需要应对乳糖不耐受的家庭
对于需要避免乳糖、但可以食用牛奶蛋白的家庭成员，无乳糖牛奶可能是合适的选择。格洛斯特郡医院 NHS 基金会信托机构指出，乳糖不耐受与牛奶过敏并不相同。为全家选购之前，先确认具体需要，再决定是否共用同一盒牛奶。
不同选择适合哪些人？
首先要判断当事人需要避免的是乳糖还是牛奶蛋白：无乳糖牛奶适合需要避免乳糖的人，但它并非不含乳制品。
需要避免牛奶蛋白的家庭
无乳糖牛奶不能替代不含乳制品的饮品。请查看具体饮品的配料表和过敏原信息。如果孩子经常饮用不含乳制品的替代饮品，金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构建议留意饮品是否强化了钙和碘。
一次购买多盒饮品的家庭
选购时要考虑每位家庭成员的饮用量、未开封前是否需要冷藏，以及开封后应在多长时间内饮用完。2 L 冷藏乳制品与多盒常温植物饮品的储存方式并不相同，建议提前安排。
选购时要看什么？
无乳糖牛奶
适合选择的情况：当事人需要避免乳糖，但可以食用牛奶蛋白，并且希望继续选择乳制牛奶时。
请注意：它仍然是牛奶，因此不适合需要避免牛奶蛋白的人。
不含乳制品的植物饮品
适合选择的情况：需要避免牛奶蛋白，或有人遵循纯素饮食时。
请注意：不同植物饮品的配料和营养强化情况各不相同。请逐盒查看，不要认为它们可以互相替代。
| 关注事项 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 乳品配料 | 查看产品类型、配料和过敏原信息。无乳糖牛奶仍然含有牛奶蛋白。 | 为某位家庭成员选购之前，我需要先确认他要避免的是乳糖还是牛奶本身。 |
| 营养强化 | 如果打算长期用植物饮品替代牛奶，请对比包装上标注的钙、碘、维生素 A、核黄素和维生素 B12 含量。英国营养科学咨询委员会与毒理学委员会在 2025 年 7 月的评估中建议，植物饮品应强化这些营养素，含量与半脱脂牛奶相当。 | 如果我们经常用植物饮品代替牛奶，我会查看具体产品标注了哪些营养素。为孩子选购时尤其要注意这一点。 |
| 包装与储存 | 查看包装数量和容量、未开封时的储存说明，以及开封后的使用说明和日期标注。 | 家里能否及时喝完较大容量的冷藏装？还是选择独立包装的常温饮品更适合我们的日常安排？ |
| 日常用途 | 查看产品属于全脂、半脱脂或脱脂牛奶，还是燕麦、豆类、杏仁或其他植物饮品。烹饪或制作热饮时，也要留意相关使用说明。 | 麦片、烹饪和咖啡可能需要不同的饮品，不要默认一种饮品适合所有用途。 |
选购时要避免哪些误区？
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把“无乳糖”当成“不含乳制品”
无乳糖牛奶仍然含有牛奶蛋白，因此不适合需要避免牛奶的人。格洛斯特郡医院 NHS 基金会信托机构指出，牛奶过敏与乳糖不耐受并不相同。
先确认需要避免的是哪种成分，再查看准备食用的产品配料表和过敏原说明。
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以为所有植物饮品都能以相同方式替代牛奶
不同植物饮品的营养强化情况各异。英国营养科学咨询委员会与毒理学委员会指出，在英国，标注为有机的植物饮品不能添加营养素进行强化。
如果要长期替代牛奶，请对比具体产品营养标签上的钙、碘、维生素 A、核黄素和维生素 B12 含量。
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没有计划饮用方式就购买大包装
只有在家庭能够按照标签要求储存并饮用的情况下，较大容量的冷藏装才方便实用。常温装开封后也同样需要遵循使用说明。
请根据实际饮用人数，对照包装上的储存说明和日期标注，判断是否合适。
相关品牌及零售商产品
零售商的商品列表中，可能会在同一类别下同时列出无乳糖牛奶和植物饮品。选购时请查看具体产品类型，不要只看分类名称。
Arla LactoFREE
Tesco 列有 Arla LactoFREE 2 L 冷藏全脂牛奶；其无乳糖产品类别中还包括一款 2 L 半脱脂饮品。
- 2 L 大包装适合经常饮用无乳糖乳制品的家庭，一盒就能满足较多需求。
- 它仍然是牛奶，不属于不含乳制品的选择。
Tesco
Tesco 列有自有品牌无乳糖脱脂和半脱脂乳制饮品，均为 1 L 装。
