适合哪些人？

为烧烤准备饮品和菜肴的主人

如果你打算用豆奶制作奶昔、冷甜品或咸味菜肴，招待需要避免麸质的客人，请先确认当前包装上明确标注了“无麸质”。

想选不含糖产品的消费者

Sainsbury's 将 Alpro 无糖豆奶标注为无麸质且不含糖。购买时请确认具体产品适合你计划制作的饮品或菜肴。

提前为烧烤采购的主人

如果你正在比较冷藏和常温保存的产品，请提前规划存放位置，并确认每款产品开封后应在多长时间内用完。

选购前要检查什么

先确认无麸质标注和客人的过敏原，再根据准备的食物和饮品，选择合适的含糖量与包装类型。

关注事项 检查内容 适合你的选择
无麸质标注 查看当前包装或产品页面是否标注“无麸质”，不要以“纯素”或“不含乳制品”标注代替。英国食品标准局规定，食品在销售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注为“无麸质”。 我要招待避免麸质的客人，因此需要确认实际使用的豆奶明确标注了“无麸质”。
含糖量 查看包装是否标注“不含糖”，或确认是否为原味产品。Sainsbury's 将 Alpro 无糖豆奶标注为无麸质且不含糖；其标注为无麸质的原味产品则是另一种选择。 如果制作咸味菜肴，或不希望豆奶为饮品增加糖分，我会选择明确标注“不含糖”的产品。
储存方式 确认产品需要冷藏还是经过 UHT 超高温灭菌处理，并查看开封后的保存说明。Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶须在低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 3 天内用完；请以你购买的产品包装说明为准。 我会提前为烧烤采购，因此需要知道开封后何时冷藏，以及何时用完。
加热方式 查看所选豆奶的烹饪说明。Waitrose 建议轻柔加热其 Essential 无糖豆奶，并在沸腾前离火。 如果我要制作热酱汁或热饮，需要确认如何加热，避免影响口感和质地。
大豆过敏原 查看当前配料表和过敏原声明；标注“无麸质”并不代表不含大豆。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 招待客人前，我需要确认是否有人对大豆过敏，并为他们准备合适的非大豆饮品。

烧烤准备时应避免的选购误区

  • 把“不含乳制品”或“纯素”当成“无麸质”

    这些标注说明的是不同信息。如果需要无麸质产品，应该查看豆奶是否明确标注“无麸质”。

    购买时请查看当前包装，即使你以前买过同一款产品也不例外。

  • 忽略客人对大豆过敏的情况

    无麸质豆奶仍然含有大豆，而英国食品标准局将大豆列为过敏原。

    请单独询问客人是否对大豆过敏，并在上桌前查看配料表；如有需要，请准备合适的非大豆替代品。

  • 以为常温保存的产品开封后也能放很久

    不同产品的开封后保存说明各不相同。Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶应在低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 3 天内用完。

    选择能在标注期限内用完的包装规格，并遵循包装上的冷藏说明。

    开封后超过标注期限仍未用完的豆奶可能需要丢弃。

  • 用豆奶制作酱汁时将其煮沸

    Waitrose 提醒，其 Essential 无糖豆奶加热过度时可能会凝结或分离。

    加热这款豆奶时应控制火候，并在沸腾前离火；烹饪时使用其他产品前，也请查看其包装说明。

值得关注的品牌与零售商

以下品牌和零售商信息可帮助你缩小选择范围，但零售商的产品页面并不能证明产品获得了独立的无麸质认证。

Alpro

Sainsbury's 将 Alpro 原味豆奶和 Alpro 无糖豆奶这两款常温保存产品标注为无麸质。

  • 无糖款的产品页面还标注了“不含糖”，适合需要控制糖分的食谱。
  • 请查看当前包装上的无麸质标注、大豆过敏原信息和储存说明。

Tesco

Tesco Groceries 在其无麸质分类中列出了 Alpro 原味豆奶和 Alpro 无糖豆奶这两款常温保存产品。

  • 你可以通过该分类查找这些指定的 Alpro 产品。
  • 请查看具体产品包装上的标注，不要把分类页的标签套用到其他品牌的自有品牌豆奶上。

Sainsbury's

其产品页面明确将 Alpro 原味豆奶和 Alpro 无糖豆奶这两款常温保存产品标注为无麸质。

  • 无糖款的产品页面单独标明了含糖信息，与原味款有所区别。
  • 请以实际购买的产品包装为准，确认无麸质标注和开封后的保存说明。

M&S

M&S 列有一款无糖豆奶，并提供其配料和过敏原信息。

  • 其配料信息列出了大豆，方便你在招待客人时核对。
  • 如果你需要无麸质产品，购买前请确认当前包装上明确标注了“无麸质”。

Waitrose

Waitrose 将 Alpro 冷藏豆奶标注为无麸质，也销售一款 Essential 无糖豆奶，并分别提供储存与加热说明。

  • Alpro 冷藏豆奶的产品页面标明“不含含麸质谷物”，并建议在开封后 5 天内用完。
  • 如果你打算购买 Essential 无糖豆奶，请确认包装上明确标注了“无麸质”。

适合烧烤准备的 Joybuy 豆奶

以下 Alpro 豆奶有不同的产品类型和包装规格，可用于准备烧烤饮品和菜肴。选购时请查看所选产品当前的无麸质标注、过敏原声明和储存说明。

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 × 1L

8 × 1L 无糖装适合为多款烧烤饮品或菜肴做准备。Joybuy 将这款产品标注为无麸质，并列明大豆为过敏原；请查看当前包装及开封后的保存说明。

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Alpro 原味豆奶，6 盒装

Alpro 原味豆奶，6 盒装

用于制作烧烤饮品或奶昔前，请确认这款产品当前的无麸质标注和大豆过敏原信息。开封后请遵循产品自身的储存说明。

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Alpro 植物蛋白饮品，6 盒装，每盒 1L

Alpro 植物蛋白饮品，6 盒装，每盒 1L

如果你考虑用这款 1L 植物蛋白饮品制作烧烤饮品，请确认当前包装上的无麸质标注和大豆过敏原声明。用于热菜前，请查看产品说明。

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无麸质豆奶常见问题

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注为“无麸质”。请查看当前豆奶包装上是否明确标注“无麸质”，不要仅凭“不含乳制品”或“纯素”标签来判断。

标注“无麸质”是否意味着产品获得了独立认证？

不一定。文中提到的零售商页面将部分 Alpro 豆奶描述为无麸质，但这项标注本身并不代表产品获得了独立认证机构的认证。如果你特别在意某项认证，请查看当前包装是否标有相应认证标志。

可以给对大豆过敏的人喝无麸质豆奶吗？

不可以。“无麸质”并不代表不含大豆。英国食品标准局将大豆列为过敏原，因此请先确认客人的过敏情况，并在需要时提供合适的非大豆替代品。

提前为烧烤购买的豆奶应该如何保存？

请遵循具体产品包装上的说明，尤其要注意开封后的保存要求。例如，Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶应冷藏在低于 5°C 的环境中，并在开封后 3 天内用完；其 Alpro 冷藏豆奶产品页面则建议在开封后 5 天内用完。

可以用豆奶制作烧烤酱汁或热饮吗？

请先查看所选产品包装上的烹饪说明；如有建议，应轻柔加热。Waitrose 建议在 Essential 无糖豆奶沸腾前离火，因为过热可能导致凝结或分离；制作热饮时，建议先让热水稍微降温，再加入豆奶。