哪些人需要检查哪些信息？

避免麸质的纯素消费者

确认具体豆奶标明适合纯素人士且无麸质。仅标注植物基或不含乳制品，并不能说明麸质情况。

比较糖含量的纯素消费者

除了无麸质和纯素声明，也要查看每 100 ml 的“其中糖含量”。原味配方与无糖配方的营养数值可能不同。

考虑购买超市自有品牌饮品的消费者

即使你是通过零售商的无麸质分类找到这款饮品，也要查看当前包装上的无麸质标注和过敏原信息。

选购前应该检查什么？

先核对具体产品上的声明，再比较营养成分表、过敏原声明和储存说明。

关注事项检查内容你的需求
无麸质声明 查看具体产品是否标有“无麸质”。英国食品标准局表示，在英国，这一声明意味着食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg；请查看当前包装，不要只参考其他口味或规格的商品页面。 我需要确认自己实际购买的豆奶标有无麸质，而不是仅凭它属于植物基饮品就作出判断。
纯素适用性与过敏原 查看纯素声明，并核对配料表和过敏原声明。无麸质并不代表不含大豆过敏原，也不能涵盖其他针对具体产品的警示。 这款饮品需要符合我的纯素饮食要求，任何过敏原警示也都必须适用于我的家庭成员。
糖含量与添加营养素 比较每 100 ml 的“其中糖含量”。Alpro UK 标注 Alpro Soya Original 每 100 ml 含糖 2.5 g，Waitrose 标注 Alpro No Sugar Chilled 每 100 ml 含糖 0 g；还要查看各产品的营养成分表，确认是否添加了钙、碘或维生素。 如果我想选无糖饮品，原味配方就不能替代无糖配方。我可能还想比较不同产品添加了哪些营养素。
当前标签与储存方式 查看纸盒包装上的最新声明、配料和开封后的储存说明。Waitrose 表示，其 Alpro No Sugar Chilled 饮品开封后应冷藏，并在 5 天内饮用；请以你手中包装上的说明为准。 我想在购买时确认配方，并选择能在标注的储存期限内喝完的包装规格。

常见误区

  • 以为纯素就等于无麸质

    这两种声明回答的是不同问题：标注纯素并不能说明饮品的麸质含量。

    如果需要避免麸质，请查看具体产品的无麸质声明，以及最新的配料和过敏原信息。

  • 想买无糖饮品，却选了原味配方

    Alpro UK 标注 Alpro Soya Original 每 100 ml 含糖 2.5 g；Waitrose 标注 Alpro No Sugar Chilled 每 100 ml 含糖 0 g。

    请比较你考虑购买的不同产品每 100 ml 的“其中糖含量”。

  • 只看零售商的商品分类

    Tesco 将一款自有品牌无糖豆奶列入无麸质乳制品替代品分类，但引用的具体商品信息本身并未标注无麸质。

    如果你需要无麸质产品，请在选购前确认实际包装上的标注。

  • 忽略其他过敏原警示

    无麸质声明并不能证明产品适合对大豆、坚果或花生过敏的人。例如，所引用的 M&S Unsweetened Soya Drink 带有坚果和花生过敏警示。

    请查看具体饮品的过敏原声明，不要只看无麸质或纯素标注。

相关品牌与零售商信息

以下信息针对具体饮品或零售商商品页面；某款产品的声明并不适用于整个系列。

Alpro

Alpro UK 将 Soya Original 描述为无麸质且适合纯素人士；所引用的 Waitrose 商品页面则对特定的 Alpro 无糖饮品作出了这些声明。

  • Alpro UK 标注 Soya Original 每 100 ml 含糖 2.5 g、蛋白质 3.3 g；Waitrose 标注 Alpro No Sugar Chilled 每 100 ml 含糖 0 g。
  • 请核对具体口味或配方及其大豆过敏原声明，不要把一款饮品的声明套用到所有 Alpro 产品上。

Tesco

Tesco 将一款自有品牌无糖豆奶标注为适合纯素人士，并将其列入无麸质乳制品替代品浏览分类。

  • 该商品的具体页面列出了大豆、钙、碘和添加的维生素。
  • 所引用的具体商品信息没有明确标注“无麸质”；如果你需要这一声明，请查看当前包装。

Sainsbury's

Sainsbury's 在植物基饮品系列中列有加糖和无糖的自有品牌豆奶。

  • 该系列既有常温保存的豆奶，也有其他列出的豆奶选择。
  • 所引用的系列商品页面并不能证明某款自有品牌豆奶无麸质；请查看该产品的最新标签。

M&S

M&S 将其 Unsweetened Soya Drink 描述为适合纯素人士，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 该商品页面列出了这款饮品添加的营养素。
  • 商品页面提醒，对坚果或花生过敏的人不宜饮用；请查看当前包装，确认无麸质信息和过敏原标注。

Waitrose

Waitrose 将特定的 Alpro 无糖豆奶标注为无麸质且适合纯素人士。

  • 其 Alpro Organic No Sugar 和 Alpro No Sugar Chilled 商品页面均标注每 100 ml 含糖 0 g。
  • 这些 Alpro 商品页面并不能证明 Waitrose 自有品牌饮品或其系列中的所有饮品都无麸质。

Joybuy 豆奶精选

以下 Alpro 豆奶的商品描述均标明无麸质且适合纯素人士。请查看具体商品页面和当前包装，确认产品口味或配方及相关声明符合你的需求。

Alpro 无糖常温豆奶，8 瓶装，每瓶 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 瓶装，每瓶 1 L

商品描述称，这款无糖豆奶无麸质且适合纯素人士。套装包含 8 瓶，每瓶 1 L；产品含有大豆。商品页面说明，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用。

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Alpro OG 豆奶，6 瓶装

Alpro OG 豆奶，6 瓶装

商品描述称，这款豆奶无麸质且适合纯素人士。产品含有大豆；选购前请查看商品页面和包装，确认“OG”的具体含义、饮品种类和包装规格。商品描述说明，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用。

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关于无麸质豆奶的常见问题

纯素豆奶就一定是无麸质的吗？

不是。标注纯素或不含乳制品，并不能证明产品无麸质。请查看具体饮品是否标有无麸质声明；英国食品标准局表示，在英国，这一声明意味着食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。

对大豆过敏的人可以喝无麸质豆奶吗？

不可以仅凭无麸质声明作出判断：无麸质指的是麸质，而不是大豆。所引用的 Alpro 和 Tesco 豆奶均标明含有大豆或大豆豆类，请查看具体产品的过敏原声明。

豆奶开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。Waitrose 表示，其 Alpro No Sugar Chilled 豆奶开封后应冷藏，并在 5 天内饮用；不要把这一期限套用到所有豆奶上。

无麸质声明等同于第三方认证标志吗？

不等同。英国食品标准局规定，英国“无麸质”声明的标准为食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。如果你需要特定认证体系，请查看当前包装上是否有相应标志，不要默认无麸质声明就包含该认证。