哪种类型适合你？

晚上想喝咖啡的人

如果你想喝一杯热的无咖啡因咖啡，又不想一次制作多杯，可以选择明确标注可热饮的浓缩液，或按照适用冲泡说明制作的速溶咖啡。如果你在意咖啡因含量，请查看产品的最新包装信息；无咖啡因并不一定代表完全不含咖啡因。

喜欢冷咖啡、也想喝热饮的人

如果产品说明允许，液体浓缩液可以加热水或牛奶快速调成饮品。请仔细查看产品说明：标注用于冰咖啡的意式浓缩液，不一定是通过冷浸方式萃取的。

想在家制作真正冷萃咖啡的人

如果你更看重冷浸萃取过程，而不是方便快捷，可以提前用无咖啡因咖啡制作一批。West Berkshire Roastery 建议从中度烘焙的无咖啡因咖啡开始尝试这种做法；请参考所选咖啡的冲泡指南，不要默认所有无咖啡因咖啡粉的冲泡方式都一样。

挑选前要关注什么？

无咖啡因咖啡浓缩液

适合选择的情况：你想快速调制一杯热饮，并且产品制造商明确说明可以热饮。

需要留意：NESCAFÉ 的无咖啡因意式浓缩液需要稀释，开封后还需冷藏；目前没有信息证实它是通过冷浸方式萃取的咖啡。

冷热皆宜的无咖啡因速溶咖啡

适合选择的情况：你主要想快速制作单杯热饮，同时也希望能调制冰饮。

需要留意：Waitrose 将 Grind Craft Instant Decaf Barista Blend 描述为可用热水或冷水冲调，但速溶咖啡既不是液体浓缩液，也不是冷萃咖啡。

自制无咖啡因冷萃咖啡

适合选择的情况：你想要通过冷浸方式制作的咖啡，并且可以提前准备一批。

需要留意：制作前需要安排好时间；瓶装浓缩液的储存说明不适用于自制咖啡。

关注重点 检查事项 你的需求
热饮方式 查看产品是否明确标注可热饮。如果是浓缩液，请按照说明稀释，不要把它当作开瓶即饮的咖啡。 我主要想喝热咖啡，所以产品名称里有“冰咖啡”并不能说明它适合我的饮用方式。
无咖啡因标注 选择标注为无咖啡因的产品，不要误选普通咖啡浓缩液。如果你需要控制咖啡因摄入量，请查看产品信息中标明的含量，不要认为无咖啡因就代表完全不含咖啡因。 我想减少咖啡因摄入，但不想把无咖啡因标注误认为零咖啡因保证。
制作方式 区分速溶咖啡、需要稀释的浓缩液，以及通过冷浸方式制作的咖啡。请查看具体产品的制作说明。 我想要一款可以马上冲好的饮品，还是说我购买咖啡的原因就是想体验冷萃制作过程？
配料与储存 查看最新包装上的配料和过敏原信息；如果要添加牛奶或植物饮品，也要单独查看其信息。液体浓缩液还需确认冷藏要求和开封后的使用期限。 我想了解咖啡基底中已经含有哪些成分，以及开封后的瓶装产品能否在标明的期限内用完。

常见选购误区

  • 以为适合做冰饮的产品也适合热饮

    “冰咖啡”“冷萃咖啡”和“意式浓缩液”并不代表相同的制作方式。

    请查看具体产品的制造商说明，确认是否可热饮。NESCAFÉ 建议将其 Decaf Espresso Concentrated 稀释后再制作热咖啡。

  • 把所有无咖啡因咖啡都称作冷萃

    速溶咖啡和意式浓缩液都可以方便地调制无咖啡因饮品，但仅凭产品类型无法判断咖啡是否经过冷浸萃取。

    如果你在意萃取方式，请选择适合在家提前制作一批的无咖啡因咖啡，不要只看产品是否标注用于冰咖啡。

  • 把网店商品页面当作配料信息的最终依据

    如果要将咖啡基底与牛奶或植物饮品混合，配料、营养信息和过敏原信息尤其重要。

    饮用前请查看咖啡产品和添加饮品的最新包装信息，尤其是需要避开特定成分或过敏原时。

  • 忘记查看开封后的储存要求

    如果你只是偶尔制作热咖啡，而且无法在规定期限内用完一瓶浓缩液，那么这种产品可能不太方便。

    请根据所选瓶装产品的说明安排使用。NESCAFÉ 表示，其 500 ml Decaf Espresso Concentrated 开封后应冷藏，并在 14 天内用完。

