不同形式适合哪些人？

出发前能做哪些准备，以及野餐时能否让饮品保持冰凉，都有助于缩小选择范围。

想喝无咖啡因咖啡的野餐客

请确认饮品本身明确标注“无咖啡因”或“脱咖啡因”。“冷萃”描述的是咖啡的制作方式，并不代表咖啡已经脱去咖啡因：Coffee Friend 的 Sandows 冷萃咖啡标有咖啡因含量，而 Tesco 则将 Nescafé 浓缩液标注为无咖啡因。

要为多人准备冰咖啡的团体

带上冰块和调配用料，就可以用浓缩液为每个人单独调制一杯。冷水冲调速溶咖啡也是野餐时准备饮品的一种方式；如果能在出发前冲煮并冷却咖啡，无咖啡因咖啡粉也适合多人分享。

会携带牛奶或冷藏饮品的野餐客

打包前先选好调配用料，再确认哪些饮品和食材需要冷藏。英国食品标准局建议，将平时需要冷藏的食物放在冷藏包或冷藏箱中，并用冰块或冷冻凝胶冰袋保持低温。

购买前要检查什么？

先确认商品是否标注无咖啡因，再选择适合携带和保冷条件的冲调形式。

考虑因素 检查事项 你的需求
是否无咖啡因 查看具体商品是否明确标注“无咖啡因”或“脱咖啡因”。不要把“冷萃”或“冰咖啡”当作无咖啡因的依据。 我想喝无咖啡因咖啡，因此要确认饮品本身的标注，而不能只看它的饮用方式。Coffee Friend 的 Sandows 冷萃咖啡标有咖啡因含量。
冲调方式 确认咖啡是开瓶即饮、需要搭配其他饮品、可用冷水冲调，还是必须提前冲煮。如果选咖啡粉，也要查看适用的冲煮方式。 如果我没办法在户外冲咖啡，无需调配的单人份饮品会很方便。如果能带上器具或提前准备一大壶，速溶咖啡或咖啡粉也可以满足需求。
调配用料和份量 如果选择浓缩液，请查看每份的调配说明，并带足调配用料和冰块。购买即饮咖啡和调配用料时，请检查配料表及过敏原信息。 我可能想倒出不同份量的饮品，或让大家自选牛奶或植物奶。浓缩液在饮用前仍需调配。
冷藏保存 阅读包装上的冷藏和开封后保存说明。英国食品标准局建议，将平时需要冷藏的食物和饮品放在冷藏包或冷藏箱中，并用冰块或冷冻凝胶冰袋保持低温。 如果我带了冷藏饮品或牛奶，就需要确保它们在整个野餐过程中保持低温。Tesco 表示，其 Nescafé 浓缩液开封后必须冷藏，并在 14 天内用完。

野餐选购时容易忽略的问题

  • 误以为冷萃咖啡就是无咖啡因

    冷萃的制作方式不能说明咖啡是否无咖啡因。Coffee Friend 的 Sandows 冷萃咖啡商品信息标有咖啡因含量，因此仅凭冲煮方式无法判断它是否适合无咖啡因需求。

    请确认准备携带的具体商品明确标注“无咖啡因”或“脱咖啡因”。

  • 把浓缩液当作开瓶即饮饮品打包

    Tesco 的 Nescafé 无咖啡因冰咖啡产品是浓缩液。一杯饮品需要搭配其他液体，添加什么也会影响成品的配料组成。

    带上冰块和选好的调配用料，出发前还要查看调配用料的配料表及保存说明。

  • 把冷藏饮品或牛奶放在阳光下

    野餐时，平时需要冷藏的饮品和食材仍需保持低温。英国食品标准局建议，将这类物品放在冷藏包或冷藏箱中，并用冰块或冷冻凝胶冰袋保冷。

    将冷藏包放在阴凉处，尽量减少开包次数，并遵循每件商品的保存说明。

品牌和零售商参考

以下示例展示了无咖啡因咖啡粉、速溶咖啡和冰咖啡浓缩液与标注为冷萃咖啡的产品有何不同；这并不意味着某个品牌的所有饮品都是无咖啡因的。

Nescafé

Tesco 将 Nescafé Iced Coffee Espresso Concentrated Decaf 500ml 列为无咖啡因咖啡浓缩液，可用于调制冷饮。

