要为多位客人供应冰咖啡的主人
咖啡浓缩液方便客人按喜好加入水、牛奶或植物奶。Tesco Groceries 标注，其 500 ml 无咖啡因浓缩液可制作 10 份；除了咖啡，也别忘了准备搭配饮品、冰块和杯子。
不同选择适合哪些人？
关键在于：你需要的是单人份饮品、供多人调配的咖啡基底，还是可以提前准备好的咖啡。
想免去准备步骤、直接供应冷萃的主人
选择明确标注为无咖啡因且经过冷萃的即饮产品。Sainsbury’s 有售 NOLO 无咖啡因冷萃燕麦拿铁，不过它已调配成燕麦拿铁，客人自行调整饮品的空间较小。
需要留意咖啡因摄入量的客人
提供标识清楚的无咖啡因选项，但不要认为它完全不含咖啡因。对于孕期人士，NHS 建议每日咖啡因摄入量不超过 200 mg，因此也要考虑其他食物和饮品中的咖啡因。
购买前要确认哪些事项？
先确定是否一定要采用冷萃工艺，再根据客人数和准备时间选择合适的供应方式。
即饮型无咖啡因冷萃
适合这些情况：想要直接享用的单人份冰饮，而且产品明确标注为无咖啡因冷萃；Sainsbury’s 有售这种形式的 NOLO 燕麦拿铁。
需要考虑：这款产品已经调配成燕麦拿铁，客人无法自行选择奶类或咖啡与奶的比例。
无咖啡因咖啡浓缩液
适合这些情况：想用不同饮品调配多杯冰咖啡；Tesco Groceries 标注，其 500 ml 浓缩液可制作 10 份。
需要考虑：需要另外准备搭配饮品和冰块，而且无咖啡因浓缩液不一定是冷萃咖啡。
提前自制无咖啡因冷萃
适合这些情况：有时间提前制作一批，也想自行选择咖啡和添加配料。
需要考虑：确认所选咖啡是否适合冷萃，并安排过滤步骤；M&S Food 介绍的冷水浸泡时间为 12–24 小时。
| 关注重点 | 需要确认的事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 是否为冷萃 | 如果在意冲泡方式，请确认产品明确标注为无咖啡因且经过冷萃。Sainsbury’s 对 NOLO 燕麦拿铁使用了这两种描述；Tesco 则将自有品牌产品描述为无咖啡因浓缩液。 | 我想要的是冷萃咖啡，而不只是加冰供应的无咖啡因咖啡。 |
| 份数 | 比较即饮产品的包装份量和浓缩液标注的出品量。Tesco Groceries 标注，其 500 ml 无咖啡因浓缩液可制作 10 份；每份使用 50 ml 浓缩液和 150 ml 冷水或牛奶。 | 我要招待多位客人，需要一并安排咖啡、搭配饮品、冰块和杯子。 |
| 准备时间 | 确认饮品是否无需调配、是否需要稀释，或是否必须提前浸泡。M&S Food 介绍，冷萃需要用冷水浸泡咖啡 12–24 小时。 | 如果要自己制作一批，我可以提前准备，不必等客人到场后才开始冲泡。 |
| 配料 | 查看当前包装上的配料和过敏原信息。Sainsbury’s 将 NOLO 燕麦拿铁描述为植物基且不含乳制品；如果使用浓缩液，所选搭配饮品也会影响成品。 | 客人可能想选择不同的奶类，也可能需要核对配料以避开过敏原。 |
| 咖啡因 | 确认产品明确标注为无咖啡因，不要仅凭冰饮的形式判断。对于孕期人士，NHS 建议每日从所有食物和饮品中摄入的咖啡因不超过 200 mg。 | 我想提供标识清楚的无咖啡因选项，同时让客人自行留意其他咖啡因来源。 |
派对准备时有哪些容易忽略的地方？
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误以为无咖啡因冰咖啡就是冷萃
“无咖啡因”描述的是咖啡的咖啡因状态，“冷萃”描述的是制作方法。Tesco 的无咖啡因浓缩液可以调成冷饮，但产品介绍并未说明它是冷萃咖啡。
如果你特别在意冷萃工艺，请确认具体饮品明确标注为无咖啡因且经过冷萃。
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把浓缩液当成开瓶即饮的成品
浓缩液需要稀释，因此只准备一瓶浓缩液还不够。
按照 Tesco 标注的调配方式，每 50 ml 浓缩液搭配 150 ml 冷水、牛奶或植物奶；此外还要准备冰块和杯子。
