哪些人需要检查哪些信息？

需要避免麸质的人

请确认准备购买的具体口味明确标注无麸质。Coeliac UK 提醒，油炸和调味过程都可能导致马铃薯薯片不适合无麸质饮食；调味料中可能含有小麦粉或大麦麦芽提取物。

需要避免牛奶或多种过敏原的人

即使产品标注无麸质，也要逐一查看不同口味的配料表和预防性提示。Morrisons 将 REAL Roast Ox 标注为无麸质，但同时注明含有牛奶、大豆和芹菜；Tyrrells 表示，其 Naked 薯片可能含有牛奶。

在线购买食品的人

结账前先查看商品页面，收到商品后再检查包装。Tesco 提醒，配方、配料和过敏原信息可能会有变更，因此商品页面不能代替收到的商品标签。

下单前要检查什么

先确认需要避免的过敏原，再查看具体口味；订单送达后，还要重新检查包装标签。

检查重点 需要检查的内容 你的需求
无麸质声明 确认具体商品明确标注无麸质。查看调味料配料和相关预防性提示；Coeliac UK 指出，调味料中可能含有小麦粉和大麦麦芽提取物。 我不能只凭马铃薯为原料就判断这种口味是否符合我的无麸质要求。
其他过敏原 查看配料表中明确标出的成分，并逐一检查与相关过敏原对应的“可能含有”提示。Morrisons 将无麸质的 REAL Roast Ox 标注为含有牛奶、大豆和芹菜。 仅凭无麸质标签，无法判断产品是否含有牛奶、大豆或其他过敏原。
送达商品的标签 下单前查看商品页面，并将其与送达包装上的配料和过敏原提示进行核对。Tesco 提醒，商品信息可能会有变更。 食用送达的薯片前，我想确认包装上的信息仍符合我的需求。

避免想当然

  • 以为所有马铃薯薯片都不含麸质

    Coeliac UK 提醒，油炸和调味过程可能影响马铃薯薯片是否适合无麸质饮食；有些调味料含有小麦粉或大麦麦芽提取物。

    请确认具体口味和包装标注无麸质，并检查配料表和过敏原提示。

  • 以为一种无特定成分标签就涵盖了所有过敏原

    薯片即使标注无麸质，也可能含有其他过敏原。Morrisons 标注无麸质的 REAL Roast Ox 含有牛奶、大豆和芹菜；Tyrrells Naked 则注明“可能含有牛奶”。

    请将配料表和预防性提示与需要避免的每一种过敏原逐项核对。

  • 只看网店商品页面

    Tesco 提醒，配料和过敏原信息可能会有变更，因此收到商品后可能需要重新检查标签。

    下单前查看商品页面；食用前，阅读收到的包装上的配料表和过敏原提示。

品牌与口味示例

以下示例说明，准确了解具体口味及其最新标签，比根据整个品牌作出判断更重要。

Seabrook

Seabrook 表示，其薯片和零食系列均为无麸质产品，并获得 Coeliac UK 认证。

  • Seabrook 将其 Sea Salted 薯片标注为无麸质，且适合素食者和纯素食者。
  • 请查看具体口味的配料，不要以 Sea Salted 的配方推断其他产品也符合相同标准。

KETTLE Chips

KETTLE 设有无麸质产品系列。

  • KETTLE 将 Sea Salt & Balsamic Vinegar 标注为无麸质，且适合纯素食者和素食者。
  • 这些说明并不代表所有口味都不含任何过敏原；请查看所选商品的包装。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 表示，其产品系列适合素食者，且不含麸质。

  • 品牌对无麸质系列的说明，可作为检查具体口味的参考起点。
  • Morrisons 将 REAL Roast Ox 标注为无麸质，但同时注明含有牛奶、大豆和芹菜。

Tyrrells

Tyrrells 各口味的配料表说明，配方简单并不等于完成了全面的过敏原检查。

  • Tyrrells Naked 的配料包括马铃薯和葵花籽油。
  • Naked 可能含有牛奶。Tyrrells 表示，Sea Salt & Cider Vinegar 含有大麦麦芽醋，也可能含有牛奶。

McCoy’s

McCoy’s Salted 说明了为什么需要针对具体商品查看预防性提示。

  • McCoy’s 表示，其 Salted 口味可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末；此说明不应套用于所有 McCoy’s 产品。

Walkers

Walkers Ready Salted 是一款看似配料简单、但另有工厂处理信息需要留意的薯片。

  • Walkers 列出的 Ready Salted 配料包括马铃薯、植物油和盐。
  • Walkers 表示，该产品在同时处理牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末的工厂生产。

Joybuy 零食推荐

这些木薯、芋头和扁豆零食，为马铃薯薯片提供了不同选择。选购无特定成分产品时，请查看具体商品的相关声明、配料表和过敏原提示，不要以为只看主要原料就能确定是否符合要求。

Tropical Sun 无盐木薯片 80 g

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如果你想吃无盐木薯零食，收到这包 80 g 商品后，请根据自己的需求检查其无麸质声明、配料表和过敏原提示。

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Tropical Sun 轻盐木薯片 80 g

Tropical Sun 轻盐木薯片 80 g

如果你想尝试轻盐木薯零食，请查看这款 80 g 商品的无麸质说明和过敏原标注，并在收到商品后检查包装。

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Mirasa 辣椒味木薯片 250 g

Mirasa 辣椒味木薯片 250 g

如果你喜欢辣味木薯零食，请查看这包 250 g 商品的无麸质声明和完整过敏原提示；调味料需要单独检查配料。

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7FRESH 原切芋头片 50 g，海盐味

7FRESH 原切芋头片 50 g（海盐味）

这款海盐味芋头片净含量为 50 g，可作为马铃薯薯片的替代选择。请查看完整的调味料配料和过敏原提示，不要只凭芋头这一主要原料就认定它无麸质。

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Eat Real 海盐扁豆脆片 95 g

Eat Real 海盐扁豆脆片 95 g

这款 95 g 海盐扁豆脆片是不含马铃薯的另一种选择。如果大豆或芹菜是你需要避免的过敏原，请查看送达包装上的“可能含有大豆和芹菜”提示。

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关于无特定成分薯片的常见问题

马铃薯薯片一定不含麸质吗？

不一定。Coeliac UK 提醒，油炸和调味过程可能导致马铃薯薯片不适合无麸质饮食；调味料中可能含有小麦粉或大麦麦芽提取物。请确认商品明确标注无麸质，并查看具体口味的最新标签。

无麸质也代表不含牛奶吗？

不代表。Morrisons 将 REAL Roast Ox 薯片标注为无麸质，但同时注明含有牛奶、大豆和芹菜。对于需要避免的每一种过敏原，都要单独检查配料表和过敏原提示。

只看网店商品页面就可以吗？

下单前请查看商品页面，同时也要阅读送达商品的包装。Tesco 提醒，配料和过敏原信息可能会有变更。

无麸质声明是什么意思？

食品标准局将“无麸质”定义为：食品售予最终消费者时，每千克所含麸质不超过 20 mg。该声明无法说明产品是否含有其他过敏原，因此请另外查看相关标注。

“可能含有”与配料表中列出的成分是一回事吗？

不是。配料表中列出的成分属于产品配方；“可能含有”则是针对潜在交叉接触的预防性提示。判断某款薯片是否符合你的过敏原要求时，请同时检查标签上的这两类信息。