预计茶饮订单较稳定的摊主
80 袋或 160 袋装的数量明确，便于提前规划。请估算预计供应的杯数，并考虑如何将开封后的茶包妥善存放，保持清洁干燥。
适合哪些人？
与其只看包装大小，不如先考虑预期需求，以及你想为顾客提供什么选择。
希望提供特色选择的小型摊位
标明早餐茶拼配的产品，或有机公平贸易无咖啡因茶，可能适合精简菜单。请确认包装规格和标注的冲泡时间是否符合摊位的出品节奏。
需要回答咖啡因相关问题的摊主
请留好产品包装，以便准确说明该款产品标注的咖啡因信息。仅凭“无咖啡因”标签，不能认定饮品完全不含咖啡因。
购买前应检查什么？
先确定想供应哪种茶，再核对包装数量、冲泡方式，以及摊位上需要提供的信息。
日常款无咖啡因红茶
适合考虑的情况：预计订单较稳定，希望根据 80 袋或 160 袋装规划供应量。
需要留意：服务期间要确保开封的大包装保持清洁干燥，并方便取用。
有机公平贸易无咖啡因茶
适合考虑的情况：你希望将茶叶标注的采购来源认证作为菜单特色。
需要留意：规划按单冲泡的杯数时，要考虑 Clipper Tea Shop 为其 Organic Everyday Decaf 建议的 2–5 分钟浸泡时间。
早餐风味无咖啡因茶
适合考虑的情况：特色早餐茶拼配和 40 袋装适合规模较小的活动。
需要留意：确认包装数量能否满足需求；Twinings 建议其 English Breakfast Decaffeinated 冲泡 2–3 分钟。
| 考虑因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装数量 | 查看标注的茶包数量和净重。估算活动期间的杯数，再规划开封后的茶包如何存放。 | 我预计订单会比较稳定，希望茶包数量充足，同时避免小型活动结束后还剩下一大包已开封的茶包。 |
| 茶叶类型与冲泡方式 | 确认包装内是无咖啡因红茶还是绿茶，并按该产品标注的时间冲泡。Tesco Groceries 标注 PG Tips Decaf 的冲泡时间为 1–2 分钟；Twinings 建议 English Breakfast Decaffeinated 冲泡 2–3 分钟。 | 我想提供适合加奶饮用的红茶，也希望冲泡流程能配合服务节奏。 |
| 咖啡因标注 | 请留好对应产品的包装，并按该产品的具体标注说明。Tesco Groceries 标明，其 PG Tips Decaf 70 袋装产品的咖啡因含量低于 0.2%；该数据并不适用于所有无咖啡因茶。 | 有人询问咖啡因含量时，我需要准确说明实际供应的茶叶信息。 |
| 采购来源认证 | 核对具体产品标注的有机和公平贸易信息。Clipper Tea Shop 将其 Organic Everyday Decaf 标为采用有机种植茶叶制成的无咖啡因红茶，并说明其公平贸易采购来源。 | 我可能希望把采购来源认证作为饮品供应的一项亮点。 |
| 供应信息 | 确认计划开展的活动是否属于食品业务，并记录供应食品的配料，包括牛奶。食品标准局要求适用的零售和餐饮食品业务，为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。 | 如果我供应现泡茶饮，希望能清楚回答配料相关问题，并在活动前确认适用的食品业务要求。 |
哪些情况可能影响出品？
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将所有无咖啡因茶都说成不含咖啡因
顾客可能会特别询问咖啡因含量。Tesco Groceries 标明，其 PG Tips Decaf 70 袋装产品的咖啡因含量低于 0.2%，因此不能把“无咖啡因”一概说成完全不含咖啡因。
请留好包装，只复述适用于实际供应茶品的咖啡因标注；不要作出医疗方面的保证。
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排队时忽略冲泡时间
不同产品的冲泡说明并不相同：Tesco Groceries 建议 PG Tips Decaf 冲泡 1–2 分钟，而 Clipper Tea Shop 建议 Organic Everyday Decaf 浸泡 2–5 分钟。按单冲泡需要与摊位的服务节奏相匹配。
请查看所选产品的包装说明，并在决定供应前规划好茶饮的制作流程。
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想当然地认为临时摊位无需履行食品经营义务
具体的车尾箱集市摊位是否属于食品业务，取决于其经营活动。食品标准局表示，新的食品业务必须至少在开始营业前 28 天向当地主管部门注册；适用的零售和餐饮食品业务还必须提供过敏原信息。
活动开始前，请向主办方和相关当地主管部门说明计划开展的经营活动，并准备好打算供应饮品的配料和过敏原信息。
相关茶叶品牌
以下产品系列信息有助于区分茶叶类型和冲泡说明，但不代表同一品牌的所有包装都完全相同。
Yorkshire Tea
Yorkshire Tea Decaf 是适合日常饮品菜单的红茶选择。
- Joybuy 上的 Yorkshire Tea Decaf 40 Tea Bags 商品信息显示，该产品为无咖啡因红茶，净含量为 125 g。
