为乳糜泻患者选购的人
请确认具体卷饼明确标注无麸质；如果送达的是其他商品，也要重新检查标签。Coeliac UK 提醒，自然不含麸质的面粉也可能在同时处理小麦粉的场所研磨。
哪些人会选购这类卷饼？
计划制作无麸质墨西哥风味餐食的家庭
普通尺寸玉米饼和小尺寸玉米饼适合搭配不同馅料，也能满足不同的分量需求。如果同时处理含麸质食材，请按照 Coeliac UK 的建议，保持共用台面和餐具清洁。
准备无麸质午餐的人
白色卷饼搭配适量包装的规格，可能更适合用来准备午餐。若你还需要留意鸡蛋、芥末或芝麻，请查看具体商品的过敏原说明，不要只根据无麸质标注作判断。
下单前要检查哪些信息？
先确认具体商品是否标注无麸质，再根据餐食选择合适的款式，并检查送达的商品是否符合你的其他要求。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标注 | 查看具体商品的无麸质标注和配料表，不要只看谷物种类或品牌。如果对你有帮助，也可以确认实际收到的包装上是否带有 Coeliac UK 的 Crossed Grain 标志。 | 我需要确认收到的卷饼本身（包括任何替换商品）明确标注无麸质。 |
| 尺寸和款式 | Sainsbury’s 标注，Old El Paso 普通尺寸卷饼每包 6 个，每个重 36 g；小尺寸白玉米饼每包 10 个，每个重 21 g。比较时，除了包装数量，也要留意单个玉米饼的尺寸。 | 制作夹馅卷饼时，我想选普通尺寸；制作塔可时，小尺寸可能更合适。 |
| 其他过敏原 | 阅读具体包装上的配料和预防性过敏原提示。BFree Soft White 商品信息注明可能含有芥末和芝麻；Warburtons 表示，其 White Wraps 在使用鸡蛋的烘焙厂生产。 | 仅有无麸质标注，并不能解答我对其他成分或过敏原的疑问。 |
| 配送和储存 | 如有替换商品设置，请先检查相关选项；收到替换商品后，再查看其标签。确认实际收到商品的开封后储存和冷冻说明。 | 我希望收到的包装适合按计划使用，不会想当然地认为替换商品或尺寸相近的卷饼使用说明也相同。 |
网购时可能遇到哪些问题？
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以为含玉米就一定无麸质
含有玉米成分，并不能证明加工后的玉米饼不含麸质。Coeliac UK 提醒，自然不含麸质的面粉在研磨时也可能接触小麦；外观相似的不同卷饼款式，配料也可能不同。
请先查看具体商品的无麸质标注和配料表，收到商品后再检查一次包装。
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收到替换商品后不检查
替换商品就是不同的商品，即使杂货配送服务表示会尽量遵循你的偏好也是如此。Tesco 表示，顾客备注不一定总能得到满足。
如果杂货商提供替换偏好设置，请提前设置；使用任何替换商品前，都要检查其无麸质标注和过敏原标签。
如果替换商品不合适，你就无法用它来准备原计划中的餐食。
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只看每包有多少个玉米饼
10 个小尺寸玉米饼和 6 个普通尺寸玉米饼并不是同一种规格。开封后可保存的时间，也会影响这包卷饼是否适合你的家庭。
比较单个玉米饼的重量和适用餐食，再按照具体包装上的说明储存。
有哪些值得关注的品牌系列？
Old El Paso
其标注的无麸质产品包括普通尺寸 6 个装，以及适合不同餐食的小尺寸白玉米饼 10 个装。
- Sainsbury’s 标注，普通尺寸玉米饼每个重 36 g，小尺寸玉米饼每个重 21 g。
- 请确认具体款式的标注；并非所有 Old El Paso 面粉玉米饼都适用。
Warburtons
其 White Wraps 以大米和木薯为主要原料，标注无麸质，适合制作夹馅午餐卷饼。
- Warburtons 提供了这款卷饼的具体配料表。
- Warburtons 表示，这款产品在使用鸡蛋的烘焙厂生产；如果你需要留意鸡蛋，请查看其过敏原说明。
BFree
其无麸质系列包括不同款式的 Soft White 和 Sweet Potato 卷饼；请确认购物车中是哪一款。
- Sainsbury’s 标注，Soft White 4 个装中，每个 42 g 的卷饼含 8.8 g 膳食纤维和 6.3 g 蛋白质。
- Soft White 商品信息注明可能含有芥末和芝麻，并建议开封后 7 天内食用。
Sainsbury’s Free From
其白色原味玉米饼卷饼 4 个装标注无麸质。
- 与所列 Old El Paso 款式相比，这款每包的卷饼数量不同。
- 请查看当前包装，确认与你的订单相关的配料、过敏原和储存信息。
Joybuy 普通尺寸卷饼推荐
这款无麸质普通尺寸玉米饼 6 个装，适合用来制作夹馅卷饼或墨西哥风味餐食，值得考虑。请根据预计使用的玉米饼尺寸和数量选择，并在商品送达后检查包装标签。
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Old El Paso 无麸质玉米饼卷饼 216 g
每包 6 个，适合用普通尺寸玉米饼制作餐食；该商品明确标注无麸质。使用前，请检查送达商品的过敏原信息和开封后的储存说明。
选购和使用卷饼的常见问题
玉米饼就一定算无麸质吗？
不一定。Coeliac UK 提醒，自然不含麸质的面粉也可能在处理小麦粉的场所研磨。选购加工玉米饼时，请查看具体商品的无麸质标注和标签，不要只凭“玉米”二字判断。
杂货订单送来的是替换卷饼，该怎么办？
使用前，请检查替换商品本身的无麸质标注和过敏原标签。Tesco 表示，顾客可以填写替换偏好，但这些要求不一定总能得到满足；该公司还表示，根据其杂货服务政策，顾客可以在配送时拒收不需要的替换商品并申请退款。
开封后的卷饼该如何储存？
请遵循实际收到的具体商品的说明。Sainsbury’s 的 BFree Soft White 商品信息建议开封后 7 天内食用，并注明可以冷冻；Ocado 的 Old El Paso 小尺寸白玉米饼商品信息则建议开封后冷藏，并在 3 天内食用。Coeliac UK 也建议清洁共用的备餐台面和餐具，避免麸质交叉接触。
标注“无麸质”就代表也适合其他食物过敏人群吗？
不代表。请根据自己的需求，另行查看配料和过敏原信息。所列的 BFree Soft White Wraps 可能含有芥末和芝麻；Warburtons 则表示，其 White Wraps 在使用鸡蛋的烘焙厂生产。