- 半脱脂产品的配料表标明含有牛奶和乳糖酶。
- 这些都是乳制饮品；如果家庭每次要买好几升，可能需要购买多盒。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 列有自有品牌无乳糖半脱脂乳制饮品，此外还有 Arla 无乳糖牛奶和燕麦饮品。
- 其商品列表同时涵盖无乳糖乳制品和植物饮品两类选择。
- 仅凭类别名称，无法判断某款饮品是否含有牛奶。
M&S
M&S 列有 Made Without Lactose 无乳糖全脂和半脱脂牛奶，均为 1 L 装。
- 商品列表提供全脂和半脱脂两种乳制品选择。
- 这两款都不属于不含乳制品的饮品，且每盒容量均为 1 L。
Waitrose
Waitrose 的无乳糖产品类别中包括 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶饮品和一款杏仁饮品。
- Arla 商品信息标明，这是一款 1 L 无乳糖过滤牛奶饮品。
- 该类别中的产品在是否含乳制品及过敏原方面并不完全相同。
Joybuy 植物饮品推荐
以下常温植物饮品多盒装可供家庭大批量采购时选择，属于不含乳制品的饮品。它们并非无乳糖牛奶。选购前，请根据饮用者的需求，逐一查看配料、过敏原信息和营养强化情况。
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Alpro 燕麦原味常温饮品，8 盒 × 1 L
如果打算为家庭日常使用一次购买多盒，可以考虑这款燕麦饮品。整箱包含 8 盒 1 L 常温装。若要长期用它替代牛奶，请先查看过敏原说明、营养强化情况和储存说明。
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Alpro 燕麦无添加糖常温饮品，8 盒 × 1 L
这款燕麦饮品为 8 盒装，与 Alpro 燕麦原味饮品是不同的产品。如果你在意糖含量，请查看最新营养成分表；也要留意过敏原、营养强化情况，以及开封后的储存和饮用说明。
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Alpro 豆类无添加糖常温饮品，8 盒 × 1 L
这款豆类饮品为 8 盒 1 L 常温装。请查看大豆过敏原信息，并对照自身需求检查包装上的营养成分表。如果打算长期用它替代乳制牛奶，这一点尤其重要。
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Alpro 杏仁无添加糖常温饮品，8 盒 × 1 L
选择这款杏仁饮品前，请先确认配料适合所有饮用者。整箱包含 8 盒 1 L 常温装。请查看过敏原和营养强化信息，不要默认它与燕麦饮品或豆类饮品的成分和营养相同。
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Alpro Barista 椰子常温饮品，8 盒 × 1 L
如果家里想准备一款用于咖啡的植物饮品，可以考虑这款椰子风味 Barista 款。整箱包含 8 盒 1 L 常温装。请查看完整配料表和过敏原清单，包括是否含有大豆；也要检查营养成分表，再决定是否将它作为日常牛奶替代品。
家庭常见问题
无乳糖牛奶是不含乳制品的吗？
不是。无乳糖牛奶仍属于乳制品，也可能含有牛奶蛋白。不要把“无乳糖”当成“不含牛奶”，而要查看配料表和过敏原说明。
如果家庭成员需要避免牛奶蛋白，该怎么办？
不要用无乳糖牛奶替代不含乳制品的饮品。请选择配料和过敏原信息符合当事人需求的产品，并与家里的乳制牛奶分开放置。格洛斯特郡医院 NHS 基金会信托机构建议，牛奶过敏者必须避免食用牛奶制品。
长期用植物饮品替代牛奶时，应该查看什么？
请查看具体产品是否含有钙、碘、维生素 A、核黄素和维生素 B12。英国营养科学咨询委员会与毒理学委员会在 2025 年 7 月的评估中建议，植物饮品应强化这些营养素，含量与半脱脂牛奶相当；不同植物饮品所含营养素各有差异。
一次家庭采购可以同时买无乳糖牛奶和不含乳制品的饮品吗？
可以。无乳糖牛奶可能适合需要避免乳糖、但可以食用牛奶蛋白的人；标明不含乳制品的饮品则可能适合需要避免牛奶的人。饮用前，请确认每个人的具体需求，并查看各产品的过敏原信息。