哪种选择适合你？

想避开咖啡因的抹茶风味拿铁爱好者

如果你更看重用绿色粉末搅打的饮用方式，而不是一定要使用茶叶，那么天然不含咖啡因的桑叶粉也能制作类似饮品，但它并非传统抹茶。Clearspring 表示，其 Kuwa Matcha 由 100% 桑叶制成。

想控制咖啡因摄入的传统抹茶爱好者

如果你想喝研磨绿茶叶制成的抹茶，请查看咖啡因含量，不要以为标注了优质或仪式级就代表无咖啡因。Clearspring 表示，其传统抹茶每 1 g 干粉约含 32 mg 咖啡因。

不需要粉末的晚间茶饮爱好者

如果你只是想喝热饮，而不是制作需要搅打的拿铁，天然不含咖啡因的花草茶或脱咖啡因茶包或许更合适。JING Tea 提醒，脱咖啡因的真正茶叶仍可能含有微量咖啡因。

购买前应检查什么？

无咖啡因叶粉

适合选择的情况：你想把绿色粉末搅打进拿铁，同时避免摄入咖啡因；Clearspring 表示，其桑叶制成的 Kuwa Matcha 天然不含咖啡因。

需要注意：它并非绿茶抹茶，而且 Clearspring 表示，它打出的泡沫比普通抹茶少。

传统抹茶

适合选择的情况：你看重饮品使用研磨绿茶叶制成，并且可以接受摄入咖啡因。

需要注意：这并非脱咖啡因之选：Clearspring 表示，其优质抹茶每 1 g 干粉约含 32 mg 咖啡因。

茶包或花草茶

适合选择的情况：你想喝一杯普通茶或花草茶，而不是需要搅打的粉末饮品。

需要注意：茶包无法用于制作抹茶那样的粉末饮品；JING Tea 也提醒，脱咖啡因的真正茶叶仍可能含有微量咖啡因。

关注重点检查事项你的需求
咖啡因情况 查看咖啡因说明，并区分天然不含咖啡因的配料与脱咖啡因茶叶；据 JING Tea 介绍，脱咖啡因茶叶仍可能含有微量咖啡因。不要根据优质或仪式级等标签判断产品是否脱咖啡因。 我想避免摄入咖啡因，而不只是换一种绿色饮品。
配料成分 确认配料是绿茶叶还是其他植物。Clearspring 的 Kuwa Matcha 配料为 100% 桑叶，而其传统产品的配料为 100% 抹茶绿茶粉。 相比外观相似的粉末，我更看重传统抹茶的风味和成分。
冲调方式 如果你打算搅打粉末或制作拿铁，请确认产品是粉末。Clearspring 提供了 Kuwa Matcha 拿铁的制作方法，同时提醒它打出的泡沫比普通抹茶少；茶包则适用于其他饮用方式。 我想制作热拿铁或冰拿铁，而不是冲泡普通茶饮。
咖啡因总摄入量 除了其他食物和饮品中的咖啡因，也要考虑每杯使用的粉末量。Clearspring 表示，其传统抹茶干粉每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。对于孕期人群，NHS 建议每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。 我需要把每份饮品中的咖啡因计入当天总量，而不是想当然地认为抹茶不含咖啡因。

常见选购误区

  • 以为绿茶抹茶不含咖啡因

    传统抹茶由研磨茶叶制成。Clearspring 表示，其优质抹茶干粉每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。

    如果必须避免摄入咖啡因，请查看明确的咖啡因说明，不要只看“优质”或“仪式级”等字样。

  • 以为所有无咖啡因“抹茶”都是茶

    Clearspring Kuwa Matcha 是桑叶粉，而其传统抹茶则是绿茶粉。Clearspring 还指出，搅打 Kuwa Matcha 时打出的泡沫较少。

    请查看配料表：想要无咖啡因粉末，可选择桑叶粉；如果你看重茶叶成分且能接受咖啡因，则可选择绿茶抹茶。

  • 想做粉末饮品，却买了茶包

    脱咖啡因茶包适合冲泡普通茶饮，无法提供制作抹茶风味拿铁所需的粉末。

    选择茶包还是无咖啡因叶粉前，先想好自己打算如何冲调饮品。

  • 只参考较早的网上配料信息

    Waitrose 提醒，产品配方可能会有调整；查看配料或过敏原信息时，这一点尤其重要。

    使用前请查看当前包装上的信息。如果过敏、食物不耐受或饮食要求会影响你的选择，更应仔细核对。

品牌与产品介绍

Clearspring

Clearspring 提供天然不含咖啡因的桑叶粉，也提供以绿茶叶制成的传统抹茶。

  • 其 Organic Japanese Kuwa Matcha 标注为 100% 日本有机桑叶粉，天然不含咖啡因。
  • Kuwa Matcha 并非传统抹茶。Clearspring 表示，其另一款优质绿茶抹茶每 1 g 干粉约含 32 mg 咖啡因。

JING Tea

JING Tea 除了传统抹茶，还提供脱咖啡因茶和无咖啡因花草茶等其他选择。

  • 其产品信息将绿茶抹茶与不含茶叶的花草茶区分开来。
  • JING Tea 表示，抹茶含有咖啡因，而脱咖啡因的真正茶叶仍可能含有微量咖啡因。

M&S

M&S 提供脱咖啡因茶包，适合想喝冲泡茶饮而非抹茶粉的消费者。

  • 其英国地区产品信息显示，有一款脱咖啡因茶产品为 80 袋装。
  • 茶包无法用来制作需要搅打的抹茶风味粉末饮品，也不是传统抹茶。

Joybuy 粉末之选

如果你能接受摄入咖啡因，这款焙炒粉末可用于制作抹茶风味饮品；但它并非无咖啡因或已确认经过脱咖啡因处理的产品。

OMGTea 有机焙炒焙茶抹茶粉 30g

OMGTea 有机焙炒焙茶抹茶粉 30g

如果你不需要严格避免咖啡因，可以考虑用这款焙炒粉末制作拿铁风味饮品。产品信息显示其中含有咖啡因，因此不要把它当作脱咖啡因抹茶。

前往 Joybuy 查看

关于无咖啡因抹茶的常见问题

无咖啡因“抹茶”一定是用茶叶制成的吗？

不一定。Clearspring 标注，其天然不含咖啡因的 Kuwa Matcha 由 100% 日本桑叶粉制成，并非传统绿茶抹茶。如果你看重茶叶成分，请查看配料表。

脱咖啡因茶真的完全不含咖啡因吗？

不一定。JING Tea 说明，脱咖啡因的真正茶叶已去除大部分咖啡因，但仍可能含有微量咖啡因。天然不含咖啡因的花草茶则是另一种产品，不含茶叶。

怎样制作无咖啡因的抹茶风味拿铁？

按照 Clearspring 的 Kuwa Matcha 配方，将 1 tsp（2 g）桑叶粉与 60 ml 温水搅打均匀，再加入 200 ml 植物奶；可趁热饮用，也可以加冰。Clearspring 提醒，它打出的泡沫比普通抹茶少。

孕期应如何计算传统抹茶中的咖啡因？

请将抹茶计入咖啡因来源，而不要把它当作脱咖啡因饮品。NHS 建议孕期每天从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。Clearspring 表示，其传统抹茶干粉每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，因此既要考虑使用量，也要留意当天从其他来源摄入的咖啡因。

如果我有过敏或食物不耐受，需要查看包装吗？

需要。Waitrose 建议查看产品标签，因为配方可能会有调整。如果配料或过敏原信息会影响你的选择，请以当前包装上的信息为准。