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仅凭产品介绍判断是否适合过敏人群
标注“不含乳制品”并不能回答所有配料和过敏原问题，而且搭配饮品也会改变成品的配料构成。
供应前请检查当前包装和搭配饮品，并保留包装，方便有需要的客人查看。
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以为冷萃品牌一定有无咖啡因饮品
Sandows 主打冷萃咖啡，但这并不能说明其某款具体饮品是无咖啡因的。
将具体产品加入无咖啡因饮品区之前，请先确认产品是否明确标注为无咖啡因。
有哪些值得关注的品牌和零售商？
以下示例展示了不同的无咖啡因咖啡供应和制作方式；零售商的整体咖啡产品线，并不能代表某款具体饮品的特性。
Tesco
Tesco Groceries 有售 500 ml 自有品牌无糖无咖啡因咖啡浓缩液，可用于调配饮品。
- 商品介绍标注可制作 10 份，并提供了使用冷水、牛奶或植物奶的调配方法。
- 产品描述为咖啡浓缩液，并未标注为冷萃。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 有售 NOLO Decaf Classic Cold Brew Oat Latte，即饮型燕麦拿铁。
- 商品介绍说明这款燕麦拿铁为无咖啡因冷萃、植物基且不含乳制品。
- 与浓缩液相比，预先调配好的燕麦拿铁在搭配饮品和比例上的选择更少。
M&S
M&S Food 介绍了冷萃制作方法，并提供适用于多种冲泡方式的无咖啡因咖啡。
- 其指南介绍了 12–24 小时的冷水浸泡方法，适合用来规划提前制作的咖啡。
- 请根据预期制作方式挑选并确认具体的无咖啡因咖啡是否适用，不要假定它是现成的冷萃饮品。
Waitrose
Waitrose & Partners 有售 Grind Craft Instant Decaf Barista Blend，可用热水或冷水冲调。
- 这是制作无咖啡因冷咖啡的另一种选择。
- 用冷水冲调并不意味着它就是冷萃咖啡。
Sandows
Sandows 主打冷萃咖啡。
- 考虑将其用于派对饮品前，请确认具体产品是否明确标注为无咖啡因。
适合提前准备的 Joybuy 选择
如果你计划提前准备咖啡，可以考虑这款无咖啡因咖啡豆；在将其用作冷萃原料前，请先确认产品形态以及是否适合冷萃。
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Lavazza 无咖啡因咖啡豆 500 g
这款 500 g 包装的无咖啡因烘焙咖啡豆，可用于提前制作一批咖啡。请确认收到的产品形态，以及是否适合冷水浸泡；之后再规划研磨、过滤和满足客人需求的用量。
关于供应无咖啡因咖啡的常见问题
所有无咖啡因冰咖啡都是冷萃吗？
不是。Tesco Groceries 将其自有品牌产品描述为无咖啡因咖啡浓缩液，而 Sainsbury’s 则明确将 NOLO 燕麦拿铁描述为无咖啡因冷萃。如果你在意冲泡方式，请同时确认这两项信息。
Tesco 无咖啡因咖啡浓缩液可以制作多少杯？
Tesco Groceries 标注，500 ml 瓶装浓缩液可制作 10 份。每份使用 50 ml 浓缩液，搭配 150 ml 冷水、牛奶或植物奶；也别忘了准备冰块和杯子。
可以提供不含乳制品的无咖啡因饮品吗？
可以。Sainsbury’s 将 NOLO 无咖啡因冷萃燕麦拿铁描述为不含乳制品；Tesco 浓缩液则可以搭配水或植物奶。请核对当前包装信息，并确认搭配饮品符合每位客人的配料和过敏原需求。
供应无咖啡因咖啡就能消除客人对咖啡因的顾虑吗？
不能。标注为无咖啡因不代表完全不含咖啡因，也无法反映客人摄入的其他咖啡因来源。对于孕期人士，NHS 建议每日从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。