哪些家庭需要检查哪些信息？

为幼儿准备无乳制品晚餐的家长

剑桥大学医院介绍，杏仁饮可用作食谱食材。如果孩子需要全面避免乳制品，还应查看孩子的年龄、整体饮食和饮品的营养强化情况；不要因为它适合用于食谱，就认定它可以长期替代普通牛奶。

需要选用无麸质食材的家庭

请查看具体包装上的无麸质说明。如果需要独立认证，请确认该产品是否带有相应标志：英国乳糜泻协会说明，其“十字麦穗商标”认证除了无麸质声明外，还包含其他审核。

需要控制坚果摄入的家庭

如果孩子必须避免杏仁，就不能选择杏仁饮。英国食品标准局将杏仁归为树坚果；还要查看是否有其他坚果的提示，并确认孩子所在托儿所或学校的相关规定。

挑选时要关注什么？

先确认过敏原信息和饮品的用途，再查看当前包装上的无麸质说明及营养成分。

关注事项检查内容你的需求
无麸质状态 查看具体包装上的相关声明。如果需要认证，请确认产品带有相应标志；英国乳糜泻协会表示，其“十字麦穗商标”认证包含额外审核。 我需要为晚餐选用无麸质食材，也可能需要另行确认产品是否经过认证。
营养强化 如果孩子需要避免乳制品，请对比营养成分表中的钙和碘含量。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托还建议综合考虑孩子整体饮食中的蛋白质和能量摄入。 如果孩子经常不摄入乳制品，我需要考虑的不只是它是否适合用于食谱。
在餐食中的用途 要区分烹饪食材和日常主要奶类饮品。伦敦东北部 NHS 基金会信托指出，孩子未满 1 岁时，植物基饮品不应替代母乳或婴儿配方奶，作为主要饮品。 我只是给晚餐加少量杏仁饮，不会因为它适合烹饪，就认定它适合作为孩子的日常奶类饮品。
坚果过敏原 查看当前包装上的杏仁成分和其他坚果提示，并确认用餐场所是否有禁食坚果的规定。 我的孩子必须能够食用杏仁，而且这顿饭还要符合托儿所或学校的相关规定。

选购时要避免的误区

  • 把“无麸质”声明当作认证证明

    “无麸质”声明与英国乳糜泻协会的“十字麦穗商标”认证并不相同；该协会表示，获得认证的产品还要经过额外审核。

    如果必须选用经过认证的产品，请查看当前包装上的标志，或通过英国乳糜泻协会的认证产品信息确认。

  • 把烹饪食材当作日常主要奶类饮品

    剑桥大学医院将杏仁饮列为幼儿食谱可用的食材，而 NHS 营养指导会分别考虑孩子的主要奶类饮品和整体营养摄入。

    如果孩子需要长期避免乳制品，请咨询合适的医疗专业人员，了解奶类替代品和整体饮食安排，不要只根据它是否适合烹饪来做决定。

  • 忽略无乳制品包装上的坚果提示

    杏仁属于树坚果，而且有些杏仁饮也会标注其他坚果相关提示。标有“无乳制品”并不能说明它符合坚果饮食限制。

    如果孩子必须避免杏仁，或用餐场所规定不得食用坚果，请勿选用杏仁饮，并仔细阅读当前包装上的过敏原声明。

  • 以为成分表简短就代表添加了营养素

    金斯顿与里士满 NHS 基金会信托指出，有些乳制品替代品没有经过营养强化。成分表只有水、杏仁和盐，并不能说明饮品含有多少钙或碘。

    如果孩子需要避免乳制品，请对比营养成分表中的钙和碘含量，不要只凭“有机”或“未添加糖”等说明作判断。

对比品牌与零售商商品信息

Alpro

Sainsbury’s 将 Alpro Almond No Sugar 冷藏饮品标注为无麸质，并说明其含有钙以及维生素 B2、B12 和 D。

  • 在冷藏款和常温保存款之间挑选时，请核对具体产品规格和包装。
  • Sainsbury’s 对另一款 Alpro Nutty Almond 500ml 饮品的商品信息提示，给儿童食用前应咨询医疗专业人员；这项提示针对的是该款产品。

Rude Health

Sainsbury’s 将 Rude Health Almond High Calcium 冷藏饮品标注为无麸质，并注明每 100ml 含钙 120mg。

  • 其商品信息列出的成分包括大米和杏仁，因此除了钙含量，也要查看食谱要求和过敏原信息。
  • Rude Health 表示，其普通 Almond Drink 适合成年人及 5 岁以上儿童；不要将这一说明套用于幼儿。

Plenish

Plenish 表示，其 Almond M*lk 由水、有机杏仁和盐制成。

  • 成分表简洁，便于了解品牌说明这款产品使用了哪些原料。
  • 如果孩子需要避免乳制品，请查看当前包装上的钙和碘含量，不要以为成分表简短就代表含有这些营养素。

M&S

M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘和维生素 D、B12。

  • 商品信息列明的强化营养素，为消费者对比包装提供了具体参考。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏的人士不适合饮用这款产品。如需确认无麸质信息，请另行查看当前包装上的说明。

Tesco

Tesco 表示，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘化钾和维生素。

  • 如果孩子需要避免乳制品，商品说明中列出的添加营养素可作为对比不同包装的起点。
  • 用于有饮食限制的情况前，请查看当前商品标签上的无麸质说明和完整过敏原声明。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 将本次查看的 Alpro Almond No Sugar 和 Rude Health Almond High Calcium 饮品标注为无麸质。

  • 具体商品信息有助于区分不同品牌产品各自的声明。
  • 零售商的“无某类成分”商品分类不能替代对具体自有品牌包装的检查；仍需查看成分、过敏原和无麸质说明。

Joybuy 上的一款杏仁饮

如果孩子可以食用杏仁，这款杏仁饮可考虑用于幼儿晚餐食谱；请根据孩子的无麸质要求和饮食需求，核对当前包装信息。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

如果孩子可以食用杏仁，且你打算将这款产品用于晚餐食谱，请查看当前包装上的无麸质说明和所需认证标志。

如果孩子需要避免乳制品，请查看包装上的钙和碘含量，并在将杏仁饮作为日常奶类替代品之前，综合考虑孩子的整体营养需求。

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幼儿晚餐常见问题

杏仁饮可以用于幼儿晚餐吗？

可以作为食谱食材使用，前提是孩子可以食用杏仁。剑桥大学医院将杏仁饮列为幼儿食谱中可替代牛奶的选择之一；但这并不代表它适合作为孩子日常的主要奶类饮品。

杏仁饮可以替代母乳或婴儿配方奶吗？

孩子未满 1 岁时，不能将其作为主要奶类饮品。伦敦东北部 NHS 基金会信托表示，孩子从 6 个月起添加辅食时可以引入植物基饮品，但在满 1 岁之前，不应以其替代母乳或婴儿配方奶作为主要饮品。

“无麸质”声明等同于英国乳糜泻协会认证吗？

不等同。英国乳糜泻协会表示，带有其“十字麦穗商标”的产品要经过额外审核，包括检查麸质分析证明和生产流程审核。如果必须选用经过认证的产品，请查看具体产品上的标志。

如果幼儿不能摄入乳制品，我应该检查什么？

先查看是否强化添加钙和碘，再综合考虑孩子整体饮食中的蛋白质和能量摄入。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托建议，孩子不能摄入乳制品时应选择强化添加钙和碘的替代品，并指出有些替代品的蛋白质或能量含量较低。