哪种选择适合你？

包装正面的“抹茶”字样并不是全部，配料同样重要：无咖啡因桑叶粉和传统绿茶抹茶，适合不同需求。

想避开咖啡因的人

如果想在下午用绿色粉末制作拿铁，又需要无咖啡因的选择，请认准明确的无咖啡因标识，并查看配料表。Clearspring 表示，其 Kuwa Matcha 为 100% 桑叶粉。

下午较晚喝抹茶的人

如果更喜欢普通抹茶，除了考虑其他饮品中的咖啡因，也要留意饮用时间与就寝时间。减少用量并不等于选择了脱咖啡因产品。

想喝绿茶抹茶的人

如果你喜欢研磨绿茶叶及其独特风味，请选择传统抹茶，并控制用量，不要用其他植物粉末替代。

选购前要看什么？

首先明确你需要的是无咖啡因产品，还是绿茶抹茶。然后根据下午的饮用习惯，查看每次用量和冲泡形式是否合适。

关注要点 查看内容 你的需求
配料与咖啡因 同时查看配料表和咖啡因相关标注。Clearspring 标明，其天然不含咖啡因的 Kuwa Matcha 配料为 100% 桑叶；其传统优质抹茶则由 100% 抹茶绿茶制成。 我想喝不含咖啡因的绿色粉末饮品，所以需要选择明确标注无咖啡因的产品，而不能只看它是否叫抹茶。
用量与饮用时间 查看标示的每份咖啡因含量，以及实际使用的粉末用量。Clearspring 估算，其优质抹茶每 1 g 含约 32 mg 咖啡因。《临床睡眠医学杂志》发表的一项研究发现，即使在睡前 6 小时摄入 400 mg 咖啡因，也会影响睡眠；该研究并未测试 1 g 抹茶的摄入量。 如果下午较晚加餐，我会把抹茶以及其他饮品和食物中的咖啡因都计算在内，再考虑饮用时间是否适合自己。
饮品或食谱用途 确认你需要的是用于制作拿铁、冰沙或食物的粉末，还是冲泡茶包。Clearspring 列出了 Kuwa Matcha 的这些食谱用途；普通脱咖啡因茶包则是另一种形式。 如果饮品是加餐的一部分，我会在意它是否适合搅打或混合成粉末饮品。如果只想喝冲泡的脱咖啡因茶，也可以选择相应的茶包。

常见选购误区

  • 以为所有“抹茶”粉都是研磨绿茶

    Clearspring 的无咖啡因 Kuwa Matcha 含桑叶，而其传统抹茶则是绿茶粉。两者使用的配料不同，并不是同一种茶的不同等级。

    选购前请先查看配料表：想要无咖啡因产品，可选桑叶粉；想喝传统抹茶，则选择绿茶抹茶。

  • 以为下午饮用就一定不含咖啡因

    传统抹茶含有咖啡因。Clearspring 标注的每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，仅适用于其所述的优质抹茶，并不代表所有粉末或用量。

    请控制用量、查看产品自身的信息，并考虑其他咖啡因来源和就寝时间。如果需要避免咖啡因，请选择明确标注无咖啡因的产品。

  • 用脱咖啡因茶包制作粉末饮品

    冲泡茶包无法提供用于搅打抹茶风味饮品或加入食谱的粉末。Waitrose 和 M&S 都有传统脱咖啡因茶产品，但它们适合不同的冲泡需求。

    先确定需要的形式：想冲泡茶饮就选茶包；想制作拿铁、冰沙或加餐食谱，则选择合适的粉末。

品牌与零售商参考

以下示例有助于区分不同类型的产品；不要以为某个品牌的抹茶系列和无咖啡因茶系列包含相同的产品。

Clearspring

Clearspring 表示，其产品包括两种不同的粉末：无咖啡因、由 100% 桑叶制成的 Kuwa Matcha，以及由 100% 绿茶制成的传统优质抹茶。

  • Kuwa Matcha 适合制作拿铁、冰沙、烘焙食品和甜点。
  • Kuwa Matcha 不是传统绿茶抹茶；优质抹茶也不是脱咖啡因产品。

M&S

M&S 将抹茶描述为研磨绿茶叶，并单独列出脱咖啡因茶产品。

  • 其茶品系列提供冲泡型脱咖啡因茶，适合不需要粉末的消费者。
  • 有脱咖啡因茶产品，并不意味着普通抹茶饮品也已脱咖啡因。

Waitrose

Waitrose 提供传统脱咖啡因茶，包括脱咖啡因混合茶和伯爵茶。

  • 其茶包适合冲泡脱咖啡因茶饮。
  • 茶包不能替代用于搅打抹茶风味拿铁或制作食谱的粉末。

teapigs

teapigs 将抹茶和无咖啡因茶作为其英国系列中的不同品类。

  • 分开的产品系列为消费者提供了两种茶饮形式供选择。
  • 请查看具体产品的配料和咖啡因标注，不要把这些系列都当作无咖啡因抹茶产品。

Joybuy 粉末茶饮选择

对于正在考虑以茶为基础制作午后饮品或食谱的消费者，以下 Joybuy 粉末可供参考。它们都不是无咖啡因桑叶粉的替代品；如果你最看重的是避免摄入咖啡因，请选择明确标注无咖啡因的产品。

OMGTea 有机抹茶 AAA+ 30 g

OMGTea 有机抹茶 AAA+ 30 g

如果你想在下午喝传统抹茶，可以考虑这款产品。它不是脱咖啡因的选择，请查看包装上的每份用量信息，并将其他来源的咖啡因一并考虑在内。

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OMGTea 有机焙茶烘焙抹茶 30 g

OMGTea 有机焙茶烘焙抹茶 30 g

如果你喜欢烘焙风味，这款粉末可用于制作午后饮品或食谱。它不属于无咖啡因产品，也不同于未经烘焙的绿茶抹茶；如果在意咖啡因，请查看每份用量信息。

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关于午后抹茶的常见问题

无咖啡因 Kuwa Matcha 是脱咖啡因绿茶抹茶吗？

不是。Clearspring 标明，其天然无咖啡因的 Kuwa Matcha 是 100% 有机日本桑叶粉；而传统抹茶则由研磨绿茶叶制成。如果你特别想要绿茶抹茶，请查看配料表。

普通抹茶适合下午饮用吗？

可以，如果你想喝绿茶抹茶，而且其中的咖啡因不会影响当天的安排。Clearspring 估算，其优质抹茶每 1 g 含约 32 mg 咖啡因；请确认实际用量，并考虑其他咖啡因来源以及距离就寝的时间。

搭配加餐时，应该选粉末还是脱咖啡因茶包？

如果想制作搅打或混合的饮品，或需要为食谱添加配料，请选粉末；如果想喝冲泡茶，则选脱咖啡因茶包。如果需要无咖啡因粉末，请同时查看明确的咖啡因标注和配料表，因为抹茶风味替代品可能由桑叶而非绿茶制成。