哪些人需要挑选桶装冰淇淋？

需要选择标有无麸质声明的消费者

如果是为患有乳糜泻或需要避免麸质的人购买，请确认具体那桶产品上标有无麸质声明。英国乳糜泻协会（Coeliac UK）建议检查配料表中是否特别标注了含麸质谷物；也要留意任何预防性过敏原提示。

家中有需要无乳制品食品的客人

如果客人的饮食要求各不相同，选择同时标有无麸质和无乳制品声明的产品，能让甜点选择更简单。其他过敏原也要分别确认：所列 Swedish Glace 产品含大豆，而本文提到的 Booja-Booja 产品含腰果。

偏爱乳制品冰淇淋的消费者

如果可以食用牛奶和鸡蛋，搭配热甜点时，乳制品冰淇淋或许更合心意。请确认具体口味是否标有无麸质声明；某个口味的声明并不代表其他口味也符合要求。

选购时要检查什么？

先了解每位食用者的饮食要求，再根据甜点选择合适的口味和桶装规格。

考虑因素 检查内容 您的需求
无麸质标识 查看具体包装上是否标有无麸质声明。检查配料表中是否特别标注了含麸质谷物，并留意任何预防性提示；不要把某个口味或包装规格的声明套用到其他产品上。英国食品标准局将无麸质定义为食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。 我需要确认实际要食用的那桶产品是否标有无麸质声明，而不是看这个品牌的其他产品是否有相关声明。
其他过敏原 根据每位客人的需求，检查牛奶、鸡蛋、大豆和坚果。所列 Swedish Glace 产品含大豆；Booja-Booja 产品含腰果；相关 Häagen-Dazs 乳制品冰淇淋含牛奶和鸡蛋。 如果有人需要避免大豆或坚果，植物基产品可能适合一位客人，却不适合另一位。
甜点搭配与份量 选择适合所搭配甜点的口味，并比较包装容量：本文提到的 Swedish Glace 产品为 750 ml，Joybuy 上的 XO ICE 产品为 473 ml，Häagen-Dazs Dulce De Leche 则为 460 ml。 搭配热水果酥或布朗尼类甜点时，我希望口味能让大家都喜欢，份量也足够满足计划中的食用人数。
冷冻保存 按照包装上的温度和解冻说明操作。Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 和 Häagen-Dazs Vanilla 商品信息注明应在 −18°C 或以下保存，并且解冻后不可再次冷冻。 如果我一次采购多种食品，需要确保能尽快把冰淇淋放进冰箱冷冻室。

常见选购误区

  • 以为同一品牌的所有口味都无麸质

    ASDA 英国网站上的 Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 465 ml 商品信息列出了小麦和大麦等过敏原。其他口味的信息并不能说明这桶产品含有什么成分。

    请查看准备购买的具体口味和包装规格的英国版标签，不要只凭品牌名称或海外商品页面判断。

  • 以为纯素产品就不会含有任何过敏原

    纯素桶装冰淇淋仍可能含有客人需要避免的过敏原。所列 Swedish Glace 产品含大豆，本文提到的 Booja-Booja 产品则含腰果。

    先确认无麸质声明，再检查配料表和预防性过敏原提示，确保适合所有食用者。

  • 依赖几个月前看过的标签信息

    Magnum 建议，即使是以前买过的产品，也要重新查看标签，因为配方和过敏原信息可能会发生变化。

    食用前请查看手中这桶产品上的说明，包括任何预防性过敏原提示。

  • 打算把解冻后的冰淇淋重新冷冻

    Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 和 Häagen-Dazs Vanilla 商品信息均提醒，冰淇淋解冻后不可再次冷冻。

    购买后尽快将冰淇淋带回家并放入冷冻室，同时遵循包装上的储存和解冻说明。

品牌与口味参考

以下示例仅针对英国市场上列出的特定产品，并不代表各品牌的所有口味。

Swedish Glace

Tesco 将 Smooth Vanilla 列为植物基产品，Ocado 则将 Delightful Raspberry 列为植物基产品；两款均为 750 ml，并标有无麸质和无乳制品声明。

