招待患有乳糜泻的来宾
选择标注“无麸质”的饼干，并与普通饼干屑和面包屑分开摆放。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但仍有少数人对燕麦敏感。如果条件允许，请先询问来宾是否能吃燕麦。
这些饼干适合哪些人？
招待有不同饮食需求的来宾
原味消化饼干可能适合咖啡早茶聚会，但“无麸质”标识并不能解答所有饮食相关问题。请根据每位来宾的需求，分别查看包装上的牛奶成分、其他配料和过敏原提示。
不吃燕麦的来宾
请挑选不含燕麦的消化饼干，不要认为所有无麸质消化饼干配方都相同。本文介绍的 Schär 消化饼干含玉米、大豆和荞麦成分；如果来宾对大豆或其他标示的过敏原有要求，请确认产品是否适合。
购买前需要检查什么？
先确认产品是否标注“无麸质”，再查看燕麦是否适合来宾，以及其他过敏原信息。最后，根据来宾人数准备足量饼干，并规划好如何与其他食物分开放置。
| 优先事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看包装上是否明确标注“无麸质”。不要把含燕麦的说明或“无某种成分”系列名称当作替代依据。 | 我希望无需根据配料猜测，就能认出合适的产品。英国乳糜泻协会于 2026 年 1 月发布的《购物习惯》报告显示，在 3,785 名会员受访者中，74.7% 表示他们比起“无麸质”声明，更信任该协会的 Crossed Grain Trademark（交叉麦穗标志）。这一数据反映的是信任度，并不代表没有该标志的无麸质产品就不适合食用。 |
| 燕麦和过敏原 | 根据来宾的情况，查看配料表和过敏原提示。如果饼干含无麸质燕麦，请询问来宾是否能食用燕麦；即使配方不含燕麦，也要单独检查相关过敏原信息。 | 如果来宾不吃燕麦，我就需要选择其他配方。选购前，我还需要了解是否有牛奶、坚果、大豆或羽扇豆方面的特殊要求。 |
| 包装规格 | 根据出席人数，核对包装净含量和标注的食用份数。本文提到的 Tesco、Sainsbury’s 和 Asda 原味消化饼干均为 188g 装；Schär 消化饼干为 150g 装。 | 我需要准备足够的饼干供来宾食用，同时不能想当然地认为每包的份数都一样。 |
| 摆放和取用 | 使用干净的盘子和餐具，并与普通饼干屑、面包屑分开。英国乳糜泻协会建议，分享涂抹酱时使用独立的调味品，或使用干净的餐具，避免沾上碎屑。 | 我希望有无麸质饮食需求的来宾能安心取用饼干，不必担心饼干碰到碎屑或受到污染的涂抹酱。 |
咖啡早茶聚会选购时要避开的误区
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以为所有燕麦饼干都无麸质
英国乳糜泻协会提醒，普通燕麦在与小麦、大麦或黑麦共同生产时可能受到污染。因此，仅凭含燕麦的说明无法确认产品是否适合无麸质饮食。
请选择包装上明确标注“无麸质”的产品，再询问来宾是否能食用无麸质燕麦。
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以为无麸质就适合所有过敏人群
不同无麸质饼干的配料和过敏原提示可能不同。例如，Schär 消化饼干配料中含有大豆；Sainsbury’s 的 McVitie’s Gluten Free Hobnobs 商品信息则提示，产品可能含坚果、牛奶、鸡蛋和大豆。
请先了解每位来宾的饮食需求，并查看准备供应的那一包饼干上的过敏原声明。
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把合适的饼干放在大家共用的盘子里
包装打开后，普通饼干屑、面包屑、餐具和共用的涂抹酱都可能让无麸质饼干接触到麸质。
请将无麸质饼干单独摆放，并配上干净的取用餐具。英国乳糜泻协会也建议，分享涂抹酱时使用独立的调味品或干净的餐具。
相关饼干系列
以下信息针对各品牌的特定饼干，并不适用于该品牌旗下的所有产品。购买时请核对包装上的具体信息。
Tesco Free From
Tesco Groceries 列出一款 188g 装无麸质消化饼干，采用无麸质燕麦粉制作。
- 原味燕麦消化饼干，适合能食用无麸质燕麦的来宾。
- 请根据来宾的需求核对包装上的其他过敏原提示。
Sainsbury’s Free From
Sainsbury’s Groceries 列出一款 188g 装不含牛奶和麸质的燕麦消化饼干。
- 如果来宾适合食用无麸质燕麦，这款原味消化饼干可作为一种选择。
- 不含牛奶并不代表无需确认燕麦是否适合，以及其他过敏原提示。
Free From by Asda
Asda Groceries 列出一款 188g 装 Free From 消化饼干，标注不含麸质和牛奶。
- 适合在咖啡早茶聚会上供应的原味消化饼干。
- 供应前请查看实物包装，确认完整配料和过敏原提示。
Schär
Asda Groceries 列出 Schär 的 150g 装无麸质消化饼干，配料含玉米、大豆和荞麦，不含燕麦。
- 适合不吃燕麦的来宾选择的不含燕麦消化饼干。
- 产品含有大豆；请查看包装上的其他过敏原提示。
McVitie’s
McVitie’s 列出 Gluten Free Original Hobnobs，这是一款 150g 装燕麦饼干，并非消化饼干。
- 如果不一定要选消化饼干，这款无麸质燕麦饼干也是一种选择。
- Sainsbury’s 商品信息提示，这款 Hobnobs 可能还含有坚果、牛奶、鸡蛋和大豆。
Joybuy 饼干推荐
以下推荐包括一款不含燕麦的无麸质消化饼干，以及一款含燕麦的无麸质 Hobnob 饼干。Hobnob 可以作为咖啡早茶饼干，但它不是消化饼干。
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Schär 无麸质消化饼干 150g
适合不吃燕麦的来宾。商品配料信息显示，产品含有玉米、大豆和荞麦；其中含有大豆，也可能含有羽扇豆，请根据来宾的需求核对包装信息。商品信息还特别提醒，由于存在窒息风险，不适合幼儿食用。
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McVitie’s 无麸质 Hobnobs 饼干 150g
适合能食用无麸质燕麦、且不一定要吃消化饼干的来宾，在咖啡早茶聚会上享用。McVitie’s 标注配料含无麸质燕麦片和燕麦粉；Sainsbury’s 的过敏原提示称，产品可能还含有坚果、牛奶、鸡蛋和大豆。
常见问题
无麸质消化饼干就一定适合乳糜泻患者吗？
并非每种饼干都适合所有来宾。请选择明确标注“无麸质”的产品，再确认来宾是否能吃燕麦、是否有其他过敏原需求，并在供应时避免饼干接触碎屑。英国食品标准局规定，产品面向最终消费者销售时，食品中的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注“无麸质”。
所有避免麸质的人都能吃含燕麦的无麸质消化饼干吗？
不一定。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但仍有少数人对燕麦敏感。请选择标注“无麸质”的产品，并询问来宾是否也需要避免燕麦。
如何将无麸质饼干和普通饼干一起供应？
请将无麸质饼干与普通饼干屑和面包屑分开，并使用干净的盘子和餐具。英国乳糜泻协会建议，分享涂抹酱时使用独立的调味品或干净的餐具，避免面包屑掉入共用的涂抹酱中。
咖啡早茶聚会前需要检查包装上的哪些信息？
请根据每位来宾的需求，核对产品的无麸质标识、配料和过敏原提示，同时查看包装上的储存说明和保质期。请以实际供应的饼干包装为准，不要只依赖网上的商品介绍。