    如果期限结束时还有剩余，咖啡可能就会被浪费。

相关品牌参考

以下品牌和零售商信息展示了不同的无咖啡因咖啡类型；列出这些产品并不代表它们都是冷萃咖啡或适合热饮。

Tesco

Tesco 提供多种无咖啡因咖啡，包括速溶咖啡、咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊，以及 NESCAFÉ 的无咖啡因意式浓缩液。

  • 其浓缩液商品信息标明，这是一款 500 ml 无咖啡因咖啡饮品。
  • 意式浓缩液不应被误认为已确认通过冷浸方式制作的产品；请查看瓶身上的最新配料和使用说明。

Waitrose

Waitrose 将 Grind Craft Instant Decaf Barista Blend 列为可用热水或冷水冲调的速溶咖啡。

  • 标注冷热皆宜，方便你根据需要制作热饮或冰饮。
  • 这是一款速溶咖啡，并非冷萃浓缩液；过敏原信息请以最新包装为准。

M&S

M&S 提供无咖啡因咖啡粉和 Gold Decaf Instant Coffee，适用于常规咖啡冲泡方式。

  • M&S 表示，其咖啡粉采用 100% 阿拉比卡咖啡豆制成。
  • 商品信息并未说明这些产品是冷热皆宜的浓缩液或即饮无咖啡因冷萃咖啡。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供多种无咖啡因咖啡，包括咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊和速溶咖啡。

  • 多种类型可供选择，你可以根据现有冲泡设备和可用时间挑选。
  • 如果想制作带有冷咖啡风味的热饮，请先查看具体产品的使用说明。

Sandows

Assembly Coffee London 曾在 2019 年的一篇品牌介绍中，介绍 Sandows 瓶装冷萃咖啡的发展背景。

  • 这篇介绍有助于了解瓶装冷萃咖啡这一产品类型。
  • 这篇历史介绍无法证明目前有无咖啡因产品在售，也未提供热饮说明。

Joybuy 无咖啡因速溶咖啡推荐

以下无咖啡因速溶咖啡适合用来简单冲调一杯热饮。它们不能代替通过冷浸方式制作的咖啡；如需冷饮，请先查看各产品的使用说明。

Kenco 无咖啡因速溶咖啡 100g

Kenco 无咖啡因速溶咖啡 100g

适合想要一次冲调一杯热饮的你。若也想制作冰饮，请查看瓶身说明；速溶咖啡并非通过冷浸方式制作。

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NESCAFÉ Azera 无咖啡因美式咖啡 90g

NESCAFÉ Azera 无咖啡因美式咖啡 90g

想快速冲调一杯热饮，可以按照包装说明选择这款无咖啡因美式咖啡。如果也想制作冰饮，请先查看产品的饮用说明，不要默认它适用冷热皆宜浓缩液的冲调方式。

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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g

适合冲调简单的无咖啡因热饮。请遵循最新包装上的冲泡和储存说明；如果想将它用于热饮以外的饮用方式，也请确认相关说明。

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暖饮无咖啡因咖啡常见问题

无咖啡因冷咖啡风味浓缩液可以用来制作热饮吗？

可以，但前提是该款浓缩液的说明允许热饮。NESCAFÉ 表示，其 Espresso Concentrated Iced Decaf 加水、牛奶或其他液体稀释后可以制作热咖啡；不要将这一说明套用到所有冰咖啡或冷萃产品上。

无咖啡因意式浓缩液和冷萃咖啡是一回事吗？

不是。NESCAFÉ 将其产品描述为无咖啡因意式浓缩液，稀释后可用于制作饮品。冷萃咖啡则是将咖啡粉浸泡在冷水中制成的；如果你在意两者的区别，请确认产品的制作方式。

开封后的无咖啡因浓缩液应该如何储存？

请遵循具体瓶装产品的说明。NESCAFÉ 建议其 500 ml Decaf Espresso Concentrated 开封后冷藏，并在 14 天内用完；这一期限不适用于其他浓缩液或自制冷萃咖啡。

添加牛奶或植物饮品时要注意什么？

请查看咖啡产品以及牛奶或植物饮品包装上的最新配料和过敏原信息。你选择添加的饮品与咖啡基底中已有的成分是分开的；要确认具体成分，请以各自的最新包装信息为准。