  • 两款商品信息还标明产品为纯素且不含乳糖。
  • 这两款产品均含大豆。为需要避免大豆的人食用前，请检查包装信息。

Häagen-Dazs

Waitrose & Partners 将 Vanilla 列为无麸质产品，Sainsbury's 则将 Rum Raisin 列为无麸质产品。请确认自己选择的具体口味和包装。

  • 对于偏爱这类冰淇淋的消费者来说，这些都是乳制品冰淇淋的选择。
  • 相关产品均含牛奶和鸡蛋。Sainsbury's 还注明 Rum Raisin 的酒精含量低于 2% vol。

Booja-Booja

Ocado 上的 Vanilla 和 Cookie Dough 商品信息显示，这些无乳制品桶装冰淇淋标有无麸质和无大豆声明。

  • 如果需要同时考虑乳制品、麸质和大豆，这些产品提供了另一种选择。
  • 相关产品含腰果，并带有其他与坚果相关的警示；请仔细查看具体包装。

Magnum

Magnum 在英国有多款桶装产品，但请查看具体产品是否标有无麸质声明，不要以为整个系列都符合要求。

  • Magnum 建议每次购买都检查产品标签，包括以前买过的产品。

Ben & Jerry's

如果要选购无麸质甜点，请逐一确认这个品牌的各款口味。

  • ASDA 英国网站上的 Chocolate Fudge Brownie 465 ml 商品信息标明，该产品含大麦和小麦等含麸质谷物。

Joybuy 桶装冰淇淋推荐

Joybuy 上列出了两款植物基意式冰淇淋和一款乳制品冰淇淋，三款商品信息均标有无麸质声明。如果是为需要避免麸质的客人选购，请先查看当前包装上的标签和过敏原提示。

XO ICE 猫山王榴莲植物基意式冰淇淋，473 ml

XO ICE 猫山王榴莲意式冰淇淋，植物基，473 ml

喜欢榴莲风味甜点的消费者可以考虑这款 473 ml 产品。Joybuy 将其描述为植物基、无乳制品且无麸质。商品信息注明含 20% 榴莲泥，标明含椰子，并提示产品可能含有微量牛奶。食用前请确认当前包装上的无麸质声明和预防性过敏原提示。

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XO ICE 芒果椰子植物基意式冰淇淋，473 ml

XO ICE 芒果椰子意式冰淇淋，植物基，473 ml

喜欢水果与椰子风味的消费者可以考虑这款 473 ml 产品。Joybuy 将其描述为植物基、无乳制品、无乳糖且无麸质。商品信息标明含椰子，并提示可能含有微量鸡蛋、花生、芝麻和树坚果。食用前请确认当前包装上的无麸质声明和过敏原信息。

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Häagen-Dazs Dulce De Leche 冰淇淋，460 ml

Häagen-Dazs Dulce De Leche 冰淇淋，460 ml

偏爱乳制品冰淇淋的消费者可以考虑这款 460 ml 产品。Joybuy 将其描述为焦糖旋纹风味，商品信息标有无麸质声明。产品含牛奶和鸡蛋，因此不适合需要避免这两种成分的客人。食用前请确认当前包装上的无麸质声明和预防性过敏原提示。

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选购与食用常见问题

如果网上配料表没有提到小麦或大麦，我可以放心吗？

不可以，请检查实际要食用的那桶产品上的标签。英国乳糜泻协会（Coeliac UK）建议留意配料表中特别标注的含麸质谷物，也要注意任何预防性过敏原提示。其他包装或旧配方的网上配料表不能代替这项检查。

纯素冰淇淋就一定是无麸质的吗？

不一定。纯素声明说明产品不含动物来源的成分，并不代表产品标有无麸质声明。Tesco 将 Swedish Glace Smooth Vanilla 列为纯素且无麸质产品，但相关产品含大豆，因此请分别确认每项饮食要求。

买回家后应该如何保存？

请尽快放入冷冻室，并按照包装上的说明保存。Joybuy 上的 Swedish Glace Smooth Vanilla 和 Häagen-Dazs Vanilla 商品信息注明应在 −18°C 或以下保存，并提醒解冻后不可再次冷冻。