  • 这款浓缩液可与自选饮品搭配，并加冰调制。
  • 商品并未标注为冷萃咖啡；Tesco 建议开封后冷藏，并在 14 天内用完。

Grind

Waitrose 将 Grind Craft Instant Decaf Barista Blend 描述为可用热水或冷水冲调的速溶咖啡。

  • 商品注明可用冷水冲调，无需冲煮咖啡粉就能制作冰咖啡。
  • 速溶咖啡的冲调方式与冷萃不同。

Taylors of Harrogate

Waitrose 将 Taylors Decaffé 咖啡粉列为无咖啡因阿拉比卡咖啡，适用于法压壶或滤泡式冲煮。

  • 可以在野餐前用咖啡粉冲煮，再冷藏后饮用。
  • Waitrose 的商品信息没有提供专门的冷萃冲煮方法。

M&S

M&S 提供咖啡粉、咖啡豆和速溶咖啡等无咖啡因咖啡，同时也有单独的冰咖啡系列。

  • 无咖啡因咖啡粉和速溶咖啡适用于不同的野餐冷饮制作方式。
  • 从其冰咖啡系列中挑选商品时，请查看具体包装，确认是否无咖啡因以及如何冲调。

Sandows

Coffee Friend 将其 Sandows 产品描述为开瓶即饮冷萃咖啡。

  • 它的即饮形式展示了无需调配的冷萃咖啡是什么样的。
  • 该商品列出的营养信息包含咖啡因，不应将其视为无咖啡因选择。

Joybuy 无咖啡因咖啡粉

如果能在野餐前准备好饮品，以下无咖啡因咖啡粉适合提前冲煮的方案。请根据计划使用的方式选择冲煮方法，不要默认这两款商品都附有冷萃说明。

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g 包装

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g

这款无咖啡因咖啡粉适合提前冲煮，并在野餐时冷饮。商品信息注明采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并以天然水法脱除咖啡因；Waitrose 表示，Taylors Decaffé 咖啡粉适用于法压壶或滤泡式冲煮。如果你想专门制作冷萃咖啡，请确认所选冲煮方式是否合适。

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Lavazza Decaf Classico 无咖啡因咖啡粉 250g 包装

Lavazza Decaf Classico 无咖啡因咖啡粉 250g

如果能在饮用前提前准备，这款无咖啡因咖啡粉值得考虑。请根据计划采用的冲煮方式，确认咖啡粉的研磨度和冲煮说明；如果打算制作冷萃咖啡，更要仔细查看。这款商品并非开瓶即饮的野餐饮品。

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常见问题

冷萃咖啡一定是无咖啡因的吗？

不是。冷萃指的是一种制作方式，并不代表咖啡因已被去除。Coffee Friend 的 Sandows 即饮冷萃咖啡标有咖啡因含量，而 Tesco 则明确将其 Nescafé 浓缩液标注为无咖啡因。请查看具体商品的标注。

多人分享时，哪种无咖啡因咖啡更合适？

如果能带上冰块和调配用料，并在野餐时为每个人单独调制，浓缩液会是不错的选择。Tesco 的 Nescafé 无咖啡因咖啡是浓缩液，因此不能直接饮用。如果想让每个人都有一瓶或一罐独立包装的饮品，请选择明确标注无咖啡因的即饮产品，并检查其配料表和保存说明。

含牛奶的无咖啡因冰咖啡需要放在冷藏包里吗？

如果饮品或调配用料平时需要冷藏，外出时也应保持低温。英国食品标准局建议，将平时需要冷藏的食物（包括乳制品）放在冷藏包或冷藏箱中，并用冰块或冷冻凝胶冰袋保冷。此外还要遵循具体饮品的保存说明；Tesco 表示，其 Nescafé 浓缩液开封后必须冷藏。