谁在选购薯片？

首先要分清，这款零食是给成人吃的、给有特定食物过敏的人吃的，还是给宝宝吃的。

需要无麸质薯片的成人

如果是为需要无麸质零食的家长、伴侣或访客选购成人零食，请确认具体产品是否标有相关说明。还要查看当前包装上的其他过敏原信息，确保符合家中成员的需求。

需要应对确诊食物过敏的家庭

笼统的“无某些成分”说明并不能涵盖所有过敏原。请仔细阅读所选产品的配料表和“可能含有”提示，确认是否涉及需要避开的特定过敏原。

为宝宝选购食品的家长

请将成人薯片与宝宝食品分开选购。英国国家医疗服务体系（NHS）的辅食指导指出，薯片属于宝宝不应食用的高盐食品。

选购时要检查什么？

先确认零食的食用对象，再查看与其需求相关的具体饮食标签、过敏原提示和含盐量信息。

关注事项检查内容你的需求
饮食标签 查看具体口味和包装上是否标注无麸质或纯素。除非品牌明确说明整个系列均符合要求，否则不要把某一口味的标签套用到整个系列。 我正在为需要明确标注无麸质或纯素的成人挑选零食。
特定过敏原 查看配料表，以及针对相关过敏原的预防性提示。英国食品标准局说明，“可能含有”标签用于提示产品可能意外含有相关过敏原。 家中有人确诊对牛奶、大豆、芥末或其他成分过敏，因此笼统的无某些成分说明并不足够。
食用对象 成人零食和宝宝食品要分开。英国国家医疗服务体系（NHS）的辅食指导将薯片列为宝宝不应食用的高盐食品。 我在为全家购买零食，但还需要为宝宝单独挑选适龄食品。
含盐量 使用相同的计量基准比较标示的含盐量，例如每 100 g 或每份，并留意每份的分量。请将低盐标签与过敏原信息分开看待。 为成人选购零食时，我想比较含盐量，但不会因此认定低盐薯片就不含过敏原。

选购时要避免的误区

  • 把“无某些成分”误认为不含任何过敏原

    无麸质、纯素和配料表简短，分别说明不同的信息。例如，Tyrrells Naked 的配料表只有土豆和葵花籽油，但产品也注明可能含有牛奶。

    请根据确诊的具体过敏情况，核对当前包装上的配料表和预防性提示。如果“可能含有”警告会造成影响，请遵循过敏者的医生或营养师建议。

  • 把薯片放进宝宝的零食清单

    英国国家医疗服务体系（NHS）的辅食指导将薯片列为宝宝不应食用的高盐食品。

    请为宝宝单独选择适龄食品，不要让宝宝吃为成人购买的薯片。

  • 以为原味产品就不会有过敏原提示

    Tyrrells Naked 标注“可能含有牛奶”，而 Walkers Lightly Salted 则列出了多种过敏原预防性提示。

    无论产品名称如何，都要查看所购口味和包装规格对应的配料表及过敏原提示。

  • 食用时只依赖网上的产品说明

    网上商品信息有助于缩小选择范围，但真正需要核对配料和过敏原说明的，是你手上的实际包装。

    给有饮食限制的人食用前，请先查看当前实物包装上的信息。

品牌与产品参考

以下示例说明，查看具体产品或系列的标签，比只看品牌名称更有参考价值。

Seabrook

Seabrook 表示，其薯片和零食均为无麸质产品，并获得 Coeliac UK 认证；其海盐味薯片标注为无麸质、素食和纯素。

  • 海盐味薯片的配料包括土豆、植物油和海盐。
  • 如有其他过敏原方面的要求，请查看具体包装。

KETTLE Chips

KETTLE 将其海盐与香醋味标注为无麸质、纯素和素食。

  • 标签针对具体口味，能为成人挑选零食提供有用的参考。
  • 这并不能说明 KETTLE 的所有口味都符合相同的过敏原要求。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 表示其薯片系列为无麸质和素食产品，并称其中有 6 款配方适合纯素人士。

  • 系列说明有助于缩小无麸质成人零食的选择范围。
  • 是否为纯素产品取决于具体配方；请查看所选口味及其过敏原提示。

Tyrrells

Tyrrells Naked（无盐）的配料为土豆和葵花籽油。

  • 这款产品配方简单，且没有添加调味料。
  • 产品注明可能含有牛奶；仅凭配料表无法判断它是否适合牛奶过敏者。

Walkers

Walkers 英国官网称，Lightly Salted 的含盐量比普通土豆薯片的平均含盐量低 45%。这一比较仅涉及含盐量，与过敏原无关。

  • 对于关注含盐量的成人，这项比较说明了具体的对比基准。
  • 产品注明可能含有牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末。

McCoy’s

McCoy’s 咸味薯片说明，即使是常见的咸味口味，也不能想当然地认为符合无某些成分的要求。

  • 产品信息注明可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末。

Joybuy 薯片类零食

以下芋头片和木薯片适合作为成人薯片类零食。如果需要避开麸质或其他过敏原，请在选购前查看每款产品当前包装上的相关标签、配料表和预防性提示。

7FRESH 原切芋头片，海盐味，50 克

7FRESH 原切芋头片，海盐味，50 克

这款 50 g 海盐味芋头片可作为成人零食。请查看包装上的饮食标签和过敏原提示，确认是否符合家中成员的需求。

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Mirasa 辣味木薯片，250 克

Mirasa 辣味木薯片，250 克

这款 250 g 木薯片带有辣味，适合想尝试此类成人零食的人。若要满足无麸质或其他过敏原方面的要求，请先查看当前包装上的信息。

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常见问题

可以给宝宝吃薯片当零食吗？

不可以。英国国家医疗服务体系（NHS）的安全辅食指导将薯片列为宝宝不应食用的高盐食品。请为宝宝单独选择适龄食品，不要与成人零食混在一起。

无麸质也代表不含牛奶吗？

不代表。无麸质标签针对的是麸质，并不代表不含牛奶。请查看当前包装上的配料表和预防性提示。例如，Tyrrells Naked 的配料为土豆和葵花籽油，但产品注明可能含有牛奶。

薯片包装上的“可能含有”是什么意思？

这是预防性过敏原标注。英国食品标准局说明，这表示产品可能意外含有法规所列的过敏原；这与将该过敏原列为配料并不相同。请结合具体的过敏情况查看相关警告。

哪些具体薯片标注了无麸质？

Seabrook 将海盐味薯片标注为无麸质，KETTLE 将海盐与香醋味标注为无麸质，REAL 则称其薯片系列为无麸质。请确认所购具体包装上的标签，以及其他相关过敏原提示。

低盐薯片就一定不含过敏原吗？

不一定。Walkers 英国官网称，Lightly Salted 的含盐量比普通土豆薯片的平均含盐量低 45%，但产品也注明可能含有牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末。含盐量和过敏原需要分别核对。