想照顾不同咖啡因需求的主人
如果有些客人想喝咖啡,但希望尽量少摄入咖啡因,可以选一种方便与其他饮品同时准备的无咖啡因咖啡。速溶咖啡用热水即可冲泡;咖啡粉则需要合适的冲煮器具,也要预留更多准备时间。
如果家里有法压壶或其他合适的冲煮器具,而且想在司康之外再配一款现煮咖啡,可以选无咖啡因咖啡粉;如果想用热水快速冲好单人份咖啡,则选速溶无咖啡因咖啡。选购时,不妨比较具体产品的风味描述,不要以为所有无咖啡因咖啡喝起来都一样。还要记住,无咖啡因并不一定代表完全不含咖啡因,Nescafé 英国官网也对此作出了解释。
如果有些客人想喝咖啡,但希望尽量少摄入咖啡因,可以选一种方便与其他饮品同时准备的无咖啡因咖啡。速溶咖啡用热水即可冲泡;咖啡粉则需要合适的冲煮器具,也要预留更多准备时间。
产品介绍可以作为选购参考:Taylors of Harrogate 介绍其 Decaffé 带有焦糖和麦芽风味;M&S 则形容自家的无咖啡因咖啡粉带有蜂巢糖和麦芽风味。这些描述针对的是特定产品,并不代表所有无咖啡因咖啡都有相同风味。
如果客人想在下午不同时段喝咖啡,可以用 Nescafé Gold Blend Decaf 或 Kenco Decaf 这类速溶无咖啡因咖啡加热水冲泡。购买后请查看包装上的冲泡说明。
先考虑现有器具和准备时间,再根据产品标注的风味与咖啡因信息缩小选择范围。
| 考虑因素 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 咖啡因 | 确认具体产品明确标注为无咖啡因咖啡。如果少量咖啡因也很重要,请查看产品当前的咖啡因信息,不要把“无咖啡因”理解成完全不含咖啡因;Nescafé 英国官网说明,无咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。 | 我希望客人有咖啡可选,同时尽量减少咖啡因摄入。必须完全避免咖啡因的人,则需要确认这款饮品是否适合自己。 |
| 器具与准备时间 | 速溶咖啡只需热水;咖啡粉需要适配的冲煮器具。咖啡豆除了冲煮器具,还需要磨豆机;咖啡胶囊则需要兼容的咖啡机。 | 如果家里只有热水壶,我会选不需要额外冲煮器具的类型。如果有法压壶,则可以预留时间冲泡咖啡粉。 |
| 风味描述 | 比较具体产品标注的风味,而不只是看“无咖啡因”标签。Taylors 形容 Decaffé 带有焦糖和麦芽风味;M&S 则形容自家的无咖啡因咖啡粉带有蜂巢糖和麦芽风味。 | 我希望参考产品标注的风味,为司康和蛋糕搭配合适的咖啡;但风味描述并不能保证每个人喝起来都是同一种感受。 |
| 冲泡方式 | 根据预计冲泡的杯数,查看冲泡说明和包装规格。Taylors of Harrogate 建议用法压壶冲泡 Decaffé 4–5 分钟。 | 如果几位客人同时想喝咖啡,我需要预留冲泡时间,或者按客人点单的顺序逐杯现冲。 |
Nescafé 英国官网表示,脱咖啡因处理会去除大部分咖啡因,但无咖啡因咖啡仍可能含有少量咖啡因。包装正面的“无咖啡因”字样,并不代表完全不摄入咖啡因。
请查看具体产品的最新信息。如果因医疗原因必须完全避免咖啡因,请咨询专业医护人员,不要仅凭一般性的无咖啡因说明作判断。
咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊的冲泡方式各不相同。只有热水壶的主人,无法像冲泡速溶咖啡一样准备它们。
选购前先确认自己打算只用热水冲泡,还是会用合适的咖啡粉冲煮器具、磨豆机或兼容的胶囊咖啡机。
咖啡粉和咖啡豆也需要时间准备;选择这两种类型,可能意味着要在客人到来前安排好相应器具。
Nescafé 和 Taylors of Harrogate 均介绍了特定产品采用水处理法脱除咖啡因,但这并不能说明其他咖啡也采用相同工艺。
