alpro 高蛋白豆奶。 |
| 添加营养素 | 查看具体包装上标注了哪些营养素。Sainsbury's 标注其 Unsweetened Soya Drink 添加了钙和碘；M&S 则称其 Unsweetened Soya Drink 强化添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。 | 如果我经常用豆奶代替牛奶，就会比较各产品的营养强化情况，但不会因此认定它们一定适合无麸质饮食或含有特定水平的蛋白质。 |
| 其他过敏原 | 即使饮品标注为无麸质，也要查看完整的过敏原声明。ASDA Groceries 表示，其 Plant Based Unsweetened Soya 含大豆，且可能含有坚果；M&S 表示，其 Unsweetened Soya Drink 不适合坚果或花生过敏者饮用。 | 我可能还需要避免麸质以外的过敏原，因此必须查看实际购买产品的过敏原声明。 |
常见选购误区
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以为所有豆奶的蛋白质含量都一样
Alpro UK 标注 Soya High Protein Drink 每 100ml 含 5.0g 蛋白质；Sainsbury's Unsweetened Soya Drink 含 2.2g，ASDA Plant Based Unsweetened Soya 含 2.0g。
比较每 100ml 的含量，并按实际饮用量计算能摄入多少蛋白质。
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把“无糖”当成无麸质的依据
“无糖”描述的是糖含量，并不代表适合无麸质饮食，不能替代无麸质标注，也不能取代对最新配料表和过敏原信息的检查。
如果需要无麸质饮品，选购无糖产品前也要查看具体包装。
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忽略其他过敏原
标注无麸质，并不代表豆奶不含大豆或坚果。ASDA Groceries 标注其无糖豆奶含大豆，并提示“可能含有坚果”；M&S 则提醒，坚果或花生过敏者不适合饮用其无糖豆奶。
使用前请仔细阅读所选产品的完整过敏原声明。
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只参考过期的商品信息
配料和过敏原信息可能会变，因此之前的商品页面不一定与手中的包装一致。
可以先通过线上信息比较产品，再在使用前核对最新包装。
相关品牌与零售商
以下是针对具体产品的比较信息，并不代表这些饮品都已确认符合所有无麸质和蛋白质需求。
Alpro
Alpro UK 将 Soya High Protein Drink: Plain 1L 描述为无麸质，并标注每 100ml 含 5.0g 蛋白质。
- 这款饮品同时标注无麸质和蛋白质含量，方便核对两项主要指标。
- ASDA Groceries 标注 Alpro High Protein Soya Original 每 100ml 含糖 2.5g；请查看最新包装和大豆过敏原声明。
Sainsbury's
Sainsbury's Unsweetened Soya Drink 每 100ml 含 2.2g 蛋白质，含糖量低于 0.5g。
- 其标注的营养素包括钙和碘。
- 请查看最新包装，确认是否适合无麸质饮食；产品名称中有“无糖”并不能说明这一点。
ASDA
ASDA Groceries 标注 Plant Based Unsweetened Soya 每 100ml 含 2.0g 蛋白质，含糖量低于 0.5g。
- 每 100ml 的数据采用相同计量单位，可直接与其他饮品比较。
- 其过敏原提示说明产品含大豆，且可能含有坚果。请查看最新包装，确认是否适合无麸质饮食。
M&S
M&S 称其 Unsweetened Soya Drink 强化添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- M&S 标注每 100g 含 2.8g 蛋白质；请注意，这与按每 100ml 标注的数据采用了不同的计量单位。
- M&S 表示，坚果或花生过敏者不适合饮用这款产品。请查看最新包装，确认是否适合无麸质饮食。
Waitrose
Waitrose & Partners 称 Essential Unsweetened Soya Drink 强化添加了钙、维生素 D、维生素 B12、维生素 B2 和碘。
- 其标注的强化营养素明确，可与其他产品包装上的信息进行比较。
- 决定是否同时符合两项需求前，请查看当前包装上的蛋白质含量和无麸质信息。
Tesco
Tesco Groceries 列出了 Alpro High Protein Soya Original Long Life Dairy Free Drink 1L，并说明该产品适合乳糜泻患者和纯素饮食者。
- 这条商品信息为消费者提供了另一个查找 Alpro 高蛋白款的渠道。
- 请核对商品名称和当前包装标签，不要将这条商品信息中的说明套用到其他 Alpro 饮品上。
Joybuy 商品推荐
以下 Joybuy 商品都是豆奶选项，可根据你的蛋白质和无麸质需求进行评估。请查看每款商品当前包装上的具体标签；仅凭商品标题，无法确认其蛋白质含量或无麸质标注与上文提到的 Alpro Soya High Protein Drink 相同。
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6 盒 Alpro 植物蛋白饮品 1L
如果你打算将这款饮品纳入高蛋白饮食，请查看当前包装上每 100ml 的蛋白质含量和无麸质标注。商品标题以“6”开头，同时标注 1L，下单前请确认具体包装规格。
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Alpro 无糖常温豆奶 8 × 1L
如果无糖常温豆奶适合你的日常饮用习惯，可以将其每 100ml 的蛋白质含量与平时的饮用量结合起来比较。请查看当前包装上的无麸质和过敏原信息，不要把“无糖”当成无麸质标注。
常见问题
所有豆奶都适合无麸质饮食吗？
不是。Coeliac UK 提醒，天然不含麸质的食品也可能在加工、包装或生产过程中接触到含麸质的谷物。请查看无麸质标注，并阅读具体包装上的最新配料表和预防性过敏原信息。
在英国，“无麸质”标注是什么意思？
英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品，在售予最终消费者时，每公斤麸质含量不得超过 20mg。这一标注不代表食品不含其他过敏原，例如大豆。
不同产品的蛋白质含量相差多少？
Alpro UK 标注 Soya High Protein Drink 每 100ml 含 5.0g 蛋白质，换算成 250ml 即为 12.5g。Sainsbury's 标注 Unsweetened Soya Drink 每 100ml 含 2.2g，ASDA Groceries 标注 Plant Based Unsweetened Soya 每 100ml 含 2.0g；换算成 250ml，分别为 5.5g 和 5.0g。请根据实际饮用量进行比较。
无麸质就代表适合大豆过敏者饮用吗？
不是。是否适合无麸质饮食和是否适合大豆过敏者是两回事：这些豆奶都含有大豆。使用前请查看具体产品的完整过敏原声明。
如果经常用豆奶代替牛奶，选购时要注意什么？
除了无麸质和过敏原信息，也要比较每盒产品的蛋白质含量和营养素。比如，Sainsbury's 标注其 Unsweetened Soya Drink 添加了钙和碘；M&S 称其 Unsweetened Soya Drink 强化添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。不过，这些营养强化说明都不能证明产品适合无麸质饮食。