- Yorkshire Tea 关于拼配茶保留原有风味的描述属于品牌自身的风味宣传，并非独立对比结论。
Tetley
Tetley Decaffeinated 是一款有不同包装数量可选的无咖啡因红茶。
- Tesco Groceries 上的 Tetley 80 袋装商品信息显示，该产品为无咖啡因红茶，建议冲泡 2–3 分钟。
- 请查看实际购买包装上的说明，不要将 80 袋装商品页面的冲泡建议套用到所有规格。
PG Tips
PG Tips Decaf 也是一款无咖啡因红茶，冲泡方式和咖啡因信息因产品而异。
- Tesco Groceries 标明，其 PG Tips Decaf 70 袋装产品建议冲泡 1–2 分钟，咖啡因含量低于 0.2%。
- 该咖啡因数据仅适用于对应商品页面所列产品；其他规格请分别核对。
Twinings
Twinings English Breakfast Decaffeinated 是一款特色早餐茶拼配，采用 40 袋装。
- Twinings 称这款茶口感醇厚、余味清爽，并建议冲泡 2–3 分钟。
- 以上风味描述来自 Twinings 自身；规划供应时，请为标注的冲泡时间预留充足时间。
Clipper
Clipper Organic Everyday Decaf 是一款无咖啡因红茶，适合希望突出产品所标注采购来源认证的菜单。
- Clipper Tea Shop 将这款产品标为采用有机种植茶叶制成的无咖啡因红茶，说明其公平贸易采购来源，并表示使用二氧化碳进行脱咖啡因处理。
- Clipper 建议其 80 袋装产品浸泡 2–5 分钟；在摊位使用前，请核对具体包装上的说明。
Joybuy 无咖啡因茶推荐
以下产品包括适合日常摊位菜单的无咖啡因红茶、有机公平贸易红茶，以及适合提供不同茶饮选择的无咖啡因绿茶。
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Tetley 80 袋装无咖啡因茶包，250 g
这款 80 袋装无咖啡因红茶，能让订单稳定的摊位按明确数量规划备货。商品说明建议冲泡 2–3 分钟；回答顾客问题前，请查看包装上的具体咖啡因标注。
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Clipper 有机公平贸易日常无咖啡因茶包，80 袋装，277 g
这款 80 袋装无咖啡因红茶适合希望提供产品所标注有机和公平贸易认证的摊位。规划按单冲泡时，请查看包装上的冲泡说明。
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Tetley 160 袋装无咖啡因茶包，500 g
这款 160 袋装无咖啡因红茶适合预计订单较多、且能妥善存放开封包装的摊位。请查看该规格包装上的冲泡说明和咖啡因标注。
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Taylors of Harrogate Yorkshire Tea 无咖啡因红茶，250 g
这款无咖啡因红茶标注净含量为 250 g。估算供应量前，请确认具体包装中的茶包数量；供应顾客时，请以该产品自身的冲泡和咖啡因信息为准。
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Tetley 无咖啡因绿茶茶包，50 袋装，100 g
这款 50 袋装无咖啡因绿茶，为红茶之外提供了另一种选择。请先考虑绿茶是否适合你的饮品菜单，并遵循具体包装标注的冲泡方式和咖啡因信息。
供应无咖啡因茶常见问题
无咖啡因茶完全不含咖啡因吗？
不要仅凭“无咖啡因”一词就这样认为。Tesco Groceries 标明，其 PG Tips Decaf 70 袋装产品的咖啡因含量低于 0.2%；请以实际供应茶品的标注为准，不要将这一数据套用到其他产品。
车尾箱集市适合买大包装吗？
大包装可能适合稳定的预期需求，但应根据计划供应的杯数选择茶包数量，并考虑是否有足够空间进行清洁、干燥的存放。如果需求不确定，小包装可能更便于规划。
无咖啡因茶需要冲泡多久？
请遵循具体包装说明，不要认为所有无咖啡因茶都适用同一冲泡时间。Tesco Groceries 标注 PG Tips Decaf 的冲泡时间为 1–2 分钟，Tetley 80 袋装无咖啡因茶为 2–3 分钟；Twinings 建议 English Breakfast Decaffeinated 冲泡 2–3 分钟，而 Clipper Tea Shop 建议 Organic Everyday Decaf 浸泡 2–5 分钟。
在车尾箱集市供应现泡茶需要注册吗？
如果相关活动属于新的食品业务，食品标准局规定，必须至少在开始营业前 28 天向当地主管部门注册。请向相关当地主管部门和活动主办方确认计划中的摊位如何分类；食品标准局还表示，流动食品业务应使用其通常过夜存放地点进行注册。
如果我提供牛奶呢？
请清楚记录供应的茶和牛奶，以便准确提供过敏原信息。食品标准局将牛奶列为过敏原，并要求适用的零售和餐饮食品业务，为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。