如果你在意脱咖啡因的处理方法,请查看具体产品包装或制造商针对该产品的最新说明。
以下示例展示了你可能会遇到的产品类型和风味描述。品牌旗下的产品线并不能说明其所有咖啡都采用相同的类型或风味。
其英国无咖啡因咖啡产品线包括速溶咖啡。Nescafé 介绍称,Gold Blend Decaf 由阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆调配而成,口感柔和;该产品采用水处理法脱除咖啡因。
Kenco 形容旗下 Decaf 速溶咖啡口感柔和、平衡,浓度评分为 7。其英国官网产品页面列出了 95 g 和 190 g 两种罐装规格。
Taylors 介绍称,其 Decaffé 咖啡带有焦糖和麦芽风味,并采用自家的 Pure Water Process。
Tesco 的无咖啡因咖啡分类中包含速溶咖啡、咖啡粉、咖啡胶囊和咖啡豆等类型。
Sainsbury's 的无咖啡因咖啡分类包括咖啡豆、咖啡机胶囊、咖啡粉和速溶咖啡等类型。
M&S 提供无咖啡因咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊、微研磨速溶咖啡和咖啡挂耳包等产品。M&S 形容自家的无咖啡因咖啡粉带有蜂巢糖和麦芽风味。
以下产品包括速溶和咖啡粉,也有适合配备磨豆机的主人选择的咖啡豆。请根据英式奶油茶点时的咖啡供应方式,挑选合适的类型。
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这款 90 g 无咖啡因美式咖啡适合作为餐后咖啡。请根据你的冲泡方式查看包装上的冲泡说明;如果需要留意哪怕少量咖啡因,也请查看相关信息。
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这款 190 g 速溶无咖啡因咖啡适合用热水冲泡单人份咖啡。Nescafé 形容 Gold Blend Decaf 口感柔和,并表示这款产品采用水处理法脱除咖啡因。
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这款 200 g 无咖啡因咖啡粉需要使用适配的冲煮器具,不能只用热水冲泡。Taylors 介绍称产品带有焦糖和麦芽风味,并建议用法压壶冲泡 Decaffé 4–5 分钟。
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这款 190 g 速溶无咖啡因咖啡无需另备冲煮器具,即可冲泡单人份咖啡。请按照包装说明冲泡;如果客人需要完全避免咖啡因,请查看产品的咖啡因信息。
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这款 200 g 无咖啡因咖啡豆适合家中有磨豆机和适配冲煮器具的用户。安排咖啡供应时,请为研磨和冲泡预留时间。
不一定。Nescafé 英国官网解释称,脱咖啡因处理会去除大部分咖啡因,但仍可能残留少量。如果客人必须完全避免咖啡因,请查看具体产品的信息;如有需要,也请咨询专业医护人员。
如果家里只有热水壶,速溶无咖啡因咖啡最方便,因为可以直接用热水冲泡单人份。如果有法压壶并且有时间冲泡,也可以选择无咖啡因咖啡粉;Taylors of Harrogate 建议用法压壶冲泡其 Decaffé 4–5 分钟。
单凭工艺说明,无法判断咖啡是否符合你的口味。Nescafé 和 Taylors of Harrogate 都针对特定咖啡介绍了水处理工艺;你还可以比较这些产品标注的风味,并结合自己的冲泡方式来选择。
请遵循具体产品包装上的说明。针对 227 g 的 Decaf Ground Coffee,M&S 建议密封保存,可在冰箱中存放最多两周,或在冷冻室中存放最多四周;其他产品的保存期限请以其标签为准,不要直接